சனிக்கிழமை பிற்பகல் 4 மணியளவில் உங்கள் வீட்டிலேயே பசி எடுக்கும் . நீ ஏன் விரும்புகிறாய் சாக்லேட் மற்றும் அது நிறைய போது உங்கள் கணவருக்கு ஒரு மாமிசத்தை ஒரு hankering வேண்டும்? விஞ்ஞானத்தில் உங்கள் வித்தியாசமான பசிக்கு ஒரு விளக்கம் இருக்கலாம்.
UL Urbana-Champaign இல் உணவு மற்றும் பிராண்ட் ஆய்வில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள், உளவியல் ரீதியான ஆறுதலையும், மனநிறைவான உணவைப் போன்ற மனிதர்களையும் பெறும் உணவை உண்பது போது உணவளிக்கும் போது, பெண்களுக்கு சிறிய அல்லது எந்த தயாரிப்பு தேவைப்படாத சிற்றுண்டினைக் காணலாம் .
பட்டி என்ன?
உப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகளுக்கான பசி ஏற்படுவதற்கு முன்னதாகவே முன்வைக்கப்பட்டுள்ள போதிலும், 40 சதவிகித "ஆறுதலளிக்கும் உணவுகள்" பாரம்பரிய சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு வகைகளில் வீழ்ச்சியடையவில்லை என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அதற்கு பதிலாக, அவை பிசினஸ், பாஸ்தா மற்றும் ஸ்டீக் போன்ற இயற்கை பாடங்களைக் கொண்டுள்ளன.
சலிப்பு ஆறுதல்
இந்த ஆராய்ச்சி ஒரு கொடுக்கப்பட்ட பசி இல்லை என்று யோசனை வலுவூட்டுகிறது, ஆனால் அது வழங்குகிறது என்று உணர்வு ஒரு ஏங்கி கொண்டு. ஆய்வகத்தின் தலைமையில் மார்க்கெட்டிங் பேராசிரியரான பிரையன் Wansink விளக்கினார்: "ஆறுதல் உணவுகள் யாருடைய நுகர்வு ஒரு உளவியல் ரீதியாக மகிழ்ச்சிகரமான மாநில தூண்டுகிறது ..." இது நமக்கு ஆறுதல், உணவு தன்னை, என்று சுட்டிக்காட்டுகிறது.
தேசிய ஆய்வுக் கேள்விகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட இந்த ஆய்வானது, ஒரு நபரின் ஆறுதல் உணவு விருப்பம் சிறு வயதிலேயே உருவாகி, நிரம்பியிருந்தால், நிபந்தனைக்குட்பட்ட சங்கங்கள் மூலம் தூண்டப்படுகிறது.
என்ன ஒரு பெண் விரும்பும் என்ன ஒரு கை விரும்புவது!
கூடுதலாக, இந்த ஆய்வு குரோமோசோம்கள் நீங்கள் எட்டக்கூடிய உணவுகளில் ஒரு பகுதியைக் காட்டியுள்ளன: உதாரணமாக, ஆண்கள், உதாரணமாக, சிற்றுண்டி மற்றும் இனிப்புகள் (ஐஸ் கிரீம் தவிர) விட தங்கள் தாய்மார்கள் (எ.கா., கஞ்சி செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு) .
இருப்பினும், பெண்களுக்கு, முன் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட இனிப்புகள் போன்ற தயாரிப்புகளை ஈடுபடுத்தாத உணவுகள் வேண்டும்.
ஆராய்ச்சியாளர்கள் 92% சதவிகித சுய-அறிக்கை "சாக்லேட் அடிமையானவர்கள்" பெண்களைக் காட்டிய ஒரு ஆய்வில் சுட்டிக்காட்டினர்.
"வயது வந்த பெண்களுக்கு பொதுவாக தயாரிக்கப்படும் சூடான உணவைப் பெறுவதில்லை, குழந்தைகளுக்கு முதன்மையான உணவு தயாரிப்பாளராக பெண் பார்த்தால், சாக்லேட், சாக்லேட் மற்றும் ஐஸ் கிரீம் போன்ற குறைவான உழைப்பு தீவிர உணவுகளிலிருந்து மன ரீதியிலான ஆறுதலை பெற முற்படுகிறார்கள்" Wansink கூறினார்.
மூட் மேட்டர்ஸ்
பல ஆண்டுகளாக, நிபுணர்கள் மனச்சோர்வு, தனிமை அல்லது கவலையின் உணர்வுகள் பொதுவாக இணைந்திருக்கும் உணர்ச்சியற்ற உணவுக்கு பலியானவர்களின் பலவீனம் விளைவிப்பதாக நிபுணர்கள் கருத்து தெரிவித்திருக்கிறார்கள்.
"எதிர்மாறானவை பெரும்பாலும் உண்மைதான்," என்று Wansink கூறினார். "அவர்கள் ஜுபிலாந்தா அல்லது அவர்கள் தங்களைக் கொண்டாடுவதற்காக அல்லது தங்களுக்குத் தாங்களே வெகுமதிகளைச் செலுத்த விரும்பும் போது வசதியான உணவைத் தேடிக்கொள்வது மிகவும் பொருத்தமானது."
எங்களுக்கு ஆறுதலளிக்கும் உணவு வகைகள் மனநிலையின் படி மாறுபடும் என்று Wansink கூறியது. புள்ளியில் வழக்குகள்: நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக உணர்ந்தால், நீங்கள் பீஸ்ஸாவுக்கு ஒரு ஜோன்ஸ் பெறலாம். ப்ளூஸ் கிடைக்கும், அந்த சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை உங்கள் மனதில் இருந்து பெற முடியாது.
குறிப்பிட்ட வயதுவந்த நிகழ்வுகளையோ அல்லது அவர்களது வாழ்வில் உள்ள மக்களிடமோ (எ.கா., நீங்கள் விரும்பும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை விரும்புவதை விரும்புவதை) இணைக்கும் உணவுகள் வயது வந்தோரும்கூட அதிகரித்து வருவதாகவும் ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.
சில உணவுகள் சுவையான எதிர்விளைவுகளை சுவைத்தாலும் அல்லது முகம் சுளித்து அல்லது தனிப்பட்ட அடையாளத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கும்.