மத்திய தரைக்கடல் சஸ்கா பீஸ்ஸா: ஒரு கிளாசிக் மீது எதிர்ப்பு அழற்சி எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 390

கொழுப்பு - 12 கிராம்

கால்கள் - 43 கிராம்

புரதம் - 24 கிராம்

மொத்த நேரம் 40 நிமிடம்
முன் 15 நிமிடம் , 25 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 2

சர்தைன்கள் மோசமான புகழைப் பெறுகின்றன, ஆனால் அவை ஒமேகா -3 கொழுப்புகளின் ருசியான, புரத மூலப்பொருளாகும் , அவை அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகள் கொண்டவை. உப்பு கலோமட்டா ஆலிவ்ஸ் மற்றும் ச்யூட்டட் வெங்காயம் ஆகியவற்றோடு இணைந்திருக்கும் மல்லி மிக்ஸ் ஒரு திருப்திகரமான டிஷ் உருவாக்குகின்ற இனிப்பு மற்றும் உப்பு சுவை சமநிலை சேர்க்கிறது.

ஒரு வெள்ளை மாவு மேலோடு, இந்த பீஸ்ஸா சோகாவைப் பயன்படுத்துகிறது. சோல்கா நிலப்பரப்பு (சிக்கிபா மாவு என்று அழைக்கப்படுகிறது) மற்றும் புரத, ஃபைபர் , மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் கொத்தமல்லி மாவு
• 1 கப் தண்ணீர்
• 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 சிறிய பிஞ்ச் கருப்பு மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• சிவப்பு வெங்காயம் 1/2 கப்
• 1, 4.4 அவுன்ஸ் டின் ஆலிவ் எண்ணெய் நிரம்பிய, அசிங்கமான, தோல்மற்ற மத்தி, வடிகட்டிய மற்றும் தோராயமாக உடைந்து
• 1/4 கப் கலமாட்டா ஆலிவ்ஸ், தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 கப் பிளாட் இலை வோக்கோசு

தயாரிப்பு

1. தேங்காய் மாவு, தண்ணீர், உப்பு, மிளகு, மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.

2. உயர் வெப்ப பிரியாணி மற்றும் ஒரு 10 அங்குல நடிகர் இரும்பு வாணலி (அல்லது மற்ற அடுப்பில் பாதுகாப்பான வாணலி) வைக்க வேண்டும் 4 இருந்து 6 அங்குல broiler. சுமார் 5 நிமிடங்கள் வரை சூடான வரை கொதிகலன்களுக்கு கீழ் வெப்பப்படுத்த அனுமதிக்கவும்.

3. கொதிகலிலிருந்து வெங்காயத்தை அகற்றவும், கொத்தமல்லி இடிப்பில் ஊற்றவும்.

சர்க்கா பழுப்பு நிறத்தில் தொடங்கும் வரை, புரோலர் மற்றும் ப்ரெய்லருடன் திரும்புங்கள், சுமார் 3 நிமிடங்கள்.

4. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் மீதமுள்ள தேக்கரண்டி உள்ள வெங்காயம் உப்பு, தங்க மற்றும் மென்மையான வரை, சுமார் 6 நிமிடங்கள்.

5. சாகுட் வெங்காயம், மத்தி, ஆலிவ், மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றால் சால்மாவை நீக்கவும்.

6. சஸ்கா 4 சதுர அடியில் சேவை செய்ய வேண்டும்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

நீங்கள் சாகச செய்ய நேரம் இல்லை என்றால், பதிலாக ஒரு முழு தானிய பிட்டா அல்லது tortilla பதிலாக. கமலதா ஆலிவிற்காக பச்சையான ஆலிவ் அல்லது கேப்பர்களை இடமாற்றம் செய்யுங்கள், மற்றும் நீங்கள் மண்ணின் ரசிகர் இல்லையென்றால், அதற்கு பதிலாக சர்க்கரை அல்லது சால்மன் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு சைவ உணவைப் பொறுத்தவரை, சர்க்கரை நோயாளிகளுக்குப் பதிலாக நொறுக்கப்பட்ட வெப்பம் அல்லது துருவல் முட்டை உபயோகிக்கவும்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

வெங்காயம், இஞ்சி, உப்பு, உப்பு, உப்பு, உப்பு, மிளகாய்த்தூள், உப்பு, உப்பு, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். நீங்கள் சாக்ஸியை நேரத்திற்கு முன்னும், அடுப்பில் அல்லது ஒரு வாணலியில் முன்னிலையில் மீண்டும் வெப்பத்தையும் செய்யலாம்.