ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 261
கொழுப்பு - 15 கிராம்
கார்ப்கள் - 10 கிராம்
புரோட்டீன் - 23 கிராம்
மொத்த நேரம் 55 நிமிடம்
முன் 25 நிமிடம் , 30 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 6
இந்த கோடை ஸ்குவாஷ் படகுகளில் நீங்கள் இந்த உணவுடன் தொடர்புடைய கனரக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல் ஒரு இதயமான இத்தாலிய உணவின் சுவையையும் திருப்திகளையும் தருவீர்கள். கோடை ஸ்குவாஷ் நுட்பமான சுவை டிஷ் அதை சரியான செய்கிறது; அது மணம் மூலிகைகள் மேற்கொள்வதில்லை மற்றும் ஒரு சுவையான குறைந்த FODMAP உணவு செய்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மணி மிளகு
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 3 நடுத்தர கோடை squashes (மொத்தம் 2 பவுண்டுகள்)
- 2 டீஸ்பூன் இத்தாலிய சுவையானது
- 2 தேக்கரண்டி புதிய துளசி வெட்டப்பட்டது
- ¼ தேக்கரண்டி உப்பு
- ½ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- ¾ கப் நசுக்கிய தக்காளி
- 1 கப் மொஸெரெல்லா சீஸ் வெட்டப்பட்டது
தயாரிப்பு
- Preheat 350F மற்றும் கிரீஸ் ஒரு பேக்கிங் தாள் அடுப்பில்.
- ஒரு பெரிய வாணலி, நடுத்தர வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். இது மெல்லிய மற்றும் மணம் போது, 5 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் sauté சேர்க்க. தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து, இறைச்சியை ஒரு ஸ்பேட்டூலோடு உடைத்து, மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க தொடரவும்.
- Squashes முனைகளை ஒழுங்கமைக்க மற்றும் நீளம் அரை நீளம் ஒவ்வொரு வெட்டி. ஒரு சிறிய கரண்டியால் அல்லது ஒரு முலாம்பழம் பாலேர் பயன்படுத்தி, ஸ்குவாஷின் விதைகள் மற்றும் மாமிசத்தை வெளியே எடு. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஸ்குவாஷ் வெட்டு பக்கங்களை வைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இறைச்சி இருந்து கொழுப்பு வாய்க்கால். பர்னர் மீது மீண்டும் வாணலியை வைக்கவும், இத்தாலிய பதனிடுதல், துளசி, உப்பு, மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி ஆகியவற்றில் கிளறுங்கள். 3 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் மூடி மறைக்கவும்.
- ஒரு கரண்டி பயன்படுத்தி, சமமாக இறைச்சி கலவையை ஸ்குவாஷ் குண்டுகளில் விநியோகிக்கவும். அடுப்பில் மத்திய ரேக் மீது 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. ஸ்குவாஷ் படகுகளின் மேல் துண்டாக்கப்பட்ட பாத்திரங்களை சமமாக விநியோகிக்கவும், அடுப்புக்கு திரும்பவும் ஸ்குவாஷ் முட்கரண்டி மற்றும் சீஸ் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை கரைந்துவிடும். சூடாக பரிமாறவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
உலர்ந்த துளசி ஒரு அரை டீஸ்பூன் புதிய துளசி இடத்தில் பயன்படுத்தலாம்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
முடிந்தால், ஸ்குவாஷ்ஸை பரந்த வடிவங்களோடு தேர்வு செய்யவும், இது நீண்ட சுருக்கமான விட இந்த செய்முறையுடன் எளிதாக வேலை செய்யலாம்.
துரதிருஷ்டவசமாக, உற்பத்தியாளர்கள் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி அல்லது தக்காளி கூழ் சிறிய கேன்கள் செய்ய வேண்டாம், மற்றும் தக்காளி சாஸ் பொதுவாக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டிருக்கிறது. எதிர்கால தேதியில் ஒரு சாஸ் அல்லது சூப் பயன்படுத்த ஒரு பெரிய முடியும் சில வெளியே அளவிடும் பிறகு மீதமுள்ள நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி நிலையாக்க.
அல்லது, இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்த பிளெண்டர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி ஒரு சிறிய முடியும்.
இத்தாலியன் பதப்படுத்துவதில் பொதுவாக வெங்காயம் அல்லது பூண்டு இல்லை, ஆனால் வழக்கில் விஷயங்களை பட்டியல் வாசிக்க. அல்லது அதற்கு பதிலாக 1/2 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு உலர்ந்த வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ, மற்றும் துளசி.
அது மூழ்கிவிடும் என, உங்கள் மூழ்கி உள்ள சூடான கொழுப்பு ஊற்ற வேண்டாம்.
அதற்குப் பதிலாக, ஒரு களைந்துவிடும் கொள்கலனில் ஊற்றவும், உங்கள் குப்பையில் அதை கடினப்படுத்திய பின்னர் வைக்கவும்.