ஆரோக்கியமான உணவு திட்டமிடல் குறைவான ஆரோக்கியமான உணவைத் திட்டமிடுவது மிகவும் கடினம் அல்ல. நீங்கள் உங்கள் பொருட்களின் மேம்படுத்த மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, சுவைகள், உணவு அளவு, நேரம் மற்றும் சிரமம், மற்றும் உங்கள் உணவை திட்டமிடும் போது பொருட்களின் விலை ஆகியவற்றை கவனியுங்கள். நீங்கள் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரராக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் தயாராவதற்கு எளிதாகவும், நீண்ட நேரம் எடுக்காதவர்களுடனும் ஆரம்பிக்க வேண்டும்.
நான் என் ஸ்மார்ட்போன் இருந்து அணுக முடியும் என்று ரியல் சமையல் என்று ஒரு பயன்பாட்டை என் பிடித்த சமையல் கண்காணிக்க (நான் மளிகை கடையில் இருக்கிறேன் போது சரியான மற்றும் பொருட்கள் பட்டியலில் சரிபார்க்க வேண்டும்). நீங்கள் பெரிய குடும்ப-பாணி உணவை சாப்பிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்றால், ஒன்று அல்லது இரண்டு பேருக்கு உணவை திட்டமிடுவதற்கான எனது உதவிக்குறிப்புகளுடன் நான் உதவ முடியும்.
ஒவ்வொரு உணவையும் அந்த தட்டில் வையுங்கள். ஒரு காலாண்டு உங்கள் புரத மூலத்திற்கு, ஒரு காலாண்டில் தானியங்கள், மற்றும் அரை காய்கறிகளுக்கானது.
உங்கள் புரத மூலத்தைத் தேர்வுசெய்க
உங்கள் முதன்மை புரத மூலத்துடன், பொதுவாக கோழி, மீன் அல்லது கடல் உணவு, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி, அல்லது உலர்ந்த பீன்ஸ் அல்லது டோஃபு போன்ற ஒரு சைவ புரதம். உங்கள் சமையல் புரதங்களை சிறந்த சமையல் முறைகள் பயன்படுத்துவதன் மூலம் - தைரியம், ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது, வறுத்த அல்லது உப்பு-புரத உங்கள் புரதங்கள் மற்றும் நீராவி அல்லது வறுத்த வறுத்தலைப் பயன்படுத்துதல்.
காய்கறிகளையும் நிறைய காய்கறிகளையும் சேர்க்கவும்
அவர்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஃபைபர் ஆகியவற்றில் பணக்காரர்களாக இருப்பதால் ஒவ்வொரு தட்டுக்கும் காய்கறிகளுக்கு ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறார்கள், மேலும் அவை நீண்ட காலத்திற்கு சாக்கரிகளால் நீராடாத வரை, கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாகவே இருக்கும்.
உங்கள் புரத மூலத்துடன் சிறந்த எந்த காய்களைப் போடுவது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த உண்மையில் தனிப்பட்ட விருப்பம், மற்றும் நீங்கள் திட்டமிட்டு அதிக உணவு, சிறந்த நீங்கள் ஒருவருக்கொருவர் நிறைவு என்று உணவுகளை தேர்ந்தெடுக்கும் கிடைக்கும். காய்கறிகள் உங்கள் உணவை சுவை, நிறம் மற்றும் அமைப்புமுறை சேர்க்கின்றன.
நீங்கள் ஒரே ஒரு காய்கறி சமைக்க வேண்டியதில்லை.
நீங்கள் இரண்டு வெவ்வேறு காய்கறிகள் தயார் செய்யலாம்; குறைந்த பட்சம் ஒரு பச்சை அல்லது வண்ணமயமான காய்கறி என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் - உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது பொலந்தா போன்ற ஸ்டாசரியான உணவுகள் மீது இரட்டிப்பாகாதீர்கள்.
முழு தானியங்கள் மறக்க வேண்டாம்
தட்டில் ஒரு கால் தட்டுக்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்டிருக்கும், இது வழக்கமாக ரொட்டி அல்லது ரொட்டி துண்டு. பாஸ்தாவின் பிட் அல்லது மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் போன்ற ஒரு கேஸெரோலை நீங்கள் சேவை செய்யலாம். கூடுதல் ஃபைபர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான 100 சதவிகித முழு தானிய தயாரிப்புகளைத் தேர்வு செய்யவும்.
ஆரோக்கியமான பானங்கள் முடிக்க
உங்கள் உணவோடு ஒரு ஆரோக்கியமான பானம் பரிமாறவும். வெற்று நீர் எப்போதும் நல்ல தேர்வாகும், குறைந்த கொழுப்புப் பால், 100 சதவிகிதம் பழ சாறு, வண்ண நீர், அல்லது ஒரு சிறிய கண்ணாடி வழக்கமான அல்லது வியாபாரமயமாக்கப்பட்ட மது ஆகியவற்றையும் சேவை செய்யலாம் .
கவலையைப் பற்றி என்ன?
நீங்கள் செலவு பற்றி கவலை என்றால், ஏற்கனவே மளிகை கடையில் ஒரு பயணம் எவ்வளவு செலவு என்று எனக்கு தெரியும். ஒரு வாரம் உங்கள் உணவை திட்டமிடுங்கள், ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள் அல்லது மதிய உணவு அல்லது மற்றொரு இரவு உணவிற்குள் உங்கள் எஞ்சியுள்ள பொருட்களை இணைத்துக்கொள்ளுங்கள். அவர்கள் விற்பனைக்கு வந்தவுடன் மொத்த உணவுகளில் நீங்கள் பங்கு கொள்ளலாம். கையில் உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா வகைகளை வைத்திருங்கள் மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான போது புதிய மூலிகைகள் வாங்கவும். புதிய மூலிகைகள் பொதுவாக உறைந்திருக்கும்.
ஒரு சில கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்
உணவையும் திறன் அளவையும் தயாரிக்க எடுக்கும் நேரத்தை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
செய்முறையை வழக்கமாக டிஷ் செய்ய எடுக்கும் எவ்வளவு நேரம் விளக்க வேண்டும், எனவே ஒவ்வொரு டிஷ் முறை ஒப்பிட்டு - ஒவ்வொரு டிஷ் தொடங்க, அவர்கள் அனைவரும் அதே நேரத்தில் செய்து. மளிகை கடையில் டெலி பிரிவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவோடு நேரத்தைச் சேமித்துக்கொள்ளலாம் அல்லது உங்கள் நுண்ணலை நீராவி தயாராக இருக்கும் உறைந்த காய்கறிகள் வாங்கலாம்.
உணவு தொகுதி பற்றி யோசி. நீயும் உன் குடும்பத்தினரும் பெரிய பசியின்மை அல்லது சிறியவர்களா? உங்கள் உணவைப் பசியுடன் உணர்கிறீர்கள் போல் உணர்கிறீர்கள் என்றால், கூடுதல் கலோரி நிறைய இல்லாமல் ஒரு கூடுதல் கலோரி சாலட் அல்லது காய்கறி சூப் சேர்க்கவும். உங்கள் சாலட் மீது அதிகமான ஆடைகளை சேர்க்காதீர்கள் மற்றும் க்ரீம் சூப்களில் தெளிவாகத் திசை திருப்ப வேண்டாம்.
நீங்கள் இனிப்புக்கு அறையை சேமித்திருந்தால், உயர் கலோரி ஐஸ் க்ரீம்கள், குக்கீகள் அல்லது கேக் ஆகியவற்றைப் பதிலாக பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளைத் தேர்வுசெய்யவும்.