பூண்டு தேயிலை நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

குளிர்ந்த அல்லது காய்ச்சல் அறிகுறிகளுக்கான பூண்டு தேயிலை குடிப்பீர்களா?

பூண்டு தேநீர் என்பது எலுமிச்சை, தேன், பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மூலிகை டானிக். தேயிலை உதவியுடன் சூடான- குளிர்ச்சியான அறிகுறிகளுக்கான ஒரு பிரபலமான தீர்வு, இது போன்ற நெரிசல் மற்றும் இருமல் போன்றவை. பூண்டு பல மருத்துவ பயன்கள் அறிவியல் ஆராய்ச்சி ஆதரிக்கின்றன, ஆனால் அனைத்து பூண்டு தேயிலை நன்மைகள் மனித ஆய்வுகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

பூண்டு தேயிலை என்றால் என்ன?

பூண்டு ( அலியம் சாடிமம்) என்பது மத்திய ஆசியாவில் இருந்து ஒரு வற்றாத தாவரமாகும்.

இந்த ஆலை உலகம் முழுவதும் சமையல் மற்றும் சுகாதார சிகிச்சைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று ஒரு விளக்கை தயாரிக்கிறது. எகிப்தியர்கள், கிரேக்கர்கள், ரோமர், சீனர்கள், ஜப்பானியர்கள் மற்றும் பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் வரலாறு முழுவதும் உணவு மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பூண்டு பயன்படுத்தினர் என்று வரலாற்று அறிஞர்கள் கூறுகின்றனர். பூண்டுகள் கடவுளின் தேன், ஏழை மனிதனின் வலிமை, அல்லது சுருங்குதல் ரோஜா என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பூண்டு பொடி, பூண்டு எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவை உடனடியாக கிடைக்கும். பூண்டு சத்துகளை பூண்டு எண்ணெய் அல்லது புதிய, உலர்ந்த, அல்லது வயதான பூண்டு தயாரிக்கலாம். பென் ஸ்டேட் மெடிக்கல் சென்டரின் படி, ஒவ்வொன்றும் உடலில் வேறுபட்ட விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.

பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் தேன் மிகவும் பொதுவானவை என்றாலும், பூண்டு தேயிலை பல்வேறு பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கேமிலியா சினென்சிஸ் ஆலையில் இருந்து தேநீர் மற்றொரு வகை பூண்டு தேநீர் இணைக்கும் வரை, பூண்டு தேயிலை காஃபின் கொண்டிருக்க முடியாது.

பூண்டு தேய்க்க எப்படி

ஆன்லைன் அல்லது சுகாதார உணவு கடையில் பூண்டு தேநீர் பைகள் காணலாம்.

எனினும், பூண்டு தேயிலை எளிதாக எந்த சந்தையில் காணலாம் எளிய பொருட்கள் வீட்டில் செய்ய முடியும்.

வீட்டில் பூண்டு தேய்க்க எப்படி

பின்வரும் பொருட்கள் சேகரிக்கவும்:

• பூண்டு 3-4 கிராம்பு
• 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு
• 1/2 கப் தேன்

மூன்று கப் தண்ணீருடன் ஒரு வற்றலை நிரப்பவும். அரைத்த உப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை சேர்க்கவும்.

தண்ணீரை ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். பூண்டு வெளியே எடுத்து பின்னர் சூடாக அல்லது கடைக்கு சேவை செய்ய கடைக்கு உதவும்.

இந்த பூண்டு தேயிலை செய்முறையை வேறுபாடுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, சில மக்கள் கூடுதல் வாசனை திராட்சை தேயிலை மற்றும் அதிகரித்து சுகாதார நலன்கள் சேர்க்க. மேலும், இஞ்சி வலுவான பூண்டு நாற்றத்தை குறைக்கிறது.

பூண்டு தேயிலை நன்மைகள்

பூண்டு குணப்படுத்தவோ அல்லது நிவாரணமடையவோ பூர்த்தி செய்யப்படவில்லை என்று கிட்டத்தட்ட ஏதேனும் வியாதி இருக்கிறது. சில, ஆனால் அனைத்து பூண்டு நன்மைகள் அறிவியல் சான்றுகள் ஆதரிக்கப்படவில்லை. பூங்கொல்லின் சில நன்மைகள்:

• நோய் எதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
• புற்றுநோய் தடுக்கிறது
• எடை இழப்பு
• ஆற்றல் ஊக்குவிக்கிறது
• சண்டை நோய்கள்
• கொழுப்பு குறைக்க
• குறைந்த இரத்த அழுத்தம்
• காயங்கள் கிருமிநாசினி
• யோனி ஈஸ்ட் தொற்று சிகிச்சை
• வாய் புண்கள் இருந்து நிவாரணம்
• உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது
• வயிறு புற்றுநோய்களை நடத்துகிறது
• பெருங்குடல் அழற்சிக்கு சிகிச்சை (தமனிகளின் கடினப்படுத்துதல்)
• கொசுக்களை விரட்டுங்கள்

எனவே பூண்டு நன்மைகளைப் பற்றி விஞ்ஞான ஆதாரங்கள் என்ன கூறுகின்றன? ஓரிகோன் பல்கலைக்கழகம், லினுஸ் பவுலிங் இன்ஸ்டிடியூட் படி, பூண்டு வெட்டப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட போது அல்லினேஸ் உள்ளிட்ட ஆர்கனோசல் கலவைகள் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது. Organosulfur கலவைகள் சில சுகாதார நலன்கள் வழங்க கருதப்படுகிறது.

ஆய்வின் ஆய்வுகள் மூல பூண்டு பாக்டீரியாவை கொல்லும், இரத்த கொழுப்பு அளவு குறைக்க, மெதுவாக இரத்த உறைதல், மற்றும் இரத்த அழுத்தம் குறைக்க முடியும் என்று காட்டியுள்ளன. சில ஆய்வுகள், பூண்டு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஊக்குவிப்பதற்கும், சில புற்றுநோய்களில் கட்டி குறைவதற்கும் வழிவகுக்கக்கூடும் என்றும் காட்டியுள்ளது. ஆனால் பூண்டு புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஆய்வினை ஆராய்ச்சிக் கற்றல் கலவையான முடிவுகளை அளித்துள்ளது.

ஆய்வக ஆராய்ச்சிகளில், பூண்டு பூசணிக்காயை, ஆன்டிவைரல், ஆன்டிபராசிக் மற்றும் ஆன்டிபன்ஜல் குணங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது. இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் மற்றும் இதய நோய்க்கான உங்கள் ஆபத்தைக் குறைப்பதற்கான ஆற்றலைப் பரிசோதிக்கும் ஆய்வுகள் கலவையான முடிவுகளை வழங்கியுள்ளன.

குடி பூண்டு தேயிலை சாப்பிடும் அதே நன்மைகள் வழங்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்வது முக்கியம். பூண்டு நன்மைகளை ஆதரிக்கும் பல ஆய்வுகள் மூலப் பூண்டு, பூண்டு எண்ணெய், அல்லது பூண்டு தூள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அதன் நன்மைகள் பற்றி விசாரித்தன.

பூண்டு தேயிலை பக்க விளைவுகள்

தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் (NIH) படி, பூண்டு பொதுவான அளவுகளில் பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பாக உள்ளது. சாப்பிடும் பூங்கின் பொது பக்க விளைவுகள் கெட்ட மூச்சு மற்றும் உடல் நாற்றங்கள், நெஞ்செரிச்சல், மற்றும் வயிற்று வலி ஆகியவை அடங்கும். இது பூண்டு ஒவ்வாமை இருக்க முடியும் மற்றும் ஒரு பூண்டு அலர்ஜி மக்கள் கடுமையான அறிகுறிகள் அனுபவிக்கும்.

NIH கூட பூனை எடுத்து இரத்தப்போக்கு உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்க கூடும் என்று அறிவுறுத்துகிறது. வார்ஃபரின் போன்ற இரத்தத் துணியை நீங்கள் எடுத்துக் கொண்டால் அல்லது நீங்கள் அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுவீர்களானால், உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதற்கு முன்னர் உங்கள் உடல்நல பராமரிப்பு வழங்குனருடன் பூண்டு சத்து, பூண்டு அல்லது தேயிலை தேநீர் கலந்து பேசுங்கள். மேலும், எச்.ஐ.வி நோய்த்தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் சில மருந்துகளின் செயல்திறனை தடுக்க பூண்டு கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.

> ஆதாரங்கள்:

> பூண்டு. மூலிகை பாதுகாப்பு. UT எல் பாசோ / ஆஸ்டின் கூட்டுறவு பார்மசி திட்டம் & பாசோ டெல் நோட்டே ஹெல்த் பவுண்டேஷன் http://www.herbalsafety.utep.edu/herbal-fact-sheets/garlic/

> பூண்டு. மிச்சிகன் மருத்துவம். மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகம் https://www.uofmhealth.org/health-library/d04411a1

> பூண்டு. மெமோரியல் ஸ்லோன் கெட்டரிங் கேன்சர் சென்டர். மூலிகைகள், பொட்டானிக்கல்ஸ் மற்றும் பிற தயாரிப்புகள் பற்றி. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/garlic

> பூண்டு. தேசிய பாலியல் தொழில் நுட்பம் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் ஒருங்கிணைந்த ஆரோக்கியத்திற்கான தேசிய மையம். https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm

> பூண்டு. Penn State Hershey. மில்டன். எஸ். ஹெர்ஷே மருத்துவ மையம். http://pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000245

> பூண்டு. சிகிச்சை ஆராய்ச்சி மையம். இயற்கை மருந்துகள் தரவுத்தளம். https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=300