இது பற்றி எனக்கு என்ன தெரியும்?
மாற்று மருத்துவத்தில், ஷைட்டேக் ஒரு மருத்துவ காளானம், இது ஒரு ஆரோக்கியமான சூழலுக்கு ஒரு இயற்கை தீர்வு.
Shiitake காளான்கள் பயன்படுத்துகிறது
பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால், ஷைட்டேக் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை மேம்படுத்துவதாகவும், பொதுவான குளிர்விக்கும் புற்றுநோய்க்கான பிரச்சனைகளுக்கு எதிராகவும் பாதுகாக்கப்படுகிறது. சில மாற்று மருத்துவ ஆதரவாளர்கள் ஷைட்டேக் தொற்றுநோய்களை (ஹெபடைடிஸ் போன்றவை), குறைந்த கொழுப்பு அளவு மற்றும் இதய நோயைத் தடுக்கும் உதவி ஆகியவற்றைக் கையாள உதவலாம் என்று கூறுகின்றனர்.
ஷைடிக் காளானின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
இன்று வரை, ஷிட்டேக்கின் உடல்நலக் குறைபாடுகளுக்குக் குறைவான அறிவியல் ஆதரவு உள்ளது. விலங்கு ஆய்வுகள் மற்றும் சோதனை-குழாய் ஆராய்ச்சி ஆகியவற்றின் கண்டுபிடிப்புகள் ஷைட்டேக்கிற்கு சில உடல் நலன்களை வழங்கலாம் எனக் கருதும் போது, சில மருத்துவ பரிசோதனைகள் ஷிடேக்கின் செயல்திறனை சோதனையிடவோ அல்லது தடுக்கவோ தடுக்கின்றன. இங்கே சில முக்கிய ஆய்வு கண்டுபிடிப்புகள் பாருங்கள்:
1) காலன் புற்றுநோய்
ஷைட்டேக் லென்டனைன் கொண்டிருக்கிறது, பீட்டா குளுக்கன் வகை (பிற மருத்துவ காளான்களில் காணப்படும் நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் பொருள், மைட்டேக் உட்பட). நோயெதிர்ப்பு மண்டலங்களில் (இயற்கை கொலையாளி செல்கள் மற்றும் டி-செல்கள்) செயல்படுவதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தூண்டுவதற்கு லெண்டினன் உதவக்கூடும் என்பதை ஆய்வக ஆராய்ச்சி குறிப்பிடுகிறது. 2002 ஆம் ஆண்டில் எலியின் ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஷியாட்டேக்-பிரித்தெடுக்கப்பட்ட லென்டானன் விலங்குகளின் பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவியது என்று கண்டுபிடித்தனர்.
2) புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்
2002 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்விற்காக, புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் கொண்ட 62 ஆண்களும் ஆறு மாதங்களுக்கு தினமும் மூன்று முறை தினமும் ஷியாட்டேக் கொண்டிருக்கும் காப்ஸ்யூல்கள் எடுத்துக் கொண்டனர்.
ஆய்வு முடிவுகள் சிகிச்சை காலத்தில் நான்கு நோயாளிகளுக்கு நோய் நிலைத்தன்மையைக் காட்டியது, 23 நோயாளிகள் தங்கள் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயில் ஒரு முன்னேற்றத்தை கண்டனர். இந்த கண்டுபிடிப்புகள் கொடுக்கப்பட்டால், இந்த ஆய்வுக்கு ஆசிரியர்கள் முடிவு செய்துள்ளனர், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் சிகிச்சையாக தனியாக ஷைட்டேக் சாறு திறனற்றவை என்று முடிவு செய்தனர்.
3) துவாரங்கள்
ஷைட்டேக் பல் சிதைவை நிறுத்த உதவலாம் என்று ஆரம்ப ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. 2000 ஆம் ஆண்டுகளில் எலிகளுக்கு ஆய்வில் விஞ்ஞானிகள் ஷைட்டேக் ஊனமுற்ற விலங்குகளை உருவாக்கியிருக்கிறார்கள் என்று கண்டறியப்பட்டது. (அவை உண்ணாவிரதம் இல்லாத எலிகளுடன் ஒப்பிடும்போது).
இங்கிருந்து
பெரும்பாலான மளிகை கடைகளில் புதிதாகவோ அல்லது உலர்ந்த விதமாகவோ, முழு ஷிடியேக் காளான்கள் சமையல் முறையில் பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், சாப்பிடும் உணவு முழுவதுமாக சாப்பிடும் சுகாதார நலன்களைப் பற்றி அதிகம் அறியப்படவில்லை.
ஷைட்டேக்கின் நீண்டகாலப் பயன்பாடு தோலழற்சிக்கு வழிவகுக்கும் என்பதற்கான சில சான்றுகள் உள்ளன. கூடுதல் பாதுகாப்பு மற்றும் உணவுப் பொருள்களுக்கான சப்ளிமெண்ட்ஸ் சோதனை செய்யப்படவில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. சில சந்தர்ப்பங்களில், தயாரிப்பு ஒவ்வொரு மூலிகை குறிப்பிட்ட அளவு வேறுபடுகின்றன என்று அளவுகள் வழங்கலாம். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், தயாரிப்பு உலோகங்கள் போன்ற மற்ற பொருட்களுடன் மாசுபட்டிருக்கலாம். மேலும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், மருத்துவப் பயிர்கள், குழந்தைகள், மற்றும் மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டவர்கள் ஆகியவற்றின் கூடுதல் பாதுகாப்பு இல்லை. இங்கே கூடுதல் பயன்பாடுகளைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் கூடுதல் உதவிக்குறிப்பைப் பெறலாம்.
ஆரோக்கியத்திற்காக ஷைடிக் காளான்களைப் பயன்படுத்துதல்
குறைந்த அளவிலான ஆராய்ச்சி காரணமாக, எந்த சூழ்நிலையிலும் சிகிச்சையாக ஷியாட்டேக் பரிந்துரைக்க விரைவில் உள்ளது. ஒரு குறிப்பிட்ட சுகாதார பிரச்சனையைத் தடுக்கும் சிகிச்சையில் ஷிடிட்டே ய்ப்ளினை பயன்படுத்துவதை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், உங்கள் மருத்துவரிமையைத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
ஒரு நிபந்தனைக்குரிய சுய சிகிச்சை மற்றும் நிலையான பாதுகாப்பு தவிர்க்க அல்லது தாமதப்படுத்துவது குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.
Soucres:
அமெரிக்க புற்றுநோய் சங்கம். "ஷிடிமேக் மஷ்ரூம்".
deVere வெள்ளை RW, Hackman RM, Soares SE, பெக்கெட் LA, சன் B. "புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் சிகிச்சை ஒரு காளான் mycelium சாறு விளைவுகள்." சிறுநீரகவியல். 2002 அக்; 60 (4): 640-4.
Ng ML, யாப் AT. "ஷைடி கேக் காளான்கள் (லெண்டினஸ் எடொட்ஸ்) இருந்து லெண்டினன் மூலம் மனித பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும்." ஜே அல்டர்ன் மெட்ரிக் மெட். 2002 அக்டோபர் 8 (5): 581-9.
ஷோஜி என், தகாடா கே, ஃபகுஷீமா கே, ஹிராசாவா எம். "ஷிடிகேக்கு (ஒரு சமையல் காளான்) இருந்து ஒரு அங்கத்தின் ஆண்டிரிகர்ஸ் விளைவு." கேரி ரெஸ். 2000 ஜனவரி-பிப்ரவரி 34 (1): 94-8.
நிபந்தனைகள்: இந்த தளத்தில் உள்ள தகவல் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே நோக்கமாக உள்ளது மற்றும் ஒரு உரிமம் பெற்ற மருத்துவரால் ஆலோசனை, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சையின் மாற்று அல்ல. இது அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும், மருந்து இடைவினைகள், சூழ்நிலைகள் அல்லது பாதகமான விளைவுகளையும் உள்ளடக்கியது அல்ல. நீங்கள் எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சனையுமிருந்தும் உடனடியாக மருத்துவ சிகிச்சை பெற வேண்டும், மாற்று மருத்துவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் அல்லது உங்கள் விதிமுறைக்கு மாற்றம் செய்ய வேண்டும்.