கார்பர் எண்ணிக்கை மற்றும் உலர்ந்த அரிவாட்ஸின் உடல்நல நன்மைகள்

உலர்ந்த அரிமாட் ஊட்டச்சத்து தகவல்

அபரிமிதமான ஆரோக்கியமான உணவு, ஆரஞ்சு வண்ணம் கொண்ட பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் A ஆகியவற்றின் உயர் மட்டத்திற்கு ஒரு துப்பு கிடைக்கிறது. உலர்ந்த apricots ஒரு சிற்றுண்டி சேர்த்து எடுத்து எளிதாக மற்றும் அவர்கள் சவாரி கலவை பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஓட்மீல் அல்லது தயிர் கலவை-ல்.

இருப்பினும், அனைத்து உலர்ந்த பழங்கள் போலவே, நீரிழிவு சுவை மட்டுமல்ல சர்க்கரையும் மட்டுமல்ல, கார்போஹைட்ரேட் சுமைக்கு எளிதில் வழிவகுக்கும்.

உலர்ந்த பழங்களை விட பகுதி கட்டுப்பாட்டு மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் நீங்கள் உணரக்கூடியதை விட சாப்பிடுவது சுலபம். மேலும், சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத உலர்ந்த ஆப்பிரிக்க்களை நீங்கள் வாங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவர்கள் இயற்கையாகவே இனிமையாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் சில நேரங்களில் அவர்கள் சர்க்கரை கொண்டு மெருகூட்டப்பட்டனர் அல்லது நிரப்பப்பட்டனர்.

கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஃபைபர் க்யூட்ஸ் உலர்ந்த அக்ரிகோட்ஸ்

• 1/2 கப் உலர்ந்த சர்க்கரை பாதிப்படை: 36 கிராம் ( நிகர ) கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 5 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 157 கலோரி
• 1 அவுன்ஸ் உலர்ந்த apricots: 16 கிராம் திறன் (நிகர) கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 2 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 67 கலோரிகள்
• 1 நடுத்தர உலர்ந்த சர்க்கரை பாதாமி: 4 கிராம் திறன் (நிகர) கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 1 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 17 கலோரிகள்.
• ஒரு முழு புதிய சர்க்கரை பாதாமி அதே கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபைபர் மற்றும் கலோரிகள் முழுவதுமாக உலர்ந்த பாதாமி போன்றது, ஆனால் நீரின் அளவுக்கு அதிகமான எடையைக் கொண்டிருக்கிறது.

உலர்ந்த அரிவாட்ஸிற்கான கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ்

உலர்ந்த apricots இரண்டு ஆய்வுகள் சராசரியாக கிளைசெமிக் குறியீட்டு 31 இருந்தது . இது குளுக்கோஸை விட 100 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. இது சற்றே குறைவாக உள்ளது, ஏனெனில் சர்க்கரை உள்ள சர்க்கரை பெரும்பாலும் பிரக்டோஸ் ஆகும், இது குளுக்கோஸ் அல்லது சுக்ரோஸை விட குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் உள்ளது.

உலர்ந்த அட்ரிக்ஸின் கிளைசெமிக் சுமை

கிளைசெமிக் சுமை கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும் உணவு வகைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்கிறது. 10 அல்லது அதற்கும் குறைவான ஒரு கிளைசெமிக் சுமை குறைந்ததாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அல்லது இன்சுலின் பதில் மீது சிறிய விளைவு ஏற்பட வேண்டும். உலர்ந்த apricots ஐந்து கிளைசெமிக் சுமை ஒரு பெரிய வித்தியாசம் எப்படி புள்ளிவிவரங்கள் இருந்து பார்க்க முடியும்.

• 1/2 கப் உலர்ந்த பாதாமி பாதிப்பு: 20
• 1 அவுன்ஸ் உலர்ந்த ஆப்பிரிக்கர்கள்: 9
• 1 நடுத்தர உலர்ந்த சர்க்கரை பாதாமி: 2

உலர்ந்த அரிவாட் சமநிலை

சமைப்பதற்கு புதிய இடத்தில் உலர்ந்த அத்திரிகைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், இந்த மாற்றங்கள் நீங்கள் மாற்றத்தை செய்ய உதவும்:

• 1 பவுண்டு உலர்ந்த apricots = 2 3/4 கப்
• 1 பவுண்டு உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் = 5 கப் சமைத்த
• 6 அவுன்ஸ் உலர்ந்த apricots = 1 கப்
• 6 அவுன்ஸ் உலர்ந்த apricots = 2 கப் சமைத்த

உலர்ந்த அரிவாள்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

ஆப்பிரிக்கர்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின் சி மற்றும் சில மற்ற சத்துக்களை இழக்கும் என்றாலும், உலர்த்தும் செயல்பாட்டில், அவர்கள் ஒரு சிறந்த ஆதாரம் வைட்டமின் ஏ மற்றும் பொட்டாசியம் ஒரு நல்ல ஆதாரமாக உள்ளது. அட்ரிட்டோக்கள் ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவு பைட்டோனுயூட்ரின்களை கொண்டிருக்கின்றன , குறிப்பாக பீட்டா கரோட்டின் , உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். நார்ச்சத்து மிகுந்த நார்ச்சத்து ஆதாரமாக இருக்கிறது, இது செரிமான ஆரோக்கியத்திற்காக முக்கியமானது மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது.

கிரேக்க மற்றும் ரோமானிய கடவுட்களின் விருப்பமான குங்குமப்பூவைக் கொண்ட புதிய பழச்சாறுகளின் சாறு மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுவது "கடவுளர்களின் தேன்" என்ற சொல் அட்ரிவிட் புராணத்தில் உள்ளது.

> ஆதாரங்கள்:

> அட்கின்சன் எஃப்எஸ், ஃபாஸ்டர்-பவல் கே, பிராண்ட்-மில்லர் ஜே.சி. கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் மற்றும் கிளைசெமிக் சுமை மதிப்புகள் பற்றிய சர்வதேச அட்டவணைகள்: 2008. நீரிழிவு பராமரிப்பு . 2008; 31 (12): 2281-2283. டோய்: 10,2337 / dc08-1239.

> USDA தேசிய ஊட்டச்சத்து டேட்டாபேஸ் ஃபார் ஸ்டாண்டர்ட் ரெஃபரன்ஸ், யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் ஆஃப் வேளாண்மை துறை. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.