டோஃபு மற்றும் காய்கறிகளுடன் வேர்க்கடலை நூடுல்ஸ்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 358

கொழுப்பு - 16 கிராம்

காம்புகள் - 41 கிராம்

புரோட்டீன் - 20 கிராம்

மொத்த நேரம் 45 நிமிடம்
தயாரிப்பது 20 நிமிடம் , 25 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 4 (1 1/4 கப் ஒவ்வொரு)

டோஃபு ஒரு பெரிய சோயா சார்ந்த சைவ உணவு ஆகும், இது ஆரோக்கியமான மதிய உணவை உண்பதற்கு புரதத்தை சேர்க்கிறது. கூடுதல் சுவையாக டோஃபுக்கு, நாம் முதலில் ஒரு சுத்தமான டிஷ் துண்டு அதை மடிக்க மற்றும் முடிந்தவரை திரவ வடிகால் விட அனுமதிக்க. பின்னர் டோஃபு ஒரு காய்ந்து 400 டி அடுப்பில் சுடப்படும். இது டோஃபுக்கு உறுதியளிக்கவும் மற்றும் வீழ்ச்சியடையாமல் எளிதாக ஒரு டிஷ் போட்டுக் கொள்ளவும் அனுமதிக்கிறது.

வேர்க்கடலை சாஸ் புதிதாக grated இஞ்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு tamari சாஸ், அமில வினிகர் மற்றும் மணம் எள் எண்ணெய் இருந்து ஒரு டன் கிடைக்கிறது. உப்பு உங்கள் உட்கொள்ளும் குறைக்க தேடும் ஒரு குறைக்கப்பட்ட சோடியம் சோயா சாஸ் தேர்வு .

நறுக்கப்பட்ட குழந்தை போக் choy ஒரு தோற்றத்தை மற்றும் நல்ல காரணம் செய்கிறது. பொக் சோய் என்பது cruciferous காய்கறி குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இது அதன் புற்றுநோயை தடுக்கும் பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது. சூப்களில் அதைப் பயன்படுத்தவும், வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1, 15-அவுன்ஸ் தொகுப்பு நிறுவனம் டோஃபு
• 1 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சி grated
• 1 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி தாமரி அல்லது சோயா சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை எண்ணெய் வறுக்கவும்
• 1 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர், சிவப்பு அல்லது சாறு வினிகர் அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு
• 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, மாப்பிள் சிரப், தேன், அல்லது நீலக்கத்தாழை தேன்
• 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
• 1/4 கப் தண்ணீர்
• 6 அவுன்ஸ் உலர் முழு கோதுமை linguine அல்லது ஆரவாரமான, அல்லது udon அல்லது கண் meinles
• 2 நடுத்தர தலைகள் குழந்தை போக் choy, வெட்டப்பட்டது
• ஒரு பெரிய கேரட், மெல்லோனை அல்லது கத்தி பயன்படுத்தி மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன

தயாரிப்பு

1. ஒரு சுத்தமான டிஷ் துண்டு உள்ள மடக்கு டோஃபு உணவானது மற்றும் மேல் மேல் ஏதாவது (அதாவது மேல் ஒரு கனமான வாணலி ஒரு வெட்டு குழு) அழுத்தவும். 15 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.
2. 400 எஃப் மற்றும் கன சதுரம் டோஃபுவுக்கு முன் அடுப்பு. ஒரு காகிதத்துண்டு-வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும் மற்றும் ஒரு அடுக்குக்குள் ஏற்பாடு செய்யவும். ரொட்டி தயாரிக்க 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பில் இருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியாகவும்.
3. இதற்கிடையில், இஞ்சி, பூண்டு, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், தாமரி, எள் எண்ணெய், வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, மிளகு செதில்கள் மற்றும் தண்ணீரை ஒரு கலப்பான் மற்றும் மென்மையான வரை 20 முதல் 30 வினாடிகள் வரை வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

1. ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். பாஸ்தா சேர்க்கவும் மற்றும் தொகுப்பு திசைகளில் படி சமைக்க. பாஸ்தா செய்யப்படுவதற்கு ஒரு நிமிடம் முன், போக் சாக் மற்றும் கேரட்டுகளை தண்ணீருக்கு சேர்க்கவும், 1 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். வாய்க்கால்.
2. பாஸ்தா, காய்கறிகள், மற்றும் வேர்க்கடலை சாஸ் சேர்த்து சமைக்கப்பட்ட டோஃபு உணவானது. சூடான அல்லது குளிர்ந்த பரிமாறவும்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வேர்க்கடலை சாஸ் மிகவும் சரக்கறை-நட்பு உள்ளது. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இடத்தில் எந்த விதமான நட்டு வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும், பெரும்பாலான வினிகர் அல்லது சிட்ரஸ் சாறு அமிலத்தன்மை ரெசிப்பி அழைப்புகளை சேர்க்கும், மற்றும் எந்த இனிப்பு இங்கே வேலை செய்யும்.

சமைத்த காய்கறிகள் குழப்பம் விரும்பவில்லை? ரா veggies போலவே ருசியான, மற்றும் சத்தான உள்ளன. வெட்டப்படுகின்றன மணி மிளகுத்தூள், புதிய சோளம், நறுக்கப்பட்ட ஸ்காலியன்ஸ், குழந்தை கீரை, அல்லது பீன்ஸ் முளைகள் ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும். சோபா, யூடோன், அரிசி அல்லது லோன் நின் நூடுல்ஸ் போன்ற நூடுல் மாறுபாடுகளுக்கான சிறப்பு ஆசிய மளிகை கடைகளைத் தேடுங்கள்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

வேர்க்கடலை சாஸ் ஐந்து நாட்களுக்கு முன்னர் தயாரிக்கப்படலாம்.

வேர்க்கடலை சாஸ் கொதிக்கும்-பொரியலாக, கோழி அல்லது டோஃபு, மற்றும் காய்கறி உணவுகள் ஒரு பெரிய கூடுதலாக உள்ளது. வேர்க்கடலை சாஸ் நெயில்ஸுடன் கலக்கப்பட்டு, ஒரே இரவில் குளித்திருக்கலாம். அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் ஒரு சில தேக்கரண்டி தண்ணீர் மற்றும் மீண்டும் கலந்து கலந்து அதை மெல்லிய அதை வெளியே முடியும்.