திட்டமிடல் மற்றும் சிறிய உணவுகளை உண்பது உங்கள் நேரத்தை மதிப்புக்குரியது போல உணரவில்லை, குறிப்பாக நான்கு முதல் ஆறு நபர்களுக்கு ரெசிப்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. வீட்டிற்கு செல்லும் வழியில் ஏதாவது சாப்பிடவோ அல்லது எடுத்துச் செல்வது அவ்வளவு சுலபம் அல்லவா?
சரி, நான் அநேகமாக உண்மை என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன் - அதை செய்ய விட விருந்து வாங்க எளிதானது, ஆனால் ஒரு வீட்டில் சமைத்த உணவு பற்றி ஏதாவது சிறப்பு இருக்கிறது.
இங்கே சில குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை ஒன்று அல்லது இரண்டு பேருக்கு சமையல் சாப்பாட்டுக்கு.
முதலில், உங்கள் உணவை திட்டமிடுங்கள்
ஒரு சில நாட்களுக்கு ஒரு வாரம் அல்லது ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு உணவு திட்டம் செய்ய . நீங்கள் வேண்டும் பொருட்கள் அடிப்படையில் ஒரு ஷாப்பிங் பட்டியலை செய்ய - நீங்கள் அவர்களை வீணடிக்காதீர்கள் முடிவடையும் இல்லை, அதனால் அதே புதிய பொருட்கள் சில பயன்படுத்த இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவு தேர்வு உதவுகிறது. அல்லது சில சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் மற்றொரு வாரம் எஞ்சியுள்ள பொருட்கள் உறைந்து முடியும்.
ஒன்று அல்லது இரண்டு நபர்களுக்கு சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட சில சமையல் முயற்சிகளை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் பெரிய உணவைப் பார்க்கவும், அவற்றை அரைத்து வெட்டவும் அல்லது ஒரே நேரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று சாப்பாட்டை தயாரிக்கவும், பின்னர் ஆரோக்கியமான உறைந்த இரவு உணவிற்கு மிச்சத்தை உறைந்திடவும் முடியும். கலோரி, சர்க்கரை, மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, ஆனால் வண்ணமயமான காய்கறிகள் நிறைய இடம்பெறும் உணவுகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து பணக்கார உள்ள பொருட்கள் என்று அழைப்பு என்று சமையல் பாருங்கள்.
ஒன்று அல்லது இரண்டு ஷாப்பிங்
நீங்கள் சாப்பாட்டு ஷாப்பிங் போது பற்றி சில விஷயங்கள் உள்ளன.
சில உணவுகளை மொத்தமாக வாங்கலாம், ஏனெனில் அவை நீண்ட காலமாக நன்கு சேமிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் உலர்ந்த பீன்ஸ், பாஸ்தா, மாவு, மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களை மூடப்பட்ட கொள்கலன்களில் வைத்திருக்கலாம் மற்றும் அவற்றை நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் பயன்படுத்தலாம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் மீது கூட பங்கு, ஆனால் முதல், கொள்கலன்கள் திறந்து பின்னர் நீங்கள் உண்ணும் அளவு பற்றி யோசிக்க.
சூப் ஒரு பெரிய குடும்ப அளவிலான ஒரு பெரிய பேரம் போல தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை விட்டு அரை எறிந்து முடிந்தால் இல்லை. பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களின் சிறிய ஒற்றை மற்றும் இரட்டை பரிமாற்ற அளவுகளுடன் தங்கியிருங்கள்.
நீங்கள் ஷாப்பிங் பட்டியலைக் கொண்டிருக்கும் போது மளிகை ஷாப்பிங் எப்போதும் எளிதாக இருக்கும். இந்த வழியில் நீங்கள் உங்களுக்கு தேவையான உணவை வாங்குவீர்கள், மேலும் உங்கள் வண்டி மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை நிரப்புவதற்கு குறைவாக ஆசைப்படுவீர்கள்.
மிச்சங்கள் பற்றி என்ன?
உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் சில அளவு குறைவாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் மற்றொரு உணவுக்கு மிச்சத்தை சேமிக்க முடியும். ஒரு இரவு முழுவதும் ஒரு கோழிக்கு ஒரு ரொட்டியை சுட்டுக் கொடுப்பதுடன், எஞ்சியிருக்கும் இறைச்சியை உப்பு-வறுக்கவும் அல்லது குண்டு தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். அல்லது அடுத்த நாள் வேலை செய்ய அல்லது பள்ளிக்குச் செல்வதற்கு ஒரு சாண்ட்விச்சில் சில கோழிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் மிச்சத்தை மீட்டெடுக்கையில் உணவுப் பாதுகாப்பைப் பின்பற்ற வேண்டும். அவர்கள் சரியான அளவு கொள்கலன்களில் வைத்திருக்க வேண்டும், வழக்கமாக சீல் வைக்கப்பட்டு, ஒரு மணிநேரத்திற்குள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பால் வைக்க வேண்டும். உறைந்த உணவுகள் பல மாதங்களுக்கு நீடிக்கும், ஆனால் குளிரூட்டப்பட்ட சமைத்த உணவுகளை ஒரு வாரத்திற்கு குறைவாக வைத்திருக்க வேண்டும், எனவே அவற்றை விரைவாகப் பயன்படுத்துங்கள்.
உங்கள் மிச்சத்தை உண்ணும் நேரமாக இருக்கும்போது, உங்கள் உணவில் குளிர்ச்சியான இடங்களைத் தவிர்ப்பதற்கு, அவற்றைச் சிறப்பாகச் செயல்படுத்துங்கள். உறைந்த உணவுகள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அல்லது நுண்ணலை (மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான உணவுகளில் மட்டுமே) thawed வேண்டும் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கு விடவில்லை.