க்யூலுடன் சைவ கறி லெண்டில் சூப்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 232

கொழுப்பு - 8 கிராம்

கார்ப்கள் - 31 கிராம்

புரதம் - 12 கிராம்

மொத்த நேரம் 50 நிமிடம்
தயாரிப்பது 10 நிமிடம் , 40 நிமிடம் குக்கீ
சேவிங்ஸ் 6 (1 3/4 கப்ஸ் ஒவ்வொரு)

இந்த சுலபமான வெக்டன் பருப்பு மற்றும் காலே சூப் சிவப்பு கறி பேஸ்ட் மற்றும் தேங்காய் பால் ஆகியவற்றிலிருந்து பணக்கார சுவையால் நிரம்பியுள்ளது. இது மிகவும் ஆழ்ந்ததாகவோ அல்லது மிகவும் காரமானதாகவோ இல்லை, எனவே முழு குடும்பமும் அதை அனுபவிக்க முடியும், அது அத்தியாவசியமற்றது என்று உணர்த்துகிறது. இது கிரீமி தேங்காய் பால் இருந்து தாய் சிவப்பு கறி பேஸ்ட் ஒரு குறிப்பை தனிப்பட்ட சுவை, நிரம்பிய.

காய்கறி, சைவ உணவு, மற்றும் அரை சைவ உணவு உணவுகள் குறைந்த ஹீமோகுளோபின் A1C க்கு உதவும் என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? புரதம், புரதச்சத்து குறைபாடு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டில் அதிகமாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அச்சுறுத்துவது அல்லது மீண்டும் இறைச்சி வெட்டலாம். இருப்பினும், உண்ணாவிரத உணவை சாப்பிடுவதால் அதிக பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பீன்ஸ், சாப்பிடுபவர்களுக்கென மேம்படுத்தப்பட்ட கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டுடன் தொடர்புடைய உணவுகளை சாப்பிடுவீர்கள். கார்போஹைட்ரேட் ஃபைபர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த, பதப்படுத்தப்படாத வடிவத்தில் வரும் போது, ​​இரத்த சர்க்கரையை நிலைநிறுத்துவதற்கு பதிலாக இது உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது
• 2 பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்பட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 2 பெரிய கேரட், உரிக்கப்படுவது, சுறுசுறுப்பான மற்றும் நறுக்கப்பட்ட
• 1 ½ தேக்கரண்டி சிவப்பு குழம்பு பேஸ்ட்
• 1 14-அவுன்ஸ் குறைந்த சோடியம் தக்காளி துண்டுகளாக்கப்பட்ட முடியும்
• 1 கப் சாறு, எந்த நிறம் அல்லது கலவை
• 4 கப் குறைந்த சோடியம் காய்கறி குழம்பு
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• ¼ தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 4 கப் பருப்பு கலால்
• 1 கப் கொழுப்பு தேங்காய் பால் குறைகிறது

தயாரிப்பு

1. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் பெரிய தொட்டியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடேற்றவும். சூடான, வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் கேரட் சேர்த்து. சுமார் 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் கசியும் வரை போட்டு வையுங்கள்.

2. சிவப்பு கறி பேஸ்ட் மற்றும் உப்பு, 1 நிமிடம் வரை சமைக்கவும்.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, பருப்புகள், குழம்பு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றில் ஊற்றவும். ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள், பின்னர் காலெல்லை சேர்க்கவும். சூப் சூப், மிதமான வெப்பத்தை குறைத்து, 20-30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பருப்புகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

4. மூடி நீக்க மற்றும் தேங்காய் பால் அசை. வெப்பம் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை வெப்பம்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

உங்கள் உணவில் இறைச்சியை நீங்கள் விரும்பினால், தரையில் வான்கோழி சிறிது சிறிதாக புரத உள்ளடக்கத்தை எளிதாக சந்திப்பீர்கள். சிவப்பு கறி பேஸ்ட் சேர்த்து காய்கறிகளை சாப்பிட்ட பிறகு, 8 முதல் 12 அவுன்ஸ் தரையில் தேய்க்கவும். உண்ணும் உணவை உண்ணும் போது இன்னும் அதிகமான புரதங்களைச் சேர்க்க விரும்பினால், சமையல் முடிவில் சமைக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட டோஃபுவின் க்யூப்ஸில் அசை.

நான் இந்த சூப் பசுமையான இலை காய்கறங்களில் உறிஞ்சும் ஒரு சுவையான வழி என்று நான் விரும்புகிறேன். செய்முறையை கால் செய்ய அழைக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் கீரை, chard, அல்லது collard கீரைகள் பயன்படுத்தலாம். கீரைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளிடையே உள்ள பொதுவான சில கண் நிலைமைகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவும் கரோட்டினாய்டுகள் உட்பட ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள்களாகும் .

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

சிவப்பு கறி பேஸ்ட் கண்டுபிடிக்க, உங்கள் உள்ளூர் மளிகை கடையில் ஆசிய உணவு இடைகழி பாருங்கள்.

நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், பச்சை அல்லது மஞ்சள் கறி பேஸ்ட் இடமாற்றம் தாராளமாக, அல்லது கறி தூள் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்த. தேங்காய் பால் வழக்கமாக ஆசிய உணவு இடைகழையில் காணப்படுகிறது.

இந்த செய்முறையை உறைய வைப்பது எளிதானது, எனவே நான் பொருட்களின் இரட்டிப்பு மற்றும் ஒரு கூடுதல் தொகுதி சமைக்க விரும்புகிறேன். வேலைக்கு நீண்ட நாள் கழித்து ஒரு எளிய இரவு உணவிற்கு உறைவிப்பான் மற்றும் பனிக்கட்டிகள் உள்ள ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலனில் சூப் ஒரு தனிப்பட்ட சேனைகளை சேமிக்க, அல்லது ஒரு வீட்டில் உறைந்த உணவிற்கு அலுவலகத்தில் ஒரு சில கொண்டு.

உங்களிடம் அதிக கார்போஹைட்ரேட் தேவைப்பட்டால், இந்த சூப்பை மற்றொரு கார்போஹைட்ரேட் மூலத்துடன் பரிமாறவும். அரை வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது பழ சாலட்-மாங்காய் சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களுடன் ஒரு சிட்டிகை ஆகியவற்றை முயற்சி செய். அல்லது, நீங்கள் குறைவான கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிட்டால், இந்த சூப் பரிமாறவும், ஒரு எளிய பக்க சாலட் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட முந்திரி மற்றும் ஒரு வெனிகிரெட்டே முதலியன.