பாஸ்ஓவர் உணவுகள் பசையம்-இலவச ஒரு போனான்ஸா வழங்குகின்றன

பசையம் இல்லாதவர்களுக்கு ஏன் இந்த விடுமுறை சிறப்பு?

பாஸ்ஓவர், மிகவும் அர்த்தமுள்ள யூத விடுமுறை தினங்களில் ஒன்று, செலியாக் நோய் மற்றும் அல்லாத celiac பசையம் உணர்திறன் கொண்ட மக்கள் ஒரு பசையம்-இலவச உணவுகள் ஒரு போனான் வழங்க நடக்கிறது. இங்கே பாஸ்ஓவர் குறித்த சில தகவல்கள் மற்றும் நீங்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத உணவுக் கண்ணோட்டத்தில் இருந்து எதிர்பார்க்கலாம்.

பஸ்கா விடுமுறை என்ன?

பஸ்கா பண்டிகையின் யூத விடுமுறை, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விழும், பூர்வ இஸ்ரவேலர் எகிப்திலிருந்து புறப்படுவதற்கு நினைப்பூட்டுகிறது, அங்கு தலைமுறைகளுக்கு அவர்கள் பார்வோனுக்கு அடிமைகளாக இருந்தார்கள்.

விவிலியக் கதையின் படி, இஸ்ரவேலர்கள் எகிப்தை விட்டு வெளியேறினார்கள், அவர்கள் ரொட்டி உயர்வை அனுமதிக்க நேரமில்லாமல் இருந்தார்கள். இன்றைய தினம், அடிமைகளின் கடினமான வாழ்க்கையையும், எகிப்திலிருந்து அவசரமாக புறப்படுகிறதையும் நினைவுகூரும்படி, பஸ்கா பண்டிகை எட்டு நாள் கொண்டாடப்படும் யூதர்கள் மாட்ஹோ என்றழைக்கப்படும் புளிப்பற்ற போன்ற ரொட்டி சாப்பிடுவார்கள், இது மாவு மற்றும் தண்ணீரினால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மாட்ஜ்ஹோவிற்கு பயன்படுத்தப்படும் மாவு கோதுமை, கம்பு, பார்லி, ஓட்ஸ் அல்லது எழுத்து வடிவில் இருக்கலாம். விடுமுறை நாட்களில் எட்டு நாட்களாக, யூதர்கள் எந்த "வழக்கமான" ரொட்டி பொருட்கள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்கள் சாப்பிட மாட்டார்கள். அவர்கள் மாட்ஸோவை சாப்பிடலாம், அல்லது சில சந்தர்ப்பங்களில், தரையில் மாட்ஜ் மாட்ஸோ (மாட்ஜோ மாவு, அல்லது மாட்ஜோஃப் உணவை, அல்லது மாட்ஹோ கேக் சாப்பாடு) தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள். கோதுமை, ஓட்ஸ், பார்லி, கம்பு மற்றும் வேறு எந்த வடிவத்தில் எழுத்துப்பிழைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் பசையம்-இலவசமாக இருந்தால் ஏன் இது பொருந்தும்?

முதலில், நீங்கள் பசையம் இல்லாத மட்ஸாவை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். கோதுமை, கம்பு, பார்லி, மற்றும் எல்லாவற்றையும் பசையுள்ள தானியங்கள் என்பதால், நீங்கள் ஓட்ஸில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மட்ஜாவைக் கண்டுபிடித்து, குறிப்பாக பசையம் இல்லாததாக இருக்க வேண்டும்.

செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பலரும் ஓட்ஸ் நோயாளிகளுக்கு விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த வேண்டும் என்பதில் கவனமாக இருங்கள். நீங்கள் அவற்றில் ஒன்று என்றால், மேலே உள்ள பசையம் இல்லாத matzohs பட்டியலில் நீங்கள் சில விருப்பங்கள் உள்ளன.

Matzoh அப்பால், உங்கள் பசையம்-இலவச உணவுக்கு ஏற்றிருக்கும் பிற பொருட்கள் நிறைய உள்ளன. உலகின் பல பகுதிகளிலும், சூப்பர் மார்க்கெட்கள் பஸ்கா சீசனில் மட்டுமே கிடைக்கும் சிறப்புப் பொருட்களை எடுத்துச் செல்கின்றன.

கோதுமை, ஓட்ஸ், பார்லி, கம்பு, மற்றும் மாட்ஜ்ஹோஹ் தவிர வேறு எந்த வடிவத்தில் எழுதப்பட்டாலும், இந்த முறைகளில் ஒரு வருடத்திற்கு பல பொருட்கள் பசையம் இல்லாதவை.

நீங்கள் என்ன பார்க்க வேண்டும்?

மிகவும் முக்கியமானது: "பாஸ்ஓவருக்கு கோஷர்" என்று பெயரிடப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு பசையம் இல்லாததாக இல்லை. இது "அல்லாத Gebrokates" அல்லது "பசையம்-இலவச." அல்லாத Gebrokts (சில நேரங்களில் எழுத்துப்பிழை "அல்லாத Gebroktz" அல்லது "அல்லாத Gebroks") உருப்படியை matzoh ஒரு மூலப்பொருள் என பொருள்.

பல உற்பத்தியாளர்கள், பெரிய மற்றும் சிறிய, பஸ்ஓவர் உணவுக்கு அல்லாத Gebrokts கோஷர் பின்பற்ற யார் சிறப்பு பொருட்கள் உற்பத்தி, சிறப்பாக சுத்தம் அல்லது முழுமையாக அர்ப்பணித்து உபகரணங்கள் மற்றும் வசதிகள் பயன்படுத்தி. ஒவ்வொரு ஆண்டும், மேலும் மேலும் அல்லாத Gebrok பொருட்கள் கிடைக்கும்.

அமெரிக்காவில் சில சூப்பர் மார்க்கெட்களை பார்க்க இங்கே ஒரு சில உள்ளன. இருப்பினும், எதையும் வாங்குவதற்கு முன், அது தயாரிப்புகளின் சூத்திரங்கள் மாறும்போது, ​​அது பசையம் இல்லாதது என்பதை சரிபார்க்கவும்.

மான்செஸ்விட்ஸ் இருந்து
உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் நூடுல்ஸ் (நூடுல் புட்டுக்கு சிறந்தது).
கோதுமை இல்லாமல் பஸ்கா தானியங்கள் (கொக்கோ கிரன்ச், பழ மாயம் மற்றும் சன்னி ஓ'ஸ்).

ஜீஃபன் வரை
உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் நூடுல்ஸ் (நூடுல் புட்டுக்கு சிறந்தது).
கோதுமை இல்லாமல் கேக் கலக்கிறது.

ஃபிராங்க்ஸில் இருந்து
உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்சிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ப்ளின்ஸ்டஸ்கள், வாஃபிள்ஸ், நைட்ஸ் மற்றும் பீஸ்ஸா உள்ளிட்ட உறைந்த உணவுகள்.

கோதுமைக்கு பதிலாக உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் செய்யப்பட்ட கேக்குகள்.

மக்காபி பிஸ்ஸாவிலிருந்து
பாரம்பரிய மாவை பதிலாக உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் செய்யப்பட்ட உறைந்த பீஸ்ஸா.

Kineret இருந்து
உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் செய்யப்பட்ட உறைந்த ப்ளைண்ட்ஸ்.
பஸ்கா கேக்குகள் மற்றும் குக்கீகள்.

டாக்டர் ப்ரேஜர்
உறைந்த ப்ரோக்கோலி / உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மற்றும் கீரை / உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை.

பாஸ்ஓவர் பொருட்கள் கடையில் அலமாரிகளில் இருந்து விரைவாக மறைந்து வருகின்றன, அடுத்த வருடம் வரை மீண்டும் தோன்றாது. நீங்கள் விரும்பியதைக் கண்டுபிடித்தால், அவற்றைப் பற்றிக்கொள்ளுங்கள்.

ஒரு வார்த்தை

கோசர் பஸ்காவிற்காகவும் பசையம் இல்லாதவர்களுடனும் அதிகமான தயாரிப்புகளை நீங்கள் காணலாம், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகளின் தேவைகளை நிறுவனங்கள் கண்டுபிடித்து புதிய நேரத்தை சேர்க்கின்றன.

உதாரணமாக, நீங்கள் வெற்று, சாக்லேட்-டிர்ப்ஸில், மற்றும் பாதாம்-சுவை போன்ற சுவையூட்டும் பல்வேறு வகைகளில் மெகரோன்களைக் காணலாம். மேக்ரோன்ஸ் பொதுவாக தேங்காய், சர்க்கரை அல்லது தேன் மற்றும் முட்டை வெள்ளையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பளபளப்பான மற்றும் ஜென்னிஸ் Gourmet Macaroons பசையம் இலவச மற்றும் கோஷர் இருவரும் என்று இரண்டு பிராண்டுகள் உள்ளன.

நீங்கள் பசையம் இல்லாத சவப்பெட்டியை முயற்சி செய்யலாம். ஸ்ட்ரீட் என்பது பசுமை இல்லாத மற்றும் கொசர் பஸ்காவிற்கான ஒரு பிராண்ட் ஆகும். இது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் டேபியோகா ஸ்டார்ச் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு செதில்களாக தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்கள் பிரதான பஸ்கா உணவையுடன் உங்கள் couscous ஐ இணைத்துக்கொள்ளுங்கள், அல்லது ஒரு சலாட் மேல் அதை பரிமாறவும்.

_{ஆதாரம்:}

_{ஸ்டார்-கே கோஷர் சான்றளிப்பு.}