குழந்தைகள் தங்கள் கலோரிகளின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து உணவளிப்பதில் இருந்து நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களை பெறுவதால், உங்கள் பிள்ளைகளுக்கு ஆரோக்கியமான புரதச் சத்தான உணவுப் பொருட்களை தயார் செய்து கொள்ளுங்கள். புரோட்டீன் வளர்ச்சிக்கான முக்கியம் மற்றும் அது நிரப்புகிறது, எனவே அதன் கலோரிகள் இரட்டை கடமை செய்துகொள்கின்றன (குழந்தைகள் அடுத்த சிற்றுண்டிற்கு வருவதற்கு முன்பாக சில கூடுதல் நிமிடங்கள் கொடுக்கும்).
புரோட்டீன் உடல் ஒரு முக்கிய கட்டிடம் தொகுதி.
நமது செல்கள் மற்றும் நம் உடல் திரவங்களில் பெரும்பாலானவை புரதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. உடல் செல்களை சரிசெய்யவும் புதியவற்றை உருவாக்கவும் புரதம் பயன்படுத்துகிறது. எனவே, நம் புரதச்சத்துகளை தொடர்ந்து உணவு மூலம் நிரப்ப வேண்டும். உடல் பருமனிலும், பருவத்திலும், கர்ப்பத்திலும் உடல் மிகவும் வலுவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வளரத் தேவையில்லை.
புரோட்டீன்கள் 22 வெவ்வேறு அமினோ அமிலங்களால் உருவாக்கப்படுகின்றன . நம் உடல்கள் சுமார் அரை (13 அமினோ அமிலங்கள்) தயாரிக்க முடியும். மீதமுள்ள, நாம் உணவு பெற வேண்டும். இந்த அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் விலங்கு புரதங்களில் காணப்படுகின்றன, அதாவது இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் (முழுமையான புரதங்கள் என அழைக்கப்படுகின்றன). பீன்ஸ், பட்டாணி, கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் தானியங்கள் ஆகியவற்றின் தாவரங்கள் அல்லது காய்கறிகளிலிருந்து இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட முழுமையான புரதங்களை ஒன்றிணைப்பதன் மூலம் காய்கறிகளால் அல்லது வெகான்ஸ் அவற்றை பெறலாம். சோயாபீன்ஸ் விதிவிலக்காகும் - அவை ஆலை சார்ந்த முழுமையான புரதமாகும்.
கிட்ஸ் ஆரோக்கியமான புரோட்டீன் தின்பண்டங்களுக்கான 26 யோசனைகள்
இந்த சிற்றுண்டி தேர்வுகள் சில முயற்சி, ஆனால் சில உயர் புரதம் உணவுகள் உப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை வெளியே பார்க்க.
இருவரும் சிறிய அளவுகளில் சரி (கூட அவசியம்), ஆனால் நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்த விரும்பவில்லை.
- குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் (குச்சிகள், க்யூப்ஸ், துண்டுகள், சுற்றுகள்)
- குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த சர்க்கரை சாக்லேட் பால்
- வெட்டப்படுகின்றன வான்கோழி, ஹாம், அல்லது வறுத்த மாட்டிறைச்சி
- துருக்கி தொத்திறைச்சி, இறைச்சி, அல்லது ஹாட் டாக்
- ஜெர்ஸி, சலாமி, அல்லது பெப்பரோனி (துருக்கி பதிப்புகள் கொழுப்பு குறைவாக இருக்கலாம், ஆனால் அதிக உப்பு)
- அவித்த முட்டை
- கொட்டைகள்
- விதைகள் (பூசணி, சூரியகாந்தி)
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பிற நட்டு வெட்டிகள்
- கிரீம் சீஸ்
- hummus அல்லது மற்ற பீன் dips
- தயிர் (கிரேக்க வகைகள் அதிக புரதம் கொண்டவை)
- டோஃபு
- எடமாம் (முழு சோயாபான்ஸ்)
- பாலாடைக்கட்டி
- வறுத்த வெங்காயம்
- புரோட்டீன், அல்லது புரத தூள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் வேகவைத்த பொருட்கள் (எப்போதும் வீட்டில் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்)
புரோட்டீன் பார்கள் பற்றி என்ன?
விளையாட்டு வீரர்கள், பெண்கள், குறிப்பாக சிறுவர்களுக்கான விற்பனைக்கு புரோட்டீன் பார்கள் பார்க்கிறீர்கள். பொதுவாக, இந்த அவசியம் இல்லை, பெரும்பாலான அமெரிக்கர்கள், இளம் மற்றும் பழைய, தங்கள் உணவுகளில் புரதம் நிறைய கிடைக்கும். நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை மற்றும் ஒரு உணவு பதிலாக வேண்டும் என்றால், ஒரு புரதம் பட்டியில் பரவாயில்லை ஏனெனில் அவர்கள் பெரும்பாலும், குறைவாக சர்க்கரை கொண்டிருக்கும், granola பார்கள் அல்லது தானிய பார்கள் விட.
ஆனால் புரதக் கம்பிகள் இன்னும் நிறைய கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம், குறிப்பாக வயதுவந்த விளையாட்டு வீரர்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால். நிறைய உணவூட்டும் குழந்தைகள் மற்றும் இளம் வயதினரை கூட மற்ற உணவு மூலங்களிலிருந்து பெறும் புரதங்கள், மேலே உள்ள சிற்றுண்டி போன்றவை, சாப்பாடு, மெலிந்த இறைச்சிகள், மீன் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள் போன்றவற்றில் இருந்து நன்றாக இருக்கும்.