கரையாத இழை என்பது நாம் "ஃபைபர்" அல்லது "தோராயமாக" நினைக்கும்போது வழக்கமாக நினைக்கிறோம். கோதுமை தவிடு, காய்கறிகள், கொட்டைகள், பீன்ஸ் மற்றும் விதைகள் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்களின் ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. இது கடுமையானது, நமது செரிமானப் பகுதியில் எளிதில் உடைந்துவிடாது. கரையக்கூடிய ஃபைபர் நம் செரிமான அமைப்புகளின் மூலம் "வேகத்தின் வேகத்தை" அதிகரிக்கிறது, மேலும் நம் குட்டிகளுக்கு பெருமளவிற்கு சேர்க்கிறது, மேலும் குடல் இயக்கங்களின் ஒழுங்கமைவு அதிகரிக்கிறது.
உச்சரிப்பு: SOL yoo bel இல்
கரையக்கூடிய இழை என்பது தாவரங்களின் செல் சுவர்கள் மற்றும் செல்லுலோஸ் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. மிகவும் முழு தாவர உணவுகள் நார்ச்சத்து, கரையாத அல்லது கரையக்கூடிய ஃபைபர் ஆகும். நாளொன்றுக்கு 25-30 கிராம் ஃபைபர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதில் பெரும்பாலானவை கரையக்கூடிய ஃபைபர் ஆகும்.
சுகாதார நலன்கள்
செரிமானம்: கரையக்கூடிய ஃபைபர் எங்கள் செரிமானத்தை வேகப்படுத்துகிறது (கரையக்கூடிய இழைகளை எதிர்க்கும், இது எதிர்மறையானது), மேலும் எங்கள் மலத்திற்கு மொத்தமாக சேர்க்கிறது. இந்த "வழக்கமான" என்று மக்கள் என்ன நினைக்கிறார்கள் - அனைத்து ஃபைபர், ஆனால் குறிப்பாக கரும்புள்ளி ஃபைபர், எங்கள் குடல் மூலம் விஷயங்களை நகரும் மற்றும் மலச்சிக்கல் தடுக்கிறது .
பெருங்குடல் ஆரோக்கியம்: நமது காலனிகளில் பாக்டீரியாவால் சில நொதிக்கமுடியாத ஃபைபர் நொதிக்கக்கூடியது, பெருங்குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிப்பு செய்கிறது. இருப்பினும், இந்த நுண்ணுயிரிகளால் கரையக்கூடிய இழைகள் மிக அதிக அளவில் நொதிக்கக்கூடியவை.
குறைந்த கார்ப் ஆதாரங்கள்
நார்ச்சத்து பற்றி நாம் நினைக்கும்போது, தானியங்களைப் பற்றி நினைப்போம், ஆனால் தானியங்கள் வேறு சில உணவைப் போல நார்ச்சத்து அதிகம் இல்லை, மேலும் குறைந்த கார்பட் உணவைப் பின்பற்றி பெரும்பாலான மக்களுக்கு அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் உள்ளது.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைய இல்லை என்று கரையக்கூடிய ஃபைபர் முக்கிய ஆதாரங்கள் பின்வரும் உள்ளன:
விதைகள், குறிப்பாக ஆளி விதை மற்றும் சியா விதைகள் , இவை கரையக்கூடிய இழைகளின் நல்ல ஆதாரங்களாக உள்ளன.
கார்போஹைட்ரேட்டின் மிகவும் சிறிய அளவுடன் ஒப்பிடுகையில் பசுமைக்கு நிறைய ஃபைபர் உள்ளது. உண்மையில், கீரைகள் சில நேரங்களில் ஒரு "இலவச உணவு" கருதப்படுகிறது.
Unsweetened தேங்காய் கரையக்கூடிய ஃபைபர் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக உள்ளது.
நடுத்தர வெண்ணெய் உள்ள 12 கிராம் - வெண்ணெய் உள்ள வெண்ணெய் வியக்கத்தக்க உயர் உள்ளன.
பெர்ரி ஃபைபர் ஒரு நல்ல ஆதாரம் மற்றும் பிற பழம் விட சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. (அவர்கள் மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவர்கள்.)
அஸ்பாரகஸ், செலரி, முட்டைக்கோஸ், காளான்கள், மற்றும் கத்திரிக்காய் உட்பட பிற இழைமரக் காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து அதிகம்.
> ஆதாரங்கள்:
> ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழக சுகாதார சேவைகள். பொதுவான பகுதியிலுள்ள உணவுகள் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம். ஆண்டர்சன் ஜே.டபிள்யூ. உணவில் உள்ள நார்ச்சத்து. 2 வது பதிப்பு. 1990 லி BW,
> ஆண்ட்ரூஸ் கே.டபிள்யூ, மற்றும் பெர்ரஸன், PR. 70 உயர் நுகர்வு உணவுகள் தனிப்பட்ட சர்க்கரைகள், கரையக்கூடியது மற்றும் கரையக்கூடிய உணவுப் பொருள் உள்ளடக்கம்.
> USDA தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் தரநிலை குறிப்பு, வெளியீடு 20.