பொதுவான உணவுகள் ஒரு பசையம்-இலவச உணவைத் தவிர்க்க வேண்டும்

நீங்கள் பசையம்-சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால் குளுடன் உடன் இந்த உணவை தவிர்க்கவும்

அமெரிக்க மக்கள் தொகையில் ஒரு சதவிகிதம் செலியாக் நோய் அல்லது மற்றொரு காரணம் காரணமாக பசையம்-சகிப்புத்தன்மை உடையது. நீங்கள் பசையம்-சகிப்புத்தன்மையற்றவராக நினைக்கிறீர்களானால், இதழின் ஜலப்பிரளயத்தில் ஒரு ஆய்வில் 86 சதவீதத்தை அவர்கள் பசையம்-உணர்திறன் கொண்டிருப்பதாக நம்புகிறார்கள் என்று உண்மையில் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும் பசையம் கொண்ட தானிய தயாரிப்புகள்

செலியக் நோய் நோயாளிகள் மற்றும் பசையம்-சகிப்புத்தன்மையற்றவர்கள் கோதுமை, கம்பு, அல்லது பார்லி ஆகியவற்றில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் தவிர்க்க வேண்டும், அல்லது கோதுமை, பசையம் அல்லது பசையம் நிறைந்த பொருட்கள் ஆகியவற்றில் உற்பத்தி செய்வதை குறிக்க வேண்டும்.

சில செலியாகு நோயாளிகள் ஓட்ஸ் தவிர்க்க வேண்டும்.

(குறிப்பு: நீங்கள் கோதுமை ஒவ்வாமை இருந்தால், ஆனால் செலியாக் நோய்க்கு இல்லை என்றால், உணவுப்பழக்கம் அல்லது பார்லி கொண்ட பொருட்கள் சேர்க்காத பாதுகாப்பற்ற உணவுகள் பட்டியலுக்கு கோதுமை இல்லாத உணவில் தவிர்க்கவும்.)

நீங்கள் செலியாகு நோய் அல்லது ஒரு பசையம் தாங்கமுடியாத நிலையில் இருந்தால்,

• கோதுமை பெர்ரி, கோதுமை தவிடு, மற்றும் கோதுமை கிருமி.
• பார்லி, பார்லி மால்ட், பார்லி மாவு அல்லது வார்த்தை பார்லி எந்த வடிவத்தில்.
• கம்பு, கம்பு மாவு, பம்பர்னிக்கல் மாவு, அல்லது வார்த்தையின் எந்தவொரு வடிவமும்.
• ஓட்ஸ், ஓட், ஓட் மாவு, ஓட் க்ராட்ஸ் அல்லது ஓட்ஸ் என்ற எந்தவொரு வடிவமும், ஓட்டரை தவிர்க்க உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு அறிவுறுத்தினார். உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் பசையம் இல்லாத உணவில் ஓட்ஸ் அனுமதிப்பீர்களானால், பசையம் இல்லாத ஓட்ஸ் பார்.
• உடனடி, ரொட்டி, கேக், சுத்திகரிக்கப்பட்ட, கிரஹாம், மற்றும் அனைத்து நோக்கம் ஃப்ளோர் உள்ளிட்ட மாவு. பாதுகாப்பான தானியங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மாவு, சோள மாவு, தினை மாவு மற்றும் அரிசி மாவு ஆகியவை
• triticale
• என்கான்
• எழுத்துக்கூட்டப்பட்டுள்ளதை
• ரவை
• durum
• பல்கோர் அல்லது புல்கார்

• Kamut
• கவுஸ்கவுஸ்
• Tempura crumbs
• மால்ட், ஒரு அல்லாத பசையம் மூல (போன்ற சோளம் போன்ற) இருந்து செய்யப்படுகிறது என குறிப்பிடப்படவில்லை வரை.

பசையம் கொண்ட பொதுவான உணவு பொருட்கள்

நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய தானியங்களை நீங்கள் இப்போது அறிந்திருக்கின்றீர்கள், உணவுப் பொருட்களை பொதுவாக இந்த பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் விஷயங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். தொடர்ந்து கோதுமை மற்றும் பசையம் இருப்பதற்கான எச்சரிக்கை:

• ரொட்டி, ரொட்டி, கேக்குகள், குக்கீகள், பட்டாசுகள், டோனட்ஸ், ப்ரீட்ஸெல்ஸ் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்கள்.
• காலை உணவு தானியங்கள், சூடான மற்றும் குளிர் இருவரும்.
• பாஸ்தா, குளோச்சி, ஸ்பாஸ்டீஸ், சோவ் மெயின், லோ மேன், மற்றும் பாஸ்தா பூர்த்தி. (பசையம் இல்லாத மாற்று அரிசி நூடுல்ஸ், தூய குங்குமப்பூ சோகோ நூடுல்ஸ், மற்றும் ஒவ்வாமை-நட்பு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பாஸ்தா.)
• சிற்றுண்டி உணவுகள்
• சூப்கள், ஈர்ப்பு, மற்றும் தடித்த சாஸ்.
• வறுத்த கோழி அல்லது ஜலாபனோ பாப்பர்ஸ் போன்ற ரொட்டிக்காக இறைச்சிகள் அல்லது காய்கறிகள்.
• பாலாடை, மீட்பால்ஸ்கள், மதிய உணவுகள், இறைச்சி இறைச்சிகள் மற்றும் ஒத்த உணவுகள் அடிக்கடி பிரட்தூளிகளால் அல்லது மாவுகளோடு ஒன்றாக நடைபெறுகின்றன.
• பீர் ( பசையம் இல்லாத பீர்கள் கிடைக்கின்றன.)
• சாலட் டிசைனிங்ஸ், வர்ஷெஸ்டெர்ஷையர் சாஸ் மற்றும் இதர கான்செப்ட்ஸ்.

எச்சரிக்கை! இந்த தேவையான பொருட்கள் பசையம், டூ

நுகர்வோர் லேபிள் மீது பின்வரும் பொருட்கள் கவனிக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு அல்லாத பசையம் மூல இருந்து அடையாளமாக குறிக்கிறது வரை பின்வரும் கொண்ட உணவுகள் தவிர்க்க வேண்டும்:

• ஹைட்ரோலிஸ் காய்கறி புரதம்
• திருத்தப்பட்ட உணவு ஸ்டார்ச்
• காய்கறி மாவு அல்லது காய்கறி புரதம்
• கெளரவமான ஸ்டார்ச் அல்லது முன்னிலைப்படுத்தப்பட்ட ஸ்டார்ச்
• இயற்கை சுவைகள்
• சோயா சாஸ் (கோதுமை இல்லாத தாமரைக்கு மாற்றாக பார்)

பசையம்-இலவச வெளியே உணவு

ஒரு பசையினால் ஏற்படும் அலர்ஜி நோயாளிகளுக்கு சவால் விடுவது, உணவுப்பொருட்களை பசையுள்ளதா இல்லையா என்பதை எப்போதும் தெளிவாகத் தெரிவதில்லை.

பசையம் இல்லாத மக்களுக்கு உணவளிக்கும் உணவகங்களுக்கு ஒரு புதிய போக்கு உள்ளது மற்றும் பசையம் இல்லாத பொருட்களுடன் தனி மெனுவைக் கொண்டுள்ளது. சந்தேகமில்லாமல், எப்போது வேண்டுமானாலும் டிஷ் தயாரிக்கப்பட்டு, பதிலீடுகளை கேட்கவும்.

_{ஆதாரங்கள்}

• > உணவு, உணவு, மற்றும் செலியக் நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து | NIDDK. தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள்.
• > தானியங்கள் மற்றும் ஃப்ளோரர்ஸ் சொற்களஞ்சியம். செலியாக் ஆதரவு சங்கம்.
• > நான் என்ன சாப்பிட முடியும்? செலியாக் நோய் அறக்கட்டளை.