பசையம் கண்டுபிடி உணர அந்த உணர்கிறேன் பசையம்-இலவச பீன்ஸ்

பீன்ஸ் பசையம் இல்லாதவையாக இருந்தால், ஏன் அவர்கள் என்னை நோய்வாய்ப்படுத்துகிறார்கள்?

பீன்ஸ் இயற்கையாக பசையம் இல்லாதவை. இருப்பினும், செலியாகு நோய் அல்லது அல்லாத celiac பசையம் உணர்திறன் அறிக்கை பல மக்கள் பீன்ஸ் அவர்கள் உடம்பு செய்ய. பீன்ஸ் உணர்திறன் சாத்தியம் என்றாலும், பல சந்தர்ப்பங்களில் செலியாக் மற்றும் பசையம் உணர்திறன் கொண்டவர்களுக்கு பிரச்சனை தங்களை பீன்ஸ் அல்ல. அதற்கு பதிலாக, அது பீன்ஸ் உள்ள பசையம் குறுக்கு மாசு உள்ளது.

பீன்ஸ், நிச்சயமாக, வாயு மற்றும் வீக்கம் போன்ற மற்ற வயிற்று அசௌகரியம் காரணமாக, நன்கு அறியப்பட்ட.

ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு பசையம் இல்லாதவர்களுக்கு பொதுவாக அந்த வகை எதிர்வினைக்கும் பசையுள்ள எதிர்வினைக்கும் வித்தியாசத்தை சொல்ல முடியும். பசையம் கண்டுபிடிக்க குறிப்பாக உணர்திறன் கொண்ட மக்கள் அவர்கள் பீன்ஸ் கண்டுபிடிக்க குளுட்டென் எதிர்வினை அதிக ஆபத்து உள்ளது, ஆனால் பிரச்சினை திறன் பசையம் இல்லாத சமூகத்தில் அனைவருக்கும் பாதிக்கும்.

உண்மையில், யாரோ ஒரு தானிய கர்னலை அவர்கள் பீரங்கியில் பார்லி போல் தோற்றமளிக்கிறது என்று புகார் செய்வது அசாதாரணமானது அல்ல ... அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் வெளியிட்டதில் இருந்து இந்த பிரச்சனை ஓரளவு குறைந்துவிட்டது என்றாலும் பீன்ஸில் கூட பசையம் இல்லாத பசையம்-இலவச லேபிளிங் மீதான ஒழுங்குமுறைகள் .

எப்படி பீன்ஸ் கிராஸ்-மாசுபடுத்தப்படுகிறது

பீன்ஸ், குறிப்பாக பயறுகள், ஆனால் மற்ற அனைத்து வகையான பசையம்-அடிக்கடி குளுட்டென் தானியங்களுடன் சுழற்சியில் அதே துறைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. நான் பசையம் இல்லாத பீன்ஸ்ஸைப் பற்றி என் கட்டுரையில் விவரிக்கையில், பயறுகள் அடிக்கடி பார்லிடன் இணைந்திருக்கின்றன, அதே நேரத்தில் விவசாயிகள் கோதுமை மாவுடன் கடற்பாசி பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றை மாற்றுகிறார்கள்.

அவர்கள் இருவரும் அறுவடை செய்ய அதே கருவியை பயன்படுத்துகின்றனர்.

பிரச்சனை, இந்த நடைமுறைகள் பண்ணை அளவில் பரவலாக இருக்கின்றன. எனவே, சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாத சப்ளையர்கள் கூட தங்கள் தயாரிப்புகளின் தூய்மைக்கு எப்போதும் உத்தரவாதமளிக்க முடியாது - அவர்கள் சான்றிதழ் வசதிக்கு வந்துவிட்டபின், பீன்ஸ் பசையம் வெளிப்படாது என்று உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது .

இல்லையெனில், அவர்கள் மூலப்பொருட்களை வளர்த்து அறுவடை செய்யும் விவசாயிகளின் கருணையில் இருக்கிறார்கள். பல விநியோகஸ்தர்கள் பிரச்சனைக்குரிய விவசாய நடைமுறைகளை களைந்தெடுக்கும் நோக்கில் கேள்விகளைக் கேட்கிறார்கள், ஆனால் குறுக்கு-அசுத்தமான பயிர்கள் இன்னும் பெற முடியும்.

இது ஒரு கோட்பாட்டு பிரச்சனை அல்ல: நான் சான்றுப்படுத்தப்பட்ட பசையம் இல்லாத பசும்பால்களின் பைகள், மற்றும் மற்ற பீன்ஸ் முழுவதுமுள்ள பசையம் தானியங்கள் பற்றிய அரிய மின்னஞ்சல்களிலும் பார்லி தானியங்கள் பற்றிய அறிக்கைகள் இருந்தது. முழு தானியங்கள் இருந்தால், நீங்கள் பார்க்க முடியாது நிறைய தானிய தூசு உள்ளது பந்தயம், ஆனால் நீங்கள் அதை செய்ய போதுமான இருக்க முடியும்.

பீன்ஸ் டி-பசையம் தங்களைக் கழுவ முடியுமா?

பசையுள்ள தானியங்களின் தடங்களை நீக்கிவிடலாம் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், பசையம் இல்லாத சமுதாயத்தில் மற்றவர்கள் குளிர்ந்த நீரின் ஒரு ஓட்டத்தின் கீழ் உங்கள் பீன்ஸை இயங்கச் செய்வது, அவற்றை சுத்திகரிக்க போதுமானதாக இருக்க வேண்டும் என்று மற்றவர்களைக் கண்டிருக்கிறேன்.

எனினும், வீட்டில் பசையம் சோதனை கருவி பயன்படுத்தி முறைசாரா சோதனைகள் அது உங்கள் சிறந்த தேய்த்தல் முயற்சிகள் போதிலும், சில கஷ்டத்தை பெற எளிதானது அல்ல என்று காட்டுகின்றன.

பிரச்சனை, பசையம் மிகவும் ஒட்டும் மூலக்கூறு, மற்றும் அதை கழுவுதல் மிகவும் பதிலளிக்க முடியாது. விஞ்ஞானிகளாக இருப்பவர்களுடனான நண்பர்கள் கூட இதை பரிசோதனை செய்து பார்த்திருக்கிறார்கள்; நீங்களே குறைக்க முடியும்-ஆனால் அவற்றை நீக்கிவிடாதீர்கள்-பீன்ஸ்ஸில் பசையுள்ள குறுக்கு-கிருமிகள் மீண்டும் மீண்டும் தண்ணீரில் டிஷ் சோப்புடன் கழுவி, பின் கழுவுதல்.

ஒரு வார்த்தை

இந்த சிக்கலின் காரணமாக உங்கள் உணவில் இருந்து பீன்ஸ் நீக்கப்பட வேண்டியதில்லை. உண்மையில், அது உண்மையில் அனைவருக்கும் ஒரு பிரச்சனை அல்ல. உதாரணமாக, உண்ணும் முன் சாலட்டை உறிஞ்சுவதற்கு முன்னர் நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன்பே உறைந்தால், நீங்கள் உறிஞ்சும் உணவைப் பயன்படுத்தாதிருக்கலாம், ஏனெனில் நீங்கள் பசையம் உண்பதற்கு குறிப்பாக உணர்திறன் இல்லை.

நீங்கள் பீன்ஸ் அனுபவித்துக்கொண்டிருந்தால், பின்னர் நீங்கள் பளபளக்கும் அறிகுறிகளால் பாதிக்கப்படுவீர்கள் என்றால், நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டிய தேவையில்லை உங்கள் பட்டியலுக்கு பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.

இருப்பினும், நீங்கள் பீன்ஸ் காரியங்களைச் செய்தால், சர்க்கரை நோயைக் கண்டறிய சராசரியை விடவும் அதிகமான பாதுகாப்பான பீன்ஸ் இருப்பதற்கான நல்ல வாய்ப்புகள் உள்ளன.

சவர்க்காரம் கொண்டிருக்கும் பீன்ஸ் சவர்க்காரமாக இருப்பதற்கு, ஒரு சதைப்பற்றுள்ள ஒரு பசையம், ஆனால் மிகுந்த, பசையம் காணக் கூடியது அல்ல. ஆனால் நீங்கள் பசையம் கண்டுபிடிக்க குறிப்பாக உணர்திறன் என்றால் (எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் மிகவும் தானிய அடிப்படையிலான உணவுகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் எதிர்வினை), கழுவுதல் குறுக்கு மாசுபடுத்தப்பட்ட பீன்ஸ் உங்கள் எதிர்வினை குறைக்க கூடும், ஆனால் நீங்கள் அதை அகற்ற முடியாது.

நீங்கள் பழுக்க வைக்கும் தானியங்களைத் தவிர்த்திருக்கலாம். இவை பருப்பு வகைகள் ( மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த குறுக்கு-அசுத்தமானது, என் அனுபவத்தில்) மற்றும் பச்சை பட்டாணிகள் ஆகியவை அடங்கும். பெரிய பீன்ஸ் (garbanzo பீன்ஸ் மற்றும் மாபெரும் வெள்ளை பீன்ஸ், எடுத்துக்காட்டாக) பசையம் குறுக்கு மாசுபாடு குறைவாக பாதிக்கப்படக்கூடும் (மற்றும் அந்த மறைமுக பசையம் தானியங்கள் அவர்களை மறைக்க அது கடினமாக இருக்கும்).

கடைசியாக, உள்ளூர் பண்ணை ஒன்றை கண்டுபிடித்துக்கொள்வதன் மூலம் கைகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் அருகில் இருந்தால், அவர்கள் வளர எப்படி பீன்ஸ் கையாள பற்றி நேரடியாக விவசாயி பேச. சில பண்ணைகள் மட்டுமே வெண்ணெய் பீன்ஸ் போன்ற பீன்ஸ் ஒன்று அல்லது இரண்டு வகைகளை வளர்க்கின்றன, மேலும் அவை பிற பயிர்களுக்குப் பயன்படுத்தத் தேவையான துறைகளில் அவற்றை விதைக்கவில்லை. இந்த வகையான பண்ணை கண்டுபிடிக்கப்பட்டால், பீன்ஸ் ஒரு பெரிய அளவு வாங்குவதைக் கருதுங்கள், பின்னர் அவற்றை முடக்குங்கள் அல்லது உலர்த்துதல் வேண்டும்.

எனவே, நீங்கள் பசையம் மிகவும் உணர்திறன் என்றால் பீன்ஸ் வரை கொடுக்க தேவையில்லை ... ஆனால் நீங்கள் sourcing ஒரு சில கூடுதல் முயற்சி மற்றும் பாதுகாப்பான விருப்பங்களை தயார் செய்ய வேண்டும்.