பெர்கமோட் தேநீர் பொதுவாக கலந்த கருப்பு தேநீர் மற்றும் பெர்கமோட் பழ சாறு ஆகும். தேயிலை பொதுவாக எர்ல் சாம்பல் தேநீர் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. பெர்கமோட்-பெர்காமோட் ஆரஞ்சு எனவும் அழைக்கப்படுகிறது-மத்தியதரைக்களில் வளர்க்கப்படும் ஒரு சிட்ரஸ் பழம் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி வதந்திக்கப்படுகிறது.
காட்டுப் பர்கமோட் தேநீர் வழக்கமாக வீட்டிலேயே உறக்கமற்ற காட்டு மூலிகைகளை தயாரித்து தயாரிக்கிறது, ஆனால் ஆய்வுகள் குறைவாக இருந்தாலும், பல்வேறு நலன்களை வழங்கலாம்.
பெர்கமோட் தேநீர் என்றால் என்ன?
பெர்கமோட் (சிட்ரஸ் பெர்காமியா) என்பது இத்தாலியில் கலாபிரியாவில் வளர்க்கப்படும் ஒரு பேரிக்காய் வடிவ சிட்ரஸ் பழம், அர்ஜென்டினா, பிரேசில், அல்ஜீரியா, மொரோக்கோ, துனீஷியா, துருக்கி மற்றும் ஆசியாவின் பகுதிகள். பச்சை அல்லது மஞ்சள் பழத்தின் தண்டு எண்ணெய்க்கு அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகிறது, இது மருத்துவ அல்லது உணவுத் தேவைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிலர் பெர்காமோட் எலுமிச்சை மற்றும் கசப்பான ஆரஞ்சு கலப்பு என்று நம்புகிறார்கள். "பெர்கமோட்" என்ற வார்த்தை துருக்கிய வார்த்தையிலிருந்து பெறப்பட்டது, அதாவது "இளவரசியின் பேரி" என்று பொருள்.
பெர்கமோட் தேநீர் மட்டுமே பழம் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, இது கருப்பு தேநீர் மற்றும் பெர்கமோட் சாறு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. எர்ல் சாம்பல் தேநீர் என்றும் அழைக்கப்படும், பெர்கமோட் தேநீர் காஃபின் அல்லது காஃபின் இல்லாமல் வாங்க முடியும். எர்ல் சாம்பல் தேநீர் கிரீன் தேயிலை அல்லது ரோயோபோஸ் டீ உட்பட பிற தேயிலை இலைகளை தயாரிக்கலாம். தேயிலை காஃபின் அளவு அதை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் இலைகளை சார்ந்தது.
பெர்கமோட் தேநீர் ஒரு வகை தேயிலை, காட்டு பெர்கமோட் ஆலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, சில நேரங்களில் தேனீ தைலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
காட்டு பெர்கமோட் அமெரிக்காவிலும் ஐரோப்பாவிலும் கூட வளரலாம். காட்டு பெர்கமோட் தேநீர் குளிர்கால அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சை மற்றும் பிற மருத்துவ பயன்பாடுகளுக்கு பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் பயன்படுத்தப்பட்டது.
எப்படி Bergamot தேயிலை செய்ய
Twinings, Bigelow மற்றும் Stash போன்ற பல பிரபலமான பிராண்டுகள் பெர்கமோட் தேநீர் தயாரிக்கின்றன. எனவே பெர்கமோட் தேநீர் பைகள் ஆன்லைன் மற்றும் பல சுகாதார உணவு கடைகள் அல்லது சந்தைகளில் வாங்க முடியும்.
தேநீர் பைகள் 3-5 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் அல்லது 190-209 டிகிரி பாரன்ஹீட் பற்றி மூழ்கி இருக்க வேண்டும்.
காட்டு பெர்கமோட் தேநீர் தயாரிப்பதில் ஆர்வம் இருந்தால், நீங்கள் பொருட்களை கண்டுபிடிப்பதில் ஒரு கடினமான நேரம் இருக்கலாம். ஆதாரங்களின்படி, தேயிலை புதிய அல்லது உலர்ந்த பெர்கமோட் இலைகளிலோ அல்லது விதைகளிலோ செய்யலாம். அநேக மக்கள் வீட்டிலேயே காட்டு பெர்கமோட் வளரும்.
நீங்கள் காட்டு பெர்கமோட் தேநீர் செய்ய புதிய பொருட்கள் உபயோகித்தால், நீங்கள் அதை இன்னும் அதிகமாக பயன்படுத்த வேண்டும் (ஒரு அரை கப் இலை வரை). நீங்கள் உலர்ந்த இலைகள் அல்லது விதைகள் இருந்தால், இரண்டு தேக்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தவும். சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் இலைகள் செங்குத்தானதாக இருக்க வேண்டும். தேநீர் குடிப்பதற்கு முன்பு சிரமம்.
Bergamot தேயிலை சுகாதார நன்மைகள்
பெர்கமோட் (சிட்ரஸ் பெர்கமியா) பெரும்பாலும் அதன் உடல்நல நன்மைகளுக்கு உபயோகிக்கப்படுகிறது. மனநல விழிப்புணர்வு அதிகரிக்க அல்லது சில வகையான புற்றுநோயைத் தடுக்க சிலர் தேநீர் குடிக்கிறார்கள். பேர்கோட் எண்ணெய் (தோல் மீது) கூட பேஸ் எதிராக உடலை பாதுகாக்க, தடிப்பு தோல் அழற்சி, மற்றும் விட்டிலிகோ தோற்றத்தை நிர்வகிக்கவும் மேல்முறையீடு பயன்படுத்தப்படலாம். சிகிச்சை ஆராய்ச்சி மைய இயற்கை மருத்துவ தரவுத்தளத்தின்படி, இந்த ஆதாரங்களை ஆதரிக்க போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை.
சில ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் பெர்காமோட்டின் ஆரோக்கிய நலன்களை ஆய்வு செய்துள்ளன. ஃபியோதெரபி ஆராய்ச்சி மூலம் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வானது அத்தியாவசிய எண்ணெயை உருவாக்குகின்ற ஒரு நிறுவனத்தின் பல ஊழியர்களால் நடத்தப்பட்டது.
அவர்கள் நறுமண எண்ணெய் சுவாசிக்கும் கதிர்வீச்சு சிகிச்சைகள் முன் கவலை குறைக்க உதவும் என்று கண்டறியப்பட்டது.
மற்றொரு ஆய்வில், கார்டியோ-வளர்சிதை மாற்ற அபாய காரணிகளைக் குறைக்க பெர்காமைட் சாறு உபயோகித்தது. அந்த ஆய்வில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள், பெர்காமைட் சாறு சாறு நிரப்புதல் பிளாஸ்மா லிப்பிட் அளவுகளை குறைத்து மற்றும் ஆய்வு பாடங்களில் மேம்படுத்தப்பட்ட லிபோப்ரோடின் சுயவிவரங்களைக் குறைத்தது என்று முடிவு செய்தனர்.
காட்டு பெர்கமோட் சுகாதார நலன்கள் அல்லது பாதுகாப்பு பற்றிய அறிவியல் ஆய்வுகள் குறைவு.
Bergamot தேயிலை அபாயங்கள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்
சிகிச்சை ஆராய்ச்சி மையத்தின் கூற்றுப்படி, பெர்காமோட் எண்ணெய் பெரும்பாலும் உணவில் காணப்படும் சிறிய அளவுகளில் உட்கொண்ட போது பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது.
இது சருமத்தில் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படும் போது இது பாதுகாப்பற்றது, ஏனெனில் அது சூரியனுக்கு மிகுந்த உணவை உண்டாக்குவதோடு, தோல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படும்
> ஆதாரங்கள்:
> பெர்கமோட். சிகிச்சை ஆராய்ச்சி மையம். இயற்கை மருந்துகள் தரவுத்தளம். https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=142
> கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக். ஹார்ட் மற்றும் வாஸ்குலர் அணி. பெர்கமோட் சாரம் உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கலாம். மே 6, 2015
> ஹான், எக்ஸ்., கிப்சன், ஜே., எக்டெட், டிஎல், & பார்கர், டி.எல். (2017). பெர்கமோட் (சிட்ரஸ் பெர்கமியா) அத்தியாவசிய எண்ணெய் சுவாசம் ஒரு மன நல மருத்துவ மையத்தின் காத்திருக்கும் அறையில் நேர்மறையான உணர்வுகளை மேம்படுத்துகிறது: ஒரு பைலட் ஆய்வு. ஃபைட்டோதெரபி ஆராய்ச்சி
> டோத், பிபி, பட்டி, எம்.எம்., நிகோலிக், டி., கிக்லியோ, ஆர்.வி., காஸ்டெலினோ, ஜி., பியன்ஸ்கூசி, டி., ரிஸா, எம். (2016). பெர்காமோட் பிளாஸ்மா லிப்பிடுகளை குறைக்கிறது, மண்ணியல் ஹைட்ரோகெல்ஸ்ரோலோம்மியாவின் பாடங்களில் உள்ள சிறுநீரக எல்.டீ.எல், மற்றும் சப்ளிநிகல் ஏதெய்ஸ்லெக்ரோசிஸ்: A 6 மாதங்கள் முன்னுரிமை ஆய்வு. மருந்தகம் உள்ள எல்லைப்புறங்கள்