நீங்கள் வெங்காயம் வளையங்கள் அதிக ஃபைபர் பதிப்பு சாப்பிட முடியும் என்றால் என்ன? உன்னால் முடியும்! நான் வெங்காய மோதிரங்களை ஊடுருவிச் செல்லும் போது, நறுமண பூச்சு தயாரிப்பதற்காக ஒரு கலப்பினத்திலுள்ள உயர் ஃபைபர் காலை உணவு தானியத்தை நான் துண்டிக்கிறேன். இதன் விளைவாக சுடப்பட்ட வெங்காய மோதிரங்கள் நறுமணமுள்ள மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம், அவை கொழுப்பு மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மற்றும் வெங்காயம் மோதிரங்கள் நீங்கள் இந்த "போலி-வறுக்கவும்" நுட்பத்துடன் மீண்டும் உருவாக்க முடியும் ஒரே வறுத்த உணவு இல்லை.
கோழி விரல்கள், பாப்கார்ன் இறால், ஜலாபென்னோ பாப்பர்ஸ் மற்றும் பலவற்றிற்கு உணவு-நட்புரீதியான தயாரிப்பிற்காக இதைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஃபாக்ஸ்-வறுக்க தொடங்க வேண்டும் எல்லாம் இங்கே.
தேவையான பொருட்கள்
"போலி-வறுக்கவும்" முறை மிகவும் தரமானது. நீங்கள் ஒரு சில அடிப்படை பொருட்கள் வேண்டும், நீங்கள் வறுக்கவும் தேர்வு என்ன விஷயம் இல்லை.
- கொழுப்பு-இலவச திரவ முட்டை மாற்றாக: இது உங்கள் உணவில் crumbs வைக்கிறது, மற்றும் முழு முட்டைகள் விட நீங்கள் முட்டை மாற்று பதிலாக கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு சேமிக்கிறது. ஒரு முட்டை கப் ஒரு கால்-கப் சேவை (பொதுவாக சத்துள்ள சற்று வெள்ளரிக்காய் சத்து சேர்க்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள்) சுமார் 30 கலோரி உள்ளது. நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்றால் நீங்கள் முட்டை வெள்ளை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் முட்டை மாற்று பொதுவாக சிறந்த வேலை.
- உயர் ஃபைபர் தானிய : கிளை-வடிவ தானியத்தை பார்க்கவும், செதில்களாகவும், 80 கலோரி அல்லது 1/2-கப் பரிமாற்றத்திற்கும் குறைவாகவும் பாருங்கள். கிளைகள் சரியான பிரெட்க்ரம்ப் போன்ற அமைப்புக்கு அளிக்கின்றன. நான் 1/2 கப் ஒன்றுக்கு 60 கலோரி, மற்றும் பிளஸ் 14 கிராம் கொண்ட ஃபைபர் ஒரு அசல் தண்டு தானிய ஒரு பெரிய ரசிகர் இருக்கிறேன். பிற நல்ல தேர்வுகள்? அனைத்து கிளை அசல் தானிய (இது aspartame- இலவச) மற்றும் அனைத்து இயற்கை இயற்கை பாதை கரிம SmartBran தானிய.
- மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்: பருப்பு உங்கள் தானிய crumbs இனிப்பு சில வெட்டி மற்றும் சுவையான சுவையை அதிகரிக்க. வெங்காயம் வளையங்களுக்கு, நான் பூண்டு பொடி மற்றும் வெங்காயம் தூள் போன்றது. கத்திரிக்காய் பார்மேஷனுக்கு, இத்தாலிய சுவையானது தந்திரம் செய்கிறது. உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு எல்லாம் நன்றாக வேலை. உங்கள் சோடியத்தை நீங்கள் பார்த்தால், திருமதி. டாஷ் மூலமாக உப்பு போன்ற இலவச கலப்பு கலவைகள் அற்புதமானவை. இது உங்கள் அலமாரியில் இருக்க வேண்டும் வேண்டும்!
- புரோட்டீன் அல்லது காய்கறிகளும்: நீங்கள் வறுத்தெடுத்திருக்கும் எந்தவொரு உணவும் அழகாகப் பொறித்திருக்கலாம். கோமாளிகளுக்கு கோமாக்கிகளைப் பயன்படுத்தவும், கோழி வளைவு, டிரம்ஸ்டிகிஸ், மற்றும் போனஸ் இல்லாத பஃப்பலோ இறக்கைகள் (அந்த தந்திரம் முட்டை குளியல் மீது சூடான சாஸ் சேர்த்துக் கொள்கிறது). நான் இறால், மீன்கள், மீன், இது காய்கறிகளுக்கு வரும் போது, வெங்காயம் ஒரு தெளிவான தேர்வு, ஆனால் நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ் முயற்சி, சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள், மற்றும் பாதியளவு jalapeños ஒளி சீஸ் கொண்டு அடைத்த. இந்த விலையில் ஆரோக்கியமான பிரஞ்சு பொரியல்களை உங்களால் செய்ய முடியும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
- வேடிக்கை கூடுதல்: நொறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த சில்லுகளை (BBQ சுவை கோழி இறக்கைகள் அதிசயமாக நன்றாக வேலை செய்கிறது), grated Parmesan சீஸ், panko பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, அல்லது தேங்காய் (தேங்காய் இறால் சரியான) சேர்த்து அடுத்த நிலை உங்கள் தானிய பூச்சு எடுத்து. நீங்கள் தேன் கடுகு அல்லது பண்ணையில், அல்லது BBQ சாஸ் போன்ற உறைந்த சாலட், சூடான சாஸ் உங்கள் முட்டை மாற்றாக வரை சுவை முடியும்.
பயன்படுத்த "வறுக்க" கருவிகள்
இந்த உணவை உண்ணுவதற்கு சமையலறை உபகரணங்கள் சில அடிப்படை துண்டுகள் தேவைப்படும். உங்களிடம் இல்லாவிட்டால், நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய ஒரு சில மாற்று வழிகள் உள்ளன.
- கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி: சீரான பிளவுகளை பெற எளிதான வழி ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி பயன்படுத்த வேண்டும். நான் ஒரு முறை தானியம் ஒரு பெரிய தொகுதி வரை அரைத்து ஒரு காற்று புக முடியாத சீல் கொள்கலன் அதை சேமிக்க விரும்புகிறேன். நீங்கள் அந்த வழியைத் தொடர்ந்தால், முழு தானியத்திற்காக அழைக்கும் ஒரு செய்முறையைப் பின்பற்றினால், இதை அறிவீர்கள்: உணவுப்பொருட்களின் அரை அளவு அளவுக்கு குறைகிறது. செய்முறையை 1/2 கப் தானியத்திற்கு அழைத்தால், நீங்கள் 1/4 கப் துண்டுகள் வேண்டும்.
இல்லை பிளெண்டர்? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை! வெறும் ஒரு sealable பிளாஸ்டிக் பையில் தானிய வைத்து. ஒரு இறைச்சி சிறுகுடலுடன் அல்லது கனமாகவும் அது crumbs குறைக்கப்படும் வரை.
- பரந்த கிண்ணங்கள்: நீங்கள் இரண்டு கிண்ணங்கள் வேண்டும், ஒரு முட்டை மற்றும் ஒரு தானிய crumbs மற்றொரு. உலகளாவிய கிளைகளில் நீங்கள் எளிதில் உணவு உண்ண அனுமதிக்கின்றன. நீங்கள் விரும்புகிறீர்களானால், நீங்கள் ஒரு சீல் கொள்கலன் மற்றும் கோட் உங்கள் உணவு ஷேக் 'N BAKE பாணியில் பருவகால தரையில் தானிய வைக்க முடியும்.
- பேக்கிங் தாள்: ஒரு தாள் மிகவும் நன்றாக உள்ளது, ஏனெனில் அதை நன்றாக உறிஞ்சும் என்பதை உறுதிப்படுத்த உணவை நீங்கள் பரப்பலாம். அடுக்கு கோழி அல்லது முட்டையிடும் பேர்மலை உருவாக்க ஒரு பான் பயன்படுத்தலாம். மற்றும், நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு அடுப்பில் வேண்டும். உங்கள் அடுப்பு சரியான வெப்பநிலையில் வெப்பமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு அடுப்பில் தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்துவது கூட உதவுகிறது.
நீங்கள் சமைக்க விரும்புகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய கோழி வெட்டுக்கட்டை போன்ற சிறு துண்டுகளாக ஒரு வாணலியைப் பயன்படுத்தலாம். நடுத்தர வெப்பம் மீது சமைக்கவும் மற்றும் பாதி இடமாற்றவும்.
- Nonstick தெளிப்பு: இது உங்கள் crumb பூச்சு குச்சிகள் அது உணவு வேண்டும் என்று உறுதி செய்யும் முக்கிய உள்ளது! ஸ்பிரிட்ஸ் பேக்கிங் ஷீட் ஸ்டெர்ன்ட் ஸ்டாஸ்டிக் சமையல் ஸ்ப்ரே. நீங்கள் உணவு மேல் ஒரு spritz கொடுக்க முடியும், இது பூச்சு ஒரு பிட் crunchier பெற உதவுகிறது. கடந்து போகாதே! Nonstick ஸ்ப்ரே போன்ற "கலோரி இல்லாத" உணவுகள் சில கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன .
- உதவி கூடுதல் - திங்ஸ்: இவை தேவையில்லை என்றாலும், முட்டை கழுவும் உணவுப்பொருட்களை தானிய பூச்சுக்கு மாற்றுவதற்கும் பின்னர் தாள், பான் அல்லது வனப்பகுதிக்குமான உணவுகளை மாற்றும் போது அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவர்கள் உங்கள் விரல்களை முட்டையிலும், நட்டுகளிலும் பூசிக்கொள்ளாமல் இருப்பார்கள்.
எப்படி "வறுக்க"
தொடங்குவதற்கு இந்த படிகளைப் பின்பற்றவும்.
- Preheat அடுப்பில் 375 டிகிரி.
- உங்கள் தாளை ஸ்ப்ரேயிராத தெளிப்புடன் தெளிக்கவும்.
- இறைச்சியை அரைத்தெடுக்க அல்லது நசுக்குவது. நன்கு பரந்த கிண்ணத்திற்கும் பருவத்திற்கும் மாற்றவும்.
- உங்கள் உணவை முட்டை அல்லது முட்டை கலவையில் (மற்றொரு பரந்த கிண்ணத்தில்) துடைக்க, மெதுவாக குலுக்கல் மற்றும் மெல்லிய துணுக்குகளை நீக்கவும். பேக்கிங் தாளில் மாற்றவும்.
- சமைக்கும் வரை மற்றும் சுறுசுறுப்பான வரை சுட்டுக்கொள்ள.
குற்றமற்ற இலவச சமையல் உணவுகள், உணவு கண்டுபிடிப்புகள், குறிப்புகள் 'தந்திரங்கள் மற்றும் இன்னும் பல இலவச அன்றாட மின்னஞ்சல்களுக்கு பதிவு செய்யுங்கள் அல்லது ஹேர்ரி கேர் வருகை!