லெமனி வறுத்த குறைந்த கார்ப் ப்ரோக்கோலி

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 49

கொழுப்பு - 4 கிராம்

ஈறுகள் - 4 கிராம்

புரோட்டீன் - 1 கிராம்

மொத்த நேரம் 23 நிமிடம்
தயாரிப்பது 3 நிமிடம் , 20 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 4 (1/2 கப் ஒவ்வொரு)

லெமனியன் வறுத்த ப்ரோக்கோலி புத்துணர்ச்சியான சவாரிக்கு உங்கள் சுவை மொட்டுகளை எடுத்துக் கொள்கிறது. எலுமிச்சை சாறு அது சொந்தமாக சுவை ஒரு வெடிப்பு சேர்க்கிறது, ஆனால் எலுமிச்சை தலாம் ஒரு மீதோ வரை சிட்ரஸ் நிலை எடுக்கும். எலுமிச்சை வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது என இந்த பக்க டிஷ் ஒரு அற்புதமான அழற்சி எதிர்ப்பு கூடுதலாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் பருப்பு ப்ரோக்கோலி
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• 1 பெரிய எலுமிச்சை, உரிக்கப்பட்டு, சாறு
• 1/4 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
• 1/8 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு

தயாரிப்பு

1. 375F க்கு முன் Preheat அடுப்பில்.
2. தகரம் படலம் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் வரி.
3. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், எண்ணெய், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை தலாம், சிவப்பு மிளகு செதில்கள், மற்றும் ஆர்கனோவுடன் ப்ரோக்கோலி பூக்கள் இணைக்கின்றன. முழுமையாக இணைந்த வரை ஒன்றாக அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம்.
4. ப்ரோக்கோலி கலவையை வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு அடுக்கு கூட பரப்ப. 20 நிமிடங்கள் 375F இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது ப்ரோக்கோலி சிறிது browned மற்றும் crispy வரை, பாதியளவு முறை கலவையை flipping.

1. அடுப்பில் இருந்து நீக்கி சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் அனுபவிக்கவும்.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

நீங்கள் எளிதாக உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பபடி இந்த செய்முறையை மாற்ற முடியும். நீங்கள் எலுமிச்சைச் சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு பழத்தை வேறு ஒரு ருசியான சிட்ரஸ் சுவைக்கு பதிலாக மாற்றலாம்.

எலுமிச்சை அல்லது மற்ற சிட்ரஸ் அரிசி எலுமிச்சைத் தாளில் பயன்படுத்தலாம். சிட்ரஸ் (எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு, அல்லது ஆரஞ்சு) வாயிலாக பெறும் பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு மைக்ரோ பிளேன் சாம்பல் அல்லது ஜேச்டர் வேண்டும், இது தலாம் துண்டுகளை நன்றாக அரைத்துவிடும். இது மிகவும் கசப்பானதாக இருப்பதால், தாளின் வெள்ளை வண்ணமுடைய பகுதிக்குத் தட்டுவதே முக்கியம். எண்ணெய்கள் எங்கே என்று நீங்கள் சிட்ரஸ் தோல் இருந்து ஒரு பெரிய அளவு சுவை கிடைக்கும்.

ப்ரோக்கோலிக்கு இன்னும் கடுமையான சேர்க்க, பேக்கிங்கிற்கு முன்னர் கலவைக்கு வெங்காயம் சேர்க்கலாம். இந்த செய்முறையை பசையம் இருந்து இயற்கையாகவே இலவச என்றாலும், நீங்கள் ஒரு பசையம்-இலவச உணவு பின்பற்ற வேண்டும் என்றால், நீங்கள் பசையம்-இலவச பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மாற்றாமல் ஒரு cheesy வறுக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலி டிஷ் செய்ய Parmesan சீஸ் ஒரு ஒளி தூளாக்கி கடல் உப்பு பதிலாக முடியும். நீங்கள் வேகன் அல்லது பால் தவிர்க்க வேண்டும் என்றால், ஒரு nutty மற்றும் அறுவையான சுவைக்காக ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் சேர்த்து கருதுகின்றனர்.

செய்முறையை ஒரு வறுத்த பாணியில் சமைத்திருந்தால், பேக்கிங் செய்வதை விட நன்றாக இருக்கும்.

நான் தனிப்பட்ட முறையில், அடுப்பில் பெரும்பாலான வேலை எப்படி நேசிக்கிறேன் மற்றும் நீங்கள் பான் மீது நிற்க வேண்டும் மற்றும் தொடர்ந்து கலவையை அசை.

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

நேரம் காப்பாற்ற விரும்பாத யார்? நேரம் சேமிப்பு எனக்கு பிடித்த தந்திரங்களை ஒன்று முன் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த செய்முறைக்கு ஒரு கிண்ணத்தை நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும், இது எளிதாக சுத்தப்படுத்தும் வழிவகுக்கிறது.

நான் ஏறக்குறைய எதையும் வறுத்த ப்ரோக்கோலியை இணைக்க பரிந்துரை செய்கிறேன். கோடைகாலத்தில் உறிஞ்சும் அல்லது வறுக்கப்பட்ட மீன்களை நீங்கள் இணைத்துக்கொள்ள விரும்புகிற எந்த மெலிந்த புரதத்துடனும் இது ஒரு பக்க டிஷ் போல செல்கிறது. மிதமிஞ்சிகள் வறுத்தெடுப்பது அல்லது உறிஞ்சும் வறுத்தலிலும் சுவையாக இருக்கும். இந்த ப்ரோக்கோலி குளிர் பாஸ்தா சாலட்டிற்கும் பெரிய சுவை சேர்க்கும்.