கோடை சுவைகள் புதிய மொஸெரெல்லா மற்றும் தக்காளி சாலட்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 128

கொழுப்பு - 9 கிராம்

ஈறுகள் - 4 கிராம்

புரதம் - 8 கிராம்

மொத்த நேரம் 60 நிமிடம்
தயாராயிரு 60 நிமிடம் , குக் 0 நிமிடம்
சேவை 8 (1/2 கப் ஒவ்வொரு)

இந்த உன்னதமான தக்காளி கலவை கொண்ட கோடை சிறந்த சுவைகள் உண்டு. இனிப்பு பால் வினிகர் மற்றும் காரமான புதிய துளசி துணியுடன், ஒரு சில மட்டுமே பொருட்கள் உள்ளன என்றாலும், சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஒரு டன் இருக்கிறது.

புதிய மொஸெரெல்லா பல கொழுப்புகளில் குறைவாகவும், பல வகையான முட்டைகளை விட புரதத்தில் அதிகமாகவும் இருக்கிறது. தக்காளி ஆக்ஸிஜனேற்ற லிகோபீனை நிரப்புகிறது, இது உயிரணுக்களை பாதுகாக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தை சமாளிக்கும் சக்திவாய்ந்த சிவப்பு நிறமி. நீங்கள் ஒரு சேவையில் சிறந்தவராவீர்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு வினிகர்
• 1 டீஸ்பூன் தேன்
• 1/2 தேக்கரண்டி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது பூண்டு
• ¼ டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
• ¼ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 2 பைன் செர்ரி தக்காளி
• 8 அவுன்ஸ் புதிய மொஸெரெல்லா சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 1 கப் புதிய துளசி இலைகள், தோராயமாக வெட்டப்பட்டது

தயாரிப்பு

1. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், தேன், பூண்டு, உப்பு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து; நன்றாக துடைக்க வேண்டும்.
2. அரை செர்ரி தக்காளி அனைத்து வெட்டி.
3. கிண்ணத்தில் தக்காளி வைக்கவும், பின்னர் புதிய மொஸெரெல்லா சீஸ் மற்றும் துளசி.
4. துணிகளை மென்மையாகத் துணியால் துடைப்பான்.
5. மூடி மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் உட்கார அனுமதிக்கும் முன் 30 நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்க.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

வெள்ளரிக்காய், மணி மிளகு, அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்ற சலாட்ஸ்களுக்கு மற்ற புதிய தோட்ட காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.

பசில் மற்றும் தக்காளி ஒரு மிகவும் பாரம்பரிய சாலட் ஒற்றுமை வழங்க, ஆனால் chives, வோக்கோசு, மற்றும் tarragon போன்ற மூலிகைகளை இன்னும் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இன்னும் ஏதாவது செய்ய.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

இந்தச் சாலட் உடனடியாகச் செய்து முடிப்பதற்குப் பிறகு நீங்கள் அதைச் செய்யலாம், ஆனால் சிறிது நேரம் கழித்து அதை சுவையூட்டுவதன் மூலம் சுவைகளை உருவாக்கவும், தக்காளியின் இயற்கை இனிப்புத்திறன் உண்மையில் வரவும் அனுமதிக்கின்றது. அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்குப் பதிலாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதற்கு தயாராகும் வரை.

ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது கலப்பு கீரைகள் ஒரு படுக்கை மீது பரிமாறவும்; மேலும் இந்த சாலட் quinoa, பழுப்பு அரிசி, அல்லது தூரத்து போன்ற சமைத்த தானியங்கள் தூக்கி முயற்சி.