தக்காளி சாஸ்-இலவச மாவடை

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 314

கொழுப்பு - 10 கிராம்

கார்ப்கள் - 32 கிராம்

புரோட்டீன் - 22 கிராம்

மொத்த நேரம் 60 நிமிடம்
முன் 25 நிமிடம் , 35 நிமிடம் குக்
சேவை 10

நீங்கள் லாஸாக்கனாவை விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் தக்காளி சார்ந்த பொருட்கள் உங்கள் நெஞ்செரிப்பைத் தூண்டுகின்றனவா? இப்போது நீங்கள் இந்த இத்தாலிய கிளாசிக்-ஒரு பிட் ஒரு பிட்-இந்த குறைந்த கொழுப்பு , எந்த தக்காளி சாஸ் மாவடை ரெசிப்பி அனுபவிக்க முடியும். இந்த செய்முறையானது ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி குழம்பு, குறைந்த கொழுப்பு மொஸ்ஸரல்லா சீஸ், மற்றும் ஒரு பாரம்பரிய சிவப்பு பாஸ்தா சாஸ் பதிலாக ஒரு கிரீமி வீட்டில் குறைந்த கொழுப்பு ஆல்ஃபிரடோ சாஸ் ஆகியவற்றை மையமாகக் கொண்டுள்ளது. இது சற்று வித்தியாசமான ஆனால் ருசியான லாசக்னாவிற்கு முழு குடும்பமும் பிச்சை எடுக்கும்.

ஒரு கூடுதல் போனஸ் என, இந்த செய்முறை கொழுப்பு-ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி, குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் சீஸ், ஆடையெடு பால், மற்றும் கிரீம் மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆனால் ஆரோக்கியமான ஆறுதல் டிஷ் செய்ய skim mozzarella சீஸ்.

தேவையான பொருட்கள்

• பாஸ்தா மற்றும் மாட்டிறைச்சி:
• 12 அவுன்ஸ் பரந்த லாசக்னா நூடுல்ஸ்
• உப்பு
• 12 அவுன்ஸ் மிகவும் ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி (தரை சுற்று அல்லது தரையில் sirloin)
• Nonstick சமையல் தெளிப்பு
• 1/2 கப் குறைந்த சோடியம் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
• குறைந்த கொழுப்பு ஆல்ஃபிரடோ சாஸ்:
• 1/4 கப் குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் சீஸ்
• 1 1/4 கப் பாதாம் பால் அல்லது 1% பால், பிரிக்கப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின்
• 1/2 கப் நல்ல தரமான Parmesan சீஸ் துண்டாக்கப்பட்டன
• உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு சுவை வேண்டும்
• சந்திப்பதற்காக:
• 1 1/2 கப் தேங்காய் மொஸெரெல்லா சீஸ் வெட்டப்பட்டது

தயாரிப்பு

பாஸ்தா மற்றும் மாட்டிறைச்சி செய்ய

1. 375 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு. உப்பு நீர் ஒரு பெரிய தொட்டியை போட்டு உப்பு போட்டு உப்பு போட்டு உப்பு போட்டு வதக்கவும். நன்றாக வாய்க்கால்.
2. நூடுல்ஸ் சமையல் போது, ​​கோதுமை nonstick சமையல் தெளிப்பு மற்றும் பழுப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சி ஒரு nonstick வறுக்கப்படுகிறது பான். கொழுப்பு விட்டு.
3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பழுப்புடைய மாட்டு மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும். ஒன்றாக டாஸில்.

குறைந்த கொழுப்பு ஆல்ஃபிரடோ சாஸ் செய்ய

1. ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ், 1/4 கப் பால் மற்றும் மாவு சேர்த்து. நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை பீட். மெதுவாக வரை மீதமுள்ள 1 கப் ஆடையெடு பால் மற்றும் துடிப்பு உள்ள மெதுவாக ஊற்ற.

1. நடுத்தர வெப்பம் மீது பெரிய, nonstick saucepan உள்ள வெண்ணெய் உருக. பால்-க்ரீம் சீஸ் கலவையைச் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து சூடாக்கவும், சாஸ் வரை 4 நிமிடங்கள் வரை தடிமனாகிவிடும்.
2. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு, மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்.

மாவடை அசெம்பிள்

1. ஒரு 13x9 அங்குல பேக்கிங் பான் கீழே குறைந்த கொழுப்பு ஆல்ஃபிரடோ சாஸ் 1 கப் பரவியது. லாசக்னா நூடுல்ஸ் 3 துண்டுகளை சேர்த்து, மேல் அரை மாட்டிறைச்சி கலவையை பரப்பவும்.
2. லாசக்னா நூடுல்ஸ் என்ற மற்றொரு 3 பட்டைகளை இடுங்கள். மேல் மீதமுள்ள மாட்டிறைச்சி கலவையை பரப்பவும், மீதமுள்ள 3 லசக்னா நூடுல்ஸ் துண்டுகளை கீழே போடவும்.
3. மீதமுள்ள 1 கப் குறைந்த கொழுப்பு ஆல்ஃபிரடோ சாஸ் கொண்ட மிக உயரமாக பரவுங்கள். மொஸெரெல்லா சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவை செய்து 25 முதல் 35 நிமிடங்கள் குமிழ் மற்றும் தங்கம் வரை தூவி விடுங்கள்.