குறைந்த கார்ப் சர்க்கரை-இலவச தேங்காய் கேக் ரெசிபி

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 217

கொழுப்பு - 15 கிராம்

காம்புகள் - 45 கிராம்

புரோட்டீன் - 19 கிராம்

மொத்த நேரம் 50 நிமிடம்
தயாரிப்பது 10 நிமிடம் , 40 நிமிடம் குக்கீ
சேவை 12 (1 துண்டு ஒவ்வொரு)

தேங்காய் மாவு வேலை செய்வதற்கு தந்திரமானதாக இருப்பதால், இந்த கேக்கை உருவாக்க நீண்ட நேரம் எடுத்தேன். இதன் விளைவாக, நான் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன், ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான கேக். நான் Aloha Nu தேங்காய் மாவு பயன்படுத்தப்படும் (நெட்ரிஷன் இருந்து கிடைக்கும்). தேங்காய் மாவு கார்பர் மற்றும் கலோரி எண்ணை பிராண்ட் மூலம் வேறுபடுகின்றன. நான் இந்த மாவு ஒரு கப் மூன்று அவுன்ஸ் எடையுள்ளதாக, மற்றும் நான் கேக் ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு செய்ய பயன்படுத்தப்படும் அளவு என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்

• 12 முட்டை வெள்ளை
• டார்ட்டர் 1/4 டீஸ்பூன் கிரீம்
• 8 முட்டை மஞ்சள்தூள்
• 1 கப் தேங்காய் மாவு
• 1/2 கப் தேங்காய் எண்ணெய் உருகிய
• 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 கப் தண்ணீர்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 5 பாக்கெட்டுகள் ஸ்டீவியா
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் சாறு

தயாரிப்பு

Preheat அடுப்பில் 350 F. வெண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயுடன் greasing ஒரு 13X9 பான் தயார்.

1. முட்டைகளை பிரித்து, எந்த யோகமும் வெள்ளையினுள் விழாது என்று கவனமாக இருங்கள். நான் வழக்கமாக வெள்ளையர்களை ஒரு நேரத்தில் ஒரு சிறிய உணவுக்குள் பிரிக்கிறேன், பின்னர் கலவை கிண்ணத்தில் அதை நான் குழப்பிவிடமாட்டேன் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். முட்டை வெள்ளை அல்லது கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கரு அல்லது எண்ணெய் எடுத்தால், அவர்கள் ஒழுங்காக நுரை இல்லை, அதனால் கிண்ணம் முழுமையாக சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.

1. டார்ட்டர் கிரீம் கொண்டு முட்டை வெள்ளையினரால் பீட் (இது தாக்கப்பட்டு வெள்ளையினரின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது). பீட்டர்ஸ் எடுக்கும் போது வெள்ளையர்கள் அமைக்கப்படும் வரை சிகரங்கள் மென்மையாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் கிண்ணத்தை பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்றால் முக்கிய கலவை கிண்ணத்தில் வெள்ளையர்களை அடித்து, வெள்ளையர்களை இன்னொரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றுவோம் (முக்கிய கிண்ணத்தை சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை).
2. முக்கிய கலவை கிண்ணத்தில், மென்மையான வரை எட்டு மஞ்சள் கருவை அடித்து, பின் உப்பு, தேங்காய் மாவு, உருகிய தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் / அல்லது வெண்ணெய், தண்ணீர், வெண்ணிலா, இனிப்பு, சாறு, மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
3. முட்டை வெள்ளை நிறத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கைச் சேர்க்கவும், ஒரு கலவையுடன் கலக்கவும் (கடுமையாக உரிக்கவோ அல்லது பீட்டரை உபயோகப்படுத்தவோ கூடாது, நீங்கள் நுரை நுனிக்க விரும்பவில்லை). மீதமுள்ள வெள்ளையினரில் பாதிக்கும் பின், பின்னர் இறுதி அளவு. மீதமுள்ள வெள்ளை சில கோடுகள் இருந்தால் அது சரி தான். தயாரிக்கப்பட்ட பான் மற்றும் கூட ஆஃப் இடி ஊற்ற.
4. 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது சென்டர் செருகுவதற்கு டூத்பிக் வரை சுத்தமான வெளியே வரும். மேற்பரப்பு சிறிது பளபளப்பாகவும் இருக்கும். 12 துண்டுகளாக வெட்டும் முன் முற்றிலும் கூல்.

குறிப்பு: அதிக முட்டை உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக, இந்த கேக் குளிர்ச்சியின்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். மேலும், தேங்காய் நார்ச்சத்து தொடர்ந்து ஈரப்பதமான சூழலில் தண்ணீர் ஈர்க்கும். இது குளிர்பதனத்தால் பாதிக்கப்படலாம், ஆனால் சில நாட்கள் கழித்து, உறைபனி அதை பாதுகாக்கும் ஒரு சிறந்த வேலை செய்யும்.