ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 209
கொழுப்பு - 10 கிராம்
வைட்டமின் - 15 கிராம்
புரோட்டீன் - 17 கிராம்
மொத்த நேரம் 95 நிமிடம்
முன் 5 நிமிடம் , 90 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 4 (1/2 கப் ஒவ்வொரு)
சோயா உங்கள் அமினோ அமிலங்களை புரதமாக்குவதற்கு தேவையான சில தாவர உணவுகளில் ஒன்றாகும். பொட்டாசியம் , மெக்னீசியம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற இழை மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் சிறந்த ஆதாரமும் சோயா ஆகும். அத்துடன் ஐசோஃப்ளவன்ஸ், சபோனின்கள், பீனாலிக் அமிலங்கள் மற்றும் ஸ்பைங்கோலிப்பிடுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான பைட்டோகெமிக்கல்களும் உள்ளன.
சுகாதார மீதான சோயாவின் விளைவு ஆராய்ச்சி செயல்திறன் வாய்ந்த பகுதியாக இருப்பினும், சோயாவின் ஈஸ்ட்ரோஜன் போன்ற சேர்மங்கள் ஹார்மோன் தொடர்பான புற்றுநோய் ஆபத்துடன் தொடர்புடையதாக இல்லை என்று சான்றுகள் காட்டுகின்றன. சோயாபீன்ஸ், சோயா பால், டோஃபு, அல்லது மசியோ, பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கள், பார்கள் மற்றும் பிற சிற்றுண்டிகளுக்குப் பதிலாக அதைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்க.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பவுண்டு பையில் உறைந்த எலுமிச்சை (சுமார் 4 கப்)
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
தயாரிப்பு
- குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு கவுன்டரில் ஷெல் எடமாம் கசிவு செய்யலாம். வறண்ட சுத்தமான டிஷ் துண்டு மற்றும் துடைப்பான் உலர் மீது லே.
- 350F க்கு முன் Preheat அடுப்பில்.
- பேக்கிங் தாள் மீது எடமாம் ஏற்பாடு. 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி.
- 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒவ்வொரு 10 நிமிடமும் கிளறி, மென்மையாக வரை.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
சுவைகள் மற்றும் மசாலா கொண்டு படைப்பு கிடைக்கும். தரையில் இஞ்சி மற்றும் பூண்டுடன், அல்லது துருவமாவை சுவைத்து, மிளகாய்த்தூள், சோயா சாஸ் (இதைப் பயன்படுத்தினால் கூடுதல் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்) அல்லது சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை முயற்சி செய்யவும்.
நீங்கள் ஒரு நறுமணப் பொருளுக்கு கறி தூள் அல்லது மஞ்சள் நிறத்தை பயன்படுத்தலாம்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
சாலடுகள் மற்றும் சூப்களுக்காக ஒரு புரோட்டீன் நிறைந்த பீன்ஸ் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தவும். அல்லது, அவற்றை ஒரு போய்க்கொண்டிருக்கும் கொள்கலனில் மூடி, மதியம் மதியம் சிற்றுண்டிக்கு அனுபவிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் மிச்சங்கள் வைக்கவும். நீங்கள் மிக மளிகை கடைகள் உறைவிப்பான் பகுதியில் pod இல் solled சோயாபீன்ஸ் அல்லது சோயாபீன்ஸ் காணலாம்.