அவர்கள் ஏன் முக்கியம் மற்றும் உணவு ஆதாரங்கள் என்ன?
B1 (thiamine), B2 (ரிபோப்லாவின்), B3 (நியாசின்), B5 (பாந்தோடெனிக் அமிலம்), B6 (பைரிடாக்சின்), B7 ( பயோட்டின் ), B9 (ஃபோலிக் அமிலம்) மற்றும் பி 12 (கோபாலமின்). இறைச்சி, இலை கீரைகள், பால், பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் முழு அல்லது வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள், பி சிக்கலான வைட்டமின்கள் இயற்கையாகவே நீங்கள் சாப்பிடும் உணவிலிருந்து உங்கள் உடல் எரிசக்திக்கு உதவும் மற்றும் சிவப்பு ரத்த அணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது.
பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் நன்மைகள்
ஒவ்வொரு பி வைட்டமின் சில உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அவசியம்:
B1 (தியாமின்)
- உடலில் இருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உணவு மூலம் உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது
- மூளை, தசைகள், மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் உடல் தேவை
- உடலில் உள்ள செல்களின் வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாடு ஆகியவற்றிற்கான முக்கியத்துவம்
B2 (ரிப்போஃப்லேவின்)
- பிற பி வைட்டமின்களுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது (B6 ஐ நியாசின் உற்பத்தியில் ஒரு பொருந்தக்கூடிய வடிவமாகவும் எய்ட்ஸ் மூலமாகவும் மாற்ற உதவுகிறது)
- உணவை உணவாக மாற்றுகிறது
- இரத்த சிவப்பணு உற்பத்தி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவை
- கண்கள், நரம்பு மண்டலம் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்
B3 (நியாசின்)
- உணவு மாற்றும் ஆற்றல் ஆற்றல்
- உடல் மற்ற பி வைட்டமின்களைப் பயன்படுத்துவதற்கும் டி.என்.ஏ (அனைத்து உடல் செல்கள் காணப்படும் மரபணு பொருள்) மற்றும் பழுது செய்வதற்கும் உதவுவதன் மூலம் உடல் செயல்பாடுகளில் நொதிகளை உதவுகிறது.
- பாலியல் மற்றும் மன அழுத்தம் ஹார்மோன்கள் போன்ற ஹார்மோன்கள் உற்பத்திக்கு தேவை
- செரிமான மற்றும் நரம்பு அமைப்புகள் மற்றும் தோல் செயல்பாடு உதவுகிறது
B5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்)
- ஆற்றலுக்கு கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைக்கிறது
- அட்ரீனல் சுரப்பிகள் மற்றும் நரம்பியக்கடத்திகளில் பாலின மற்றும் மன அழுத்தம் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது
- உடல் ரீபோஃப்வாவின் போன்ற பிற வைட்டமின்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு உதவுகிறது
- இரத்த சிவப்பணுக்கள் மற்றும் கொழுப்பு உற்பத்திக்கு வைட்டமின் B5 தேவைப்படுகிறது
B6 (பைரிடாக்ஸைன்)
- உணவில் இருந்து புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உபயோகிப்பதற்கும், சேமிப்பதற்கும் உடலுக்கு தேவையானது (கிளைகோஜனின் வடிவத்தில், தசைகள் மற்றும் கல்லீரலில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட சக்தி)
- உடலில் 100 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம் எதிர்வினைகளுக்குத் தேவையானது. இது ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு உதவுகிறது (இரத்தத்தின் மூலமாக ஆக்ஸிஜனை கொண்டிருக்கும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் ஒரு பொருள்) மற்றும் நரம்பியக்கடத்திகள் மற்றும் ஹார்மோன்கள் மனநிலை பாதிக்கப்படுவதோடு உடலின் கடிகாரத்தை ஒழுங்குபடுத்தும்
- நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் மூளை வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளார்
B7 (பயோட்டின்)
- உடலில் உள்ள கொழுப்புகளை, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரோட்டீன்களை உடலில் மாற்றுவதற்கு உதவுகிறது
- கொழுப்பு அமிலங்கள் செய்ய தேவை
- வளர்ச்சி மற்றும் எலும்பு மற்றும் முடி சுகாதார ஊக்குவிக்கிறது
B9 (ஃபோலிக் அமிலம்)
- சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உங்கள் உடலுக்கு உதவுகிறது
- செல்கள் தயாரிக்க மற்றும் டிஎன்ஏ பராமரிக்க உதவும்
- மூளை மற்றும் முதுகெலும்பு போன்ற பிறப்பு குறைபாடுகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது
B12 (கோபாலமின்)
- நரம்பு மண்டலம் மற்றும் சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் ஆரோக்கியமாக வைக்க உதவுகிறது
- இரத்த சிவப்பணுக்கள் மற்றும் டி.என்.ஏ உருவாவதற்குத் தேவையானது
- புரதம் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு முக்கியமானது
குறைபாடு அறிகுறிகள்
- B1 (thiamine): எடை இழப்பு, குறுகிய கால நினைவாற்றல் இழப்பு, பலவீனம், சோர்வு, இதய நோய் அறிகுறிகள், எரிச்சல், மற்றும் பெரிபெரி.
- B2 (ரிபோப்லாவின்): வாய், தொண்டை வீக்கம், வாயின் மூலைகளில் விரிசல், வீக்கம், கிராக் லிப்ஸ், முடி இழப்பு, தொண்டை புண், வெளிச்சத்திற்கு உணர்திறன்.
- B3 (நியாசின்): டைஜஸ்டிவ் சிக்கல்கள், கேக்கர் புண்கள், சோர்வு, அழற்சி தோல், ஏழை சுழற்சி, மன அழுத்தம், வாந்தி, பெல்லாக்ரா
- B5: எரியும் அடி, மன அழுத்தம், சோர்வு, தூக்கமின்மை, எரிச்சல், வயிறு வலிகள், மேல் சுவாசக் குழாய் தொற்றுகள், வாந்தியெடுத்தல்
- B5 (பாந்தோட்டினிக் அமிலம்): மன அழுத்தம், சிரமம் செறிவு, எரிச்சல், தசை பலவீனம், பதட்டம், குறுகிய கால நினைவாற்றல் இழப்பு.
- B7 (பயோட்டின்): கண்கள், மூக்கு, வாய் அல்லது மற்ற சளி சவ்வுகளைச் சுற்றி முடி உதிர்தல் அல்லது இழப்பு. உலர் கண்கள், உடையக்கூடிய நகங்கள் மற்றும் தசை வலி.
- B9 (ஃபோலேட்): வயிற்றுப்போக்கு, மறதி, ஜிங்விடிடிஸ், பசியின்மை, சுவாசத்தின் சிரமம், எரிச்சல், நாக்கு வீக்கம், ஜிங்கிவிட்டிஸ் மற்றும் மோசமான வளர்ச்சி.
- B12 (கோபாலமின்): களைப்பு, பலவீனம், மலச்சிக்கல், பசியின்மை, எடை இழப்பு, மெகாலோபிளாஸ்டிக் அனீமியா என அழைக்கப்படும் இரத்த சோகை, விரல்கள் மற்றும் கால்விரல்களில் கூச்சம் மற்றும் கூச்சம், மற்றும் நரம்பு சேதம் ஆகியவற்றுக்கான ஒரு வகை.
B காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் உணவு ஆதாரங்கள்
பி வைட்டமின்கள் உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க, பின்வரும் உணவைப் பாருங்கள்:
- B1 (thiamine): காலை உணவு தானியங்கள், செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் முழு தானிய உற்பத்திகள் (ரொட்டி, காலை உணவு தானியங்கள், அரிசி, நூடுல்ஸ் மற்றும் மாவு), கோதுமை, பன்றி இறைச்சி, மீன், கருப்பு பீன்ஸ், சதுப்பு, மற்றும் சூரை
- B2 (ரிபோப்லாவின்): பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், வலுவற்ற காலை உணவு தானியங்கள், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், மட்டிகள், போர்டோபல்லோ காளான்கள், பாதாம், மற்றும் கோழி.
- B3 (நியாசின்): முட்டை, மீன், வலுவூட்டப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் தானிய, அரிசி, கொட்டைகள், பால் மற்றும் பால், கோழி, மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி, ஆட்டுக்குட்டி, உறுப்பு இறைச்சிகள், வேர்கடலை.
- B5 (பாந்தோட்டினிக் அமிலம்): இறைச்சி, வெண்ணெய், ப்ரோக்கோலி, காலே, முட்டை, பால், காளான்கள், வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள், உறுப்பு இறைச்சிகள், கோழி, உருளைக்கிழங்கு, பருப்பு வகைகள்.
- B6 (பைரிடாக்சின்): சிக்ஸ்பாஸ், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், சூரை, சால்மன், கோழி மார்பகம், வலுவற்ற காலை உணவு தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, வான்கோழி, பழங்கள் (சிட்ரஸ் தவிர) மற்றும் மாட்டிறைச்சி.
- B7 (பயோட்டின்): மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், முட்டை மஞ்சள் கரு, கோதுமை, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, சூரியகாந்தி விதைகள், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பாதாம், முழு தானிய உணவுகள், மத்தி, கீரை, மற்றும் ப்ரோக்கோலி.
- B9 (ஃபோலேட்): கீரை, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், ப்ரோக்கோலி, பிரவுஸல்ஸ் முளைகள், பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள், அஸ்பாரகஸ், ஆரஞ்சு சாறு, வேர்கடலை, வெண்ணெய், இருண்ட இலை கீரைகள், வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் சால்மன்.
- B12 (கோபாலமினின்): முதன்மையாக விலங்குகளின் உணவுகளில், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் (மற்றும் பிற உறுப்பு இறைச்சிகள்), க்ளாம் மற்றும் பிற ஷெல்ஃபிஃப், மாட்டிறைச்சி, கோழி, மீன், முட்டை, பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள், மற்றும் சில வலுவற்ற தானியங்கள் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.
பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களுக்குப் பயன்படுத்துகிறது
எரிபொருளுக்கு உணவு மாற்றுவதில் முக்கிய பங்கு வகிப்பதால், B சிக்கலான வைட்டமின்கள் கவலை, மனத் தளர்ச்சி, இதய நோய் மற்றும் முன்கூட்டிய நோய்க்குறி (PMS) உள்ளிட்ட பல்வேறு நிலைமைகளுடன் உதவ முடியும் என்று கூறுகின்றன.
கூடுதலாக, சிலர் எரிசக்தி அதிகரிக்க, மனநிலையை அதிகரிக்க, நினைவகத்தை மேம்படுத்த, தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புகளை தூண்டவும் ஒரு வைட்டமின் பி வளாகத்தை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.
பல்வேறு உணவை சாப்பிடும் பெரும்பாலான மக்கள் உணவில் இருந்து போதுமான பி வைட்டமின்கள் பெறும் போது, சிலர் 50 வயதிற்கு மேற்பட்டவர்களில் குறைபாடுள்ள அபாயத்தில் உள்ளனர், வைரஸின் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது, அல்லது செலியாக் நோய், கிரோன் நோய், இரைப்பை அழற்சி, அல்லது பிற செரிமான கோளாறுகள்.
நீங்கள் வயிறு அல்லது எடை இழப்பு அறுவை சிகிச்சை செய்திருந்தால், மதுபானம் குடிக்க வேண்டும் அல்லது சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் குறைபாட்டிற்கு அதிகமாக இருக்கலாம்.
கர்ப்பிணி மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு அதிக வைட்டமின்கள் B6, B12 மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் தேவைப்படலாம்.
சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
பி சிக்கலான சத்துக்கள் நீரில் கரையக்கூடியவை, நீண்ட காலத்திற்கு உடலில் தங்காதபோது, கூடுதலாக வைட்டமின்களின் பெரிய அளவுகள் சில பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம்:
B3 (நியாசின்): தோல் செறிவூட்டல் அல்லது வலி, உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் கல்லீரல் நச்சுத்தன்மை.
B6 (பைரிடாக்சின்): நரம்பு சேதம், தோல் புண்கள், சிறுநீரக செயல்பாடு மோசமடைதல், மற்றும் மாரடைப்பு, நீரிழிவு நோய் மற்றும் மேம்பட்ட சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் இறப்பு போன்ற ஆபத்து அதிகரித்துள்ளது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் வைட்டமின் B6 இன் அதிக அளவுகள் இடுப்பு எலும்பு முறிவு மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோயின் அபாயம் ஆகியவற்றின் சற்று அதிகரித்த ஆபத்தோடு தொடர்புபடுத்தப்பட்டிருக்கின்றன (வைட்டமின் பி 12 உடன் எடுக்கப்பட்டபோது).
B9 (ஃபோலிக் அமிலம்): சிறுநீரக சேதங்கள், குழந்தைகளில் இன்சுலின் எதிர்ப்பு அதிகரித்தல், வயதான பெண்களில் குறைவான இயற்கை கொலையாளி செல் செயல்பாடு, மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் ஆபத்தை அதிகப்படுத்தலாம். வைட்டமின் பி 12 குறைபாடு கண்டறியப்படுவதை முகமூடியக்கூடும்.
B12 (கோபாலமின்): சிலர் முகப்பரு மற்றும் ரோஸசியா. வைட்டமின் பி 12 சிறுநீரக செயல்பாடு குறைந்து வேகமாக மற்றும் கண்டறியப்பட்ட சிறுநீரக செயல்பாடு கொண்ட மக்கள் இதய நோய்கள் ஆபத்து அதிகரிக்க கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஃபோலிக் அமிலத்துடன் எடுக்கப்பட்ட வைட்டமின் பி 12 இன் உயர் அளவுகள் புற்றுநோய் மற்றும் இறப்புக்கு அதிக ஆபத்தோடு தொடர்புடையதாக இருக்கிறது.
ஒவ்வொரு பி வைட்டமினருக்கும் தினசரி ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உட்கொள்ளல் அளவு (UL) உள்ளது, இது பெரும்பாலான மக்களுக்குத் தேவைப்படும் மேலே உள்ளது. UL ஐ விட பக்கவிளைவுகள் உங்கள் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது.
ஒரு வார்த்தை இருந்து
ஆரோக்கியமான நிலையில் இருப்பதற்கு, பெரும்பாலான மக்கள், பிட் வைட்டமின்கள், கொட்டைகள், பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள், முழு தானியங்கள், ஒல்லியான புரதம், காளான்கள் மற்றும் முட்டைகள் போன்ற பி வைட்டமின்களில் இயற்கையாகவே பணக்கார உணவுகள் நிறைந்த மாறுபட்ட, சீரான உணவு உட்கொள்வதன் மூலம் அவர்களுக்குத் தேவையானதை பெற முடியும். நீங்கள் பற்றாக்குறை இல்லை என்றால் பி வைட்டமின்கள் அதிக அளவு எடுத்து ஆதரிக்க திட ஆதாரங்கள் இல்லை.
உங்கள் உணவில் இருந்து ஒரு வைட்டமின் பி போதுமான அளவு கிடைக்கவில்லை என்றால், ஒரு வைட்டமின் B யை எடுத்துக் கொள்வது சிலருக்கு பயனளிக்கும். பி வைட்டமின்களில் குறைபாடு சோர்வு, இரத்த சோகை, பசியின்மை, மன அழுத்தம், வயிற்று வலி, தசைப்பிடிப்பு, முடி இழப்பு, மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி உட்பட பல அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
ஒரு B சிக்கலான யப்பான் உங்களுக்கு சரியானதா என்பதைக் கண்டறிய உங்கள் உடல்நலப் பாதுகாப்பு வழங்குனரைப் பார்க்கவும். (அப்படியிருந்தால், உணவு மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து பெறப்படும் மொத்த அன்றாடத் தொகையைப் பற்றி சரியான அளவு).
ஆதாரங்கள்:
> Afriyie-Gyawu E, Ifebi E, Ampofo-Yeboah A, Kyte B, Shrestha எஸ், ஜாங் ஜெ. செரோம் ஃபோலேட் அளவுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மத்தியில் இறப்பு: ஒரு தேசிய கூட்டாளியின் 15-y பின்தொடர் ஆய்வு. ஊட்டச்சத்து. 2016 ஏப்ரல்; 32 (4): 468-73.
> கிம் எஸ்.ஜே., ஸுனினிக் எச், சொன் கே.ஜே., மற்றும் பலர். பிளாஸ்மா ஃபோலேட், வைட்டமின் பி -6, மற்றும் வைட்டமின் பி -12 மற்றும் BRCA1 மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் அபாயங்கள் BRCA1 மற்றும் mutation carriers: ஒரு வருங்கால ஆய்வு. ஆம் ஜே கிளின் நட்ரிட். 2016 செப்; 104 (3): 671-7.
> Tio M, Andrici J, Cox MR, Eslick GD. ஃபோலேட் உட்கொள்ளல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஆபத்து: ஒரு முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு. புரோஸ்டேட் கேன்சர் புரோஸ்டடிக் டிஸ். 2014 செப்ரெம்பர் 17 (3): 213-9.
> Wang R, Zheng Y, ஹுவாங் JY, ஜாங் AQ, Zhou YH, வாங் JN. ஃபோலேட் உட்கொள்ளல், சீரம் ஃபோலேட் அளவு மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஆபத்து: வருங்கால ஆய்வுகள் ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு. BMC பொது உடல்நலம். 2014 டிசம்பர் 29, 14: 1326.
> நிபந்தனைகள்: இந்த தளத்தில் அடங்கியுள்ள தகவல்கள் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. உரிமம் பெற்ற மருத்துவரால் ஆலோசனை, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சையின் மாற்று அல்ல. இது அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும், மருந்து இடைவினைகள், சூழ்நிலைகள் அல்லது பாதகமான விளைவுகளையும் உள்ளடக்கியது அல்ல. நீங்கள் எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சனையுமிருந்தும் உடனடியாக மருத்துவ சிகிச்சை பெற வேண்டும், மாற்று மருத்துவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் அல்லது உங்கள் விதிமுறைக்கு மாற்றம் செய்ய வேண்டும்.