ஒரு காற்று வறுக்கப்படுகிறது பற்றி ஆச்சரியமாக? இப்போது நீங்கள் பேரம் கடையில் இருந்து உயர் இறுதியில் சமையல் கடைகளுக்கு எல்லா இடங்களிலும் இந்த நவநாகரீக பயன்பாட்டையும் காணலாம். இந்த அனைத்து ஹீப்பையும் பற்றி தெரிந்துகொள்ளுங்கள் மற்றும் உங்கள் ஹாட்-சமையல் லிங்கை நீங்கள் கண்டிப்பாக சேர்க்க வேண்டும் என முடிவு செய்யுங்கள்.
ஹெக் ஒரு ஏர் பிரையர் என்ன?
இந்த சக்திவாய்ந்த கேஜெட் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கலோரிடன் மிருதுவாக முழுமையாக உணவு சமைக்க வெப்பமான வெப்பத்தை பயன்படுத்துகிறது.
சூடான காற்று ஒரு நிலையான ஸ்ட்ரீம் கூட சமையல் மற்றும் 360 டிகிரி முறுமுறுப்பான அமைப்பு அனுமதிக்க உணவு சுற்றி சுழல்கிறது. காற்று வறுத்த சமையல் பற்றி பிரபலமான கருத்துகளுக்கு மாறாக, உணவு "வறுத்ததைப் போலவே" சுவைக்காது - அதற்கு பதிலாக ருசியானது ருசியானது.
ஏர் வறுத்த பயன்கள்
கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளின் ஒரு பகுதியுடன் பாரம்பரியமாக வறுத்த உணவை ஏர் வறுக்க வைக்கிறது. எண்ணெய் எண்ணெயில் உணவுகளை மூழ்கடிப்பதற்கு பதிலாக, பெரும்பாலான சமையல் சமையல் பிரஷர் அல்லது ஒரு சில தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஒரு பிரெட்க்ரம்ப் பூச்சுடன் கலந்த ஒரு ஒளிப்பூச்சுக்கு மட்டுமே அழைக்க வேண்டும். நீங்கள் கோழிக் இறக்கைகள் வரிசையில் நூற்றுக்கணக்கான கலோரிகளை ஷேவ் செய்யலாம் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியலாக 75 சதவிகிதம் குறைவாக கொழுப்புடன் தயாரிக்கலாம். ஏர் பிரையர் சமையல் கூட வேகமாக உள்ளது, இது சத்துக்களை தக்கவைக்க அனுமதிக்கிறது. வறுத்த மாற்று வழிவகைகளை எதிர்பார்க்கும் பட்டியலில் கூடுதலாக, முட்டை சாப்பாடுகள், ரொட்டிகள், கேக்குகள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை தயாரிக்கவும் காற்று வறுக்கப்படுகிறது.
இது பயன்படுத்த மிகவும் அழகாக தை தான். பெரும்பாலான சமையல் குறைந்த பொருட்கள் மற்றும் விரைவான சமையல் முறைகளுக்கு அழைப்பு விடுக்கின்றது.
உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஏர் ஃப்ரைரை வேண்டுமா?
ஏர் fryers பொதுவாக இரண்டு அளவுகள் வந்து, நிலையான மற்றும் ஒரு பெரிய "எக்ஸ்எல்" மாதிரி. அலகுகள் இலகுவானவை, ஆனால் இன்னும் மேல்மட்ட ரியல் எஸ்டேட் ஒரு கண்ணியமான அளவு எடுத்து. அவர்கள் ஒரு விடாமிக்ஸ் உயரம் மற்றும் மெதுவான குக்கர் அகலம் முக்கால் முக்கால்.
எக்ஸ்எல் மாதிரிகள் உணவுப் பொருள்களை அதிகம் தயாரிக்க அதிக அறைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் இயந்திரம் இன்னும் அதிக இடங்களை எடுக்கிறது. வெப்பநிலை கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் பிற விட்ஜெட்டுகள் கையேடு அல்லது தொடுதிரை மாடல்களில் கிடைக்கின்றன மற்றும் விலை $ 50 முதல் $ 250 வரையிலான நிலையான அளவு மற்றும் எக்ஸ்எல் மாதிரிக்கு $ 300 க்கும் அதிகமான விலையில் வேறுபடும். அலகுகள் பெரும்பாலும் பல அடுக்கு அடுக்குக்கான கம்பி வளைவு செருகுவாய் கொண்டு வரப்படுகின்றன. பேக்கிங் பான்கள் மற்றும் சிறப்பு பாத்திரங்கள் போன்ற உபகரணங்களும் கிடைக்கின்றன. தனித்த பேக்கிங் பான் குறிப்பாக டிப்ஸ், கேக்குகள், முட்டை சாஸ், மற்றும் சிறிய கேசாரோஸ் ஆகியவற்றை தயாரிக்க உதவுகிறது.
நீங்கள் இன்னும் விற்கிறீர்களா? நீங்கள் விமான பிரையர் கவசம் பெற நேரம் என்றால் முடிவு நன்மை தீமைகள் இந்த சரிபார்ப்பு பட்டியல் பயன்படுத்த.
நன்மை: விரைவு சமையல், வசதியான, வறுத்த பிடித்தவை செய்ய ஆரோக்கியமான வழி, பல்துறை
பாதகம்: கவுண்டர் இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது, சில மாதிரிகள் உயர் விலை புள்ளியைக் கொண்டுள்ளன, நிலையான மாதிரிகள் சிறிய பக்கத்தில் உள்ளன, மேலும் தொகுதி சமையல் தேவைப்படலாம்.
எளிதாக ஏர் பிரையர் சமையல்
எந்தவொரு செய்முறையைப் பற்றியும் காற்றுப் பிரையரில் தயாரிப்பதற்கு சரிசெய்யலாம். ஆரோக்கியமான ஏர் பிரையர் குக்புக் 100 ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுப்பொருட்களை கொண்டுள்ளது மற்றும் கோழி இறக்கைகள் இருந்து காலை சாண்ட்விச்கள் மெழுகு டோனட்ஸ் வரை அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. இங்கே "மாதிரியான ஆரோக்கியமான ஏர் ஃப்ரையர் குக்புக் புத்தகம்" என்பதிலிருந்து தழுவி இரண்டு மாதிரி சமையல் வகைகள் உள்ளன.
BBQ Wontons
(20 துண்டுகளாக)
- 2 டீஸ்பூன் வறுத்த கேரட்
- 2 டீஸ்பூன் grated சீமை சுரைக்காய்
- ¼ கப் சமைத்த கோழி துண்டு
- 1 டீஸ்பூன் ஊறுகாய் ஜாலாபெனோஸ், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 3 தேக்கரண்டி கிரீம் பாலாடை, மென்மையாக
- 2 தேக்கரண்டி பார்பிக்யூ சாஸ்
- 20 வில்லன் ரேப்பர்கள்
- 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் எண்ணெய்
Preheat air fryer 390 டிகிரி F. ஒரு காகித துண்டு துண்டிக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் போர்த்தி மற்றும் அதிகப்படியான திரவ அவுட் கசக்கி. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கேரட், சீமை சுரைக்காய், கோழி, ஜெலபினோஸ், க்ரீம் பாஸ், மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வென்றன் போர்வையின் மையத்தில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு தேக்கரண்டி வைக்கவும். ஒரு சிறிய முக்கோணத்தின் விளிம்புகளில், அதை முத்திரை குத்துவதற்கு உதவுங்கள், பின்னர் ஒரு முக்கோணத்தில் மடியுங்கள்.
ரப்பர்களை மாவுடன் பூசியிருந்தால், floured பக்கத்தில் பூர்த்தி வைக்கவும்). ஒரு தட்டில் காகித துண்டு கொண்டு மூடி, ஒரு தட்டில் மீதமுள்ள wontons மற்றும் இடத்தில் செயல்முறை செய்யவும். சமையல் முன், ஒவ்வொரு ஆண்டும் கனோலா எண்ணெய் கொண்டு துலக்க.
வான்கோழி சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் காற்று வறுக்க பேக்கிங் பான் ஸ்ப்ரே செய்து, பான் 5 வாண்டன்கள் வைக்கவும் மற்றும் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது தங்க பழுப்பு வரை. மீதமுள்ள வண்டிகளுடன் இந்த செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். Fryer இருந்து wontons நீக்க மற்றும் சேவை முன் 5 நிமிடங்கள் ஒரு கம்பி ரேக் மீது குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக்
(உதவுகிறது 4)
- 2 கப் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், வெட்டப்படுகின்றன
- 1 டீஸ்பூன் பிளஸ், 2 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை தானிய சர்க்கரை
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- ¼ தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி குளிர் unsalted வெண்ணெய், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- ½ கப் குறைந்த கொழுப்பு மோர்
- சேவை செய்ய குள்ள கிரீம்,
300 டிகிரி F எக்டருக்கு முன்னர் காற்று வறுக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில், துடைப்பம் சர்க்கரை, மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், சமையல் சோடா, மற்றும் உப்பு மீதமுள்ள. வெண்ணெய் சேர்க்கவும், பின்னர் சுத்தமான கைகள் அல்லது பொருட்கள் இணைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெண்ணெய் உடைக்க ஒரு பேஸ்ட்ரி கட்டர் பயன்படுத்த. மெதுவாக ஒன்றாக மாவு வரை மோர் மற்றும் கலந்து ஊற்ற; அது ஒட்டும்! இண்டிகிராக் சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் காற்று வறுத்த பேக்கிங் பான் ஸ்ப்ரே செய்யுங்கள், பின் பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றவும், பரப்பி, அதை அடுக்கி வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை குக்கீ. பிரையரில் இருந்து ஷாப்பிங்கை அகற்றி 10 நிமிடங்களுக்கு கம்பி கம்பி மீது குளிர்ச்சியுங்கள். ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி துண்டிக்கப்பட்ட கிரீம் சேர்த்து வெட்டுவதற்கு முன் பரிமாறவும்.