வீட்டில் க்ரீம் சீசர் ஆடையுடன் சிக்கன் சீசர் சாலட்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 363

கொழுப்பு - 25 கிராம்

ஈறுகள் - 12 கிராம்

புரோட்டீன் - 23 கிராம்

மொத்த நேரம் 20 நிமிடம்
தயாரிப்பு 20 நிமிடம் , குக் 0 நிமிடம்
சேவை 2

ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வதற்காக பல உணவகங்களில் சீசர் சாலட்களை ஆர்டர் செய்கிறார்கள், ஆனால் சாப்பிடும் போது மிகவும் ஆரோக்கியமான வாய்ப்புகள் இருக்கின்றன. பெரும்பாலான சீசர் சாலட்ஸில், சீஸ், க்ரூடான்ஸ் மற்றும் கிரீமி டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றிற்கு இடையில், கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் நிறைந்த கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் விரைவில் சேர்க்கப்படும்.

நீங்கள் சீசர் சாலடுகள் நேசித்தால், கவலைப்படாதீர்கள். நீங்கள் இன்னும் வீட்டிலேயே அவர்களை அனுபவித்து, சில எளிய மாற்றங்களுடன் மிகவும் ஆரோக்கியமானவர்களாக இருக்க முடியும். எளிதான கிறுக்கல்கள் ஒன்று உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியமான சீசர் ஆடைகளை தயாரிப்பதாகும். இந்த செய்முறையானது புரதச்சத்து நிறைந்த கிரேக்க தயிர் பயன்படுத்துகிறது, இது கூடுதலாக மென்மையான கொழுப்பு இல்லாமல் கூடுதல் க்ரீமேஷனுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூண்டு, டீஜன் கடுகு, மற்றும் பார்கெஸன் சீஸ் ஒரு தொடுதல் அனைத்து சோடியம் இல்லாமல் நீங்கள் பொதுவாக மிகவும் பாட்டில் துணிகளை கண்டுபிடித்து நிறைய சுவையூட்டும் சேர்க்க மற்றும் எந்த anchovies உள்ளன!

ருசியை தியாகம் செய்யாமல் உங்கள் சீசர் சாலட்டில் சோடியத்தை குறைக்க இன்னொரு வழி முழு கோதுமை ரொட்டியுடன் உங்கள் சொந்த கிரௌட்டான்களை உருவாக்க வேண்டும். நீங்கள் சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சுவதைப் பெறுவீர்கள், அதனால் உன்னையே உறிஞ்சுவதற்கு உயர் தரமான பர்மீஸன் சீஸ் பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 4 கப் ரோமெய்ன் கீரை, நறுக்கப்பட்ட
• ¼ கப் வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
• 2 தேக்கரண்டி புதிதாக grated parmesan சீஸ்
• 1 (8 அவுன்ஸ்) வறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பக, வெட்டப்படுகின்றன
• 1 முழு கோதுமை ரொட்டி துண்டு
• ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிப்பு
• பிஞ்ச் பூண்டு பொடி
• 3 டேபிள்ஸ்பூன் nonfat plain greek yogurt
• 2 கிராம்பு பூண்டு
• 1 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு
• 1 தேக்கரண்டி மோசமான ஷேர்ஷியர்
• 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1/2 தேக்கரண்டி புதிய கிராக் பிளாக் மிளகு
• 2 தேக்கரண்டி பார்மெசான் சீஸ்
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

தயாரிப்பு

1. Croutons செய்ய, preheat அடுப்பில் 400F மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டு ரொட்டி. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், பூண்டு பொடியுடன் தெளிக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு அடுக்கு பரவியது படலம் கொண்டு வரிசையாக. 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது croutons தங்க மற்றும் சர்க்கரை வரை இருக்கும், ஒவ்வொரு சில நிமிடங்கள் கிளறி.

2. ஆடைகளை தயாரிப்பதற்கு, அனைத்து பொருட்களையும் (பிளேமேஸன் சீஸ் மூலம் தயிர்) ஒரு கலப்பான் மற்றும் மென்மையான வரை கலக்க வேண்டும். நீங்கள் மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் வரை மெதுவாக தூறல் ஆலிவ் எண்ணெய். பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு ஜாடி மற்றும் கடையில் ஊற்ற.

1. சாலட் செய்ய, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் romaine சேர்க்க. வெங்காயம் மற்றும் பார்மெசான் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஆடை அணிவதில் மற்றும் ஊசலாடுவதற்கு டாஸில் ஊற்றவும். கிருமிகளுடன் தெளிக்கவும் 2 தகடுகளில் பிரிக்கவும். வறுக்கப்பட்ட கோழி கொண்டு மேல் மற்றும் உடனடியாக பரிமாறவும்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

இந்த செய்முறையை உங்கள் சீசர் சாலட் தேவைகளுக்கு ஒரு தளமாக சேமிக்கும். இது மிகவும் ருசியானது, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் விரிவான சலாட்டை விரும்பினால், அதிக காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம் அல்லது கொட்டைகள் அல்லது கொத்தமங்களுடனான மேல்முறையீடு செய்யலாம் . நீங்கள் கோழிக்கு பதிலாக வேறொரு புரோட்டீனைப் பயன்படுத்தலாம், இறால் அல்லது மீன்களிலிருந்து மாமிசத்தை அல்லது டோஃபு அல்லது பீன்ஸ் போன்ற ஒரு சைவ புரதம் கூட பயன்படுத்தலாம். படைப்பு கிடைக்கும்!

பசையம் இல்லாத, பசையம் இல்லாத ரொட்டியைப் பயன்படுத்துங்கள். சர்க்கரைக்கு, கோழியை விட்டுவிட்டு உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு சைவ புரதம் பயன்படுத்தவும்.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

மதிய உணவிற்கு இந்த சாலட் எடுத்துக்கொள்ள விரும்பினால், உடுத்தியிருங்கள், சாப்பிடுவதற்கு தயாராக இருக்கும்போது அதில் கலந்து கொள்ளுங்கள்.