வீட்டில் சாஸ் கொண்டு பசையம்-இலவச ஸ்பாகட்டி மற்றும் இறைச்சிகள்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 420

கொழுப்பு - 14 கிராம்

கார்ப்கள் - 52 கிராம்

புரோட்டீன் - 21 கிராம்

மொத்த நேரம் 60 நிமிடம்
தயாரிப்பது 20 நிமிடம் , 40 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 6 (1 கப் பாஸ்தா + 3 பந்துகள் ஒவ்வொரு)

செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கெதிராக ஒரு சடரீதியான குடும்பத்தில் உணவை இழக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. ஒரு சில எளிய வேறுபாடுகள், பாஸ்தா மற்றும் மீட்பால்ஸ்கள் பசையம் இல்லாத மற்றும் ஒரு ஒளி மற்றும் ருசியான தக்காளி சாஸ் பணியாற்றினார்.

இறைச்சிகள் எப்பொழுதும் பசையம் இல்லாதவை அல்ல, ஏனெனில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுவிட்டன, எனவே நீங்கள் பசையம் இல்லாத கிராக்ஸர்களை மாற்றிக்கொள்வீர்கள். பாஸ்தா சாஸ் வரும்போது, பெரும்பாலான பிராண்டுகள் பசையம் இல்லாத போது, ​​குறுக்கு மாசு ஏற்படுவதால், அவை அனைத்தையும் பாதுகாப்பாக வைக்க முடியாது. உங்கள் சொந்த எளிய பதிப்பை உருவாக்குவது சிக்கலை தீர்க்கிறது.

அது ஒரு இரட்டை வார இறுதியாண்டு இரவு உணவிற்கு உறைவிப்பாளரிடமிருந்து மீட்க, சாஸ் ஒரு இரட்டைத் தொகுதி செய்ய மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்பட்டது
• ½ நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
• 1 (28-அவுன்ஸ்) தக்காளி நசுக்கியது
• 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆரஞ்சு
• 1/2 தேக்கரண்டி கோசர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 3 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட துளசி
• 8 பசையம் இல்லாத பட்டாசுகள்
• 1 பவுண்டு 90% ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 1 பெரிய முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
• 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• ½ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட துளசி

தயாரிப்பு

1. சாஸ் தயாரிக்க, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்ப.
2. பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து 2 நிமிடம் 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
3. தக்காளி சேர்த்து, பின்னர் பருவத்தில் ஆரஞ்சு, உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து. எப்போதாவது கிளறி, 20 நிமிடங்கள் வெளிப்படுத்தப்பட்ட குக், துளசி துளசி மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
4. சாஸ் பதப்படுத்தி போது, ​​meatballs தயார். 400F க்கு Preheat அடுப்பு. பேக்கிங் தாள் அல்லது அலுமினிய தாளில் ஒரு பேக்கிங் தாள் இணைக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.

1. உணவு செயலிகளில் பட்டாசுகளை வைக்கவும், நன்றாக பிழிந்து போடவும்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பசையம் இலவச பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தரையில் மாட்டிறைச்சி, முட்டை, உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் துளசி சேர்த்து.
3. சுத்தமான கைகளால் மெதுவாக நன்கு கலந்து, சுமார் பதினாறு 1-அவுன்ஸ் பந்துகளில் உருவாகும். 20 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுநீருக்கு இடமாற்று அல்லது உள் வெப்பநிலை 160F வரை அடையும் வரை.
4. இறைச்சிகள் சமைக்கப்படுகையில், சாஸில் அவற்றைச் சேர்க்கவும்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

தேர்வு செய்ய பல்வேறு வகையான பசையம் இல்லாத பாஸ்தாக்கள் உள்ளன . பழுப்பு அரிசி இருந்து தயாரிக்கப்படும்-அவர்கள் தக்காளி சாஸ் போட்டியிட முடியாது என்று ஒரு லேசான சுவை வேண்டும். பல பசையம் இல்லாத பாஸ்டுகள் புரதம்-அதிகரிக்கும் முட்டை வெள்ளை மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் பட்டியலை சரிபார்க்கவும்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

உங்கள் சமையலறையில் குறுக்குத்தன்மையை தவிர்க்கவும். பிளாஸ்டிக் colanders மற்றும் மற்ற நுண்ணிய சமையலறை உபகரணங்கள் பசையம் இல்லாத உணவுகள் மீது பசையம் நடத்த மற்றும் மாற்ற முடியும். ஒரு குளுட்டென்-இலவச உணவைப் பின்பற்றும் விருந்தாளிகளுக்கு அடிக்கடி சமைத்தால், உங்கள் சமையலறையில் கையில் இருக்கும் பசையம்-இலவச செட் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒவ்வொரு பரிமாறும் சாஸ் உள்ள மூன்று மீட்பால்ஸுடன் பாஸ்தா பற்றி ஒரு கப் உள்ளது.