இலங்கை தேயிலை மற்றும் காஃபின் வேண்டுமா?
இலங்கை தேயிலை இலங்கையில் இருந்து வந்தது, முன்னர் இலங்கை என அறியப்பட்டது. தேநீர் தேநீர் அல்லது கருப்பு தேநீர் இலைகள், பச்சை தேயிலை இலைகள் அல்லது வெள்ளை தேநீர் இலைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. குடிநீர் ரசிகர்களின் கருத்துப்படி, சிலோன் தேநீர் நலன்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் அல்லது நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கும். ஆனால் இந்த அனைத்து நன்மைகள் மருத்துவ ஆய்வுகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
இலங்கை தேயிலை என்றால் என்ன?
தேயிலை இலைகள் வளர்ந்துள்ள இடத்திற்கு பெயரிடப்பட்ட சில தேயிலையின் பெயர்களைக் கொண்ட பெயர்களைக் கொண்டுள்ளன. இலங்கை ஒரு காலத்தில் பிரிட்டிஷ் காலனியாக இருந்தது, அது உலகின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக இருந்த காபி. ஆனால் காபி தொழிலை ஒரு தாவர நோய் (காபி துரு) தேயிலை விவசாயிகள் அழிக்கப்பட்டபோது உள்கட்டமைப்பை எடுத்துக் கொண்டு, ஒரு புதிய வெற்றிகரமான தொழில் தொடங்கப்பட்டது.
ஏழு வித்தியாசமான தேயிலை மாவட்டங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு மாவட்டமும் அதன் சொந்த காலநிலை மற்றும் நிலப்பகுதி ஆகியவை சற்றே வித்தியாசமான சுவை மற்றும் தன்மையைக் கொண்டு தேயிலை உற்பத்தி செய்கின்றன.
- இலங்கையின் மத்திய மாகாணத்தில் அமைந்துள்ள கண்டி மாவட்டம் கண்டி மாவட்டமாகும். இந்த பகுதியில் இருந்து தேயிலை தீவிர மற்றும் முழு உடல் என்று கூறப்படுகிறது.
- நுவரெலியா முரட்டுத்தனமான, மலைப்பகுதி, மிக உயரமானது. இந்த மாவட்டத்தில் இருந்து தேயிலை ஒரு தங்க நிற சாயம் உள்ளது, மென்மையானது, மணம் கொண்டது.
- உடா புஸ்ஸலவா மாவட்டம் ஈரமான மற்றும் மிதமான உள்ளது. இந்த பகுதியில் இருந்து தேநீர் பொதுவாக இருண்ட மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ரோஜா வாசனை ஒரு குறிப்பை கொண்டிருக்கலாம். தேயிலை வழக்கமாக நடுத்தர உடல் ஒரு நுட்பமான பாத்திரத்துடன் இருப்பதாக விவரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதிக மழைப்பொழிவு வலுவான சுவை கொண்ட இருண்ட தேயிலை உற்பத்தி செய்யும்.
- ஊவா மாவட்டம் வறண்ட காற்று மற்றும் சில சமயங்களில் மழைக்கால அனுபவங்களை அனுபவிக்கிறது. காலநிலை ஒரு மெல்லிய மென்மையான சுவை கொண்ட நறுமண தேயிலை உற்பத்தி செய்கிறது. தேயிலை லிப்டன் இந்த பிராந்தியத்தில் தேயிலை தயாரிக்கிறார், அவர் அமெரிக்காவிற்கு தேநீர் வழங்கும் கலாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்தினார்.
- திம்புல மாவட்டம் ஆண்டின் பெரும்பாலான ஆண்டுகளுக்கு ஈரப்பதம் மற்றும் மிதமாக உள்ளது. தேயிலை ஒரு தங்க-ஆரஞ்சு சாய்வின் மூலம் புத்துணர்ச்சியும் கனிவும் என விவரிக்கப்படுகிறது.
- சப்பிரகமுவ மாவட்டத்தில் தேயிலை உற்பத்தி செய்யும் பணக்கார பள்ளத்தாக்குகள் உள்ளன. இது இனிப்பு கேரமல் ஒரு குறிப்பைக் கொண்டிருக்கிறது.
- ருஹுனா மாவட்டம் இலங்கையின் தென் மாகாணத்தில் அமைந்துள்ளதுடன், "குறைந்த வளர்ச்சியடைந்த" டீஸ் முழுவதையும் சுத்தமாகவும் தனித்துவமாகவும் விவரிக்கின்றது.
உண்மையான இலங்கை தேயிலை ஒரு தனித்துவமான லயன் லோகோ பொதியினை காட்சிப்படுத்துகிறது. லோகோ இலங்கையின் தேயிலைச் சபை சொந்தமானது மற்றும் உலகம் முழுவதும் வர்த்தகம் செய்யப்படுகிறது. லயன் லோகோவை வெளிப்படுத்துவதற்காக, உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தேனீவை முழுவதுமாக இலங்கையில் தயாரித்து உற்பத்தி செய்ய வேண்டும் மற்றும் இலங்கை தேயிலை வாரியம் தேயிலைத் தேயிலை அலகுக்கு ஒப்புதலுக்காக தேயிலை சமர்ப்பிக்க வேண்டும்.
இலங்கை தேயிலை காஃபின் வேண்டுமா?
தேநீர் தேநீர் காஃபின் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் உங்கள் கோப்பை காஃபின் அளவை தேயிலை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படும் இலைகளிலும், உங்கள் தயாரிப்பு முறையிலும் சார்ந்து இருக்கும். உதாரணமாக, தேநீர் பைகள் வழக்கமாக முழு தேநீர் இலைகளை விட அதிக காஃபின் வழங்கும். மேலும், தேயிலைத் தேய்த்தல் நீ இன்னும் கூடுதலான காஃபினேஷன் பானத்தைக் கொடுக்கும்.
பச்சை தேயிலை இலைகள், கறுப்பு தேநீர் இலைகள், அல்லது வெள்ளை தேயிலை இலைகள் காமிலியா சினென்சிஸ் ஆலையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
- இலங்கை தேயிலை பச்சை தேயிலை கொண்டு இருந்தால், அது ஒரு சிறிய அளவு காஃபின் வேண்டும். பாரம்பரிய பச்சை தேயிலை கப் ஒன்றுக்கு 35 மில்லி கிராம் காஃபின் உள்ளது.
- இலங்கை தேயிலை தேயிலை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டால் அது அதிக காஃபின் வேண்டும். பாரம்பரியமான கருப்பு தேநீர் கோப்பைக்கு சுமார் 50-90 மில்லிகிராம் காஃபின் கொண்டிருக்கிறது.
- வெள்ளை தேயிலை கொண்ட தேநீர் தேநீர் கொண்டு இருந்தால் அது ஒரு கப் ஒரு ஆறு மில்லிகிராம் காஃபின் (சில தேநீர் குடிபோத்கள் வெள்ளை தேநீர் decaffeinated என்று கருதி) ஆனால் நீங்கள் வாங்க அந்த வகையான பொறுத்து மேலும் இருக்கலாம்.
இலங்கை தேயிலை சுகாதார நன்மைகள்
சீனா அல்லது இந்தியா போன்ற பிற பகுதிகளில் இருந்து தேநீர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் இலங்கை தேநீர் குடிப்பதன் நன்மைகள். ஆராய்ச்சியாளர்கள் பசுமை தேநீர், கறுப்பு தேநீர், மற்றும் பிற வகை தேநீர் தசாப்தங்களாக படித்து வருகின்றனர். உதாரணமாக, தேநீர் அடிக்கடி மன விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கிறது. இந்த பானம் உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கலாம், இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவும்.
கூடுதலாக, கறுப்பு மற்றும் பச்சை தேயிலை இரண்டிலும் பாலிபினால்கள் உள்ளன, இதில் கேட்ச்சின்ஸ், ஃபிளவனாய்டுகள் மற்றும் டானின்கள் உள்ளன. பாலிபினால்கள் ஆலை அடிப்படையிலான இரசாயனங்கள் ஆகும், இவை ஆரோக்கிய நலன்கள் வழங்கும். புற்றுநோய்க்கான குறைபாடு உள்ளிட்ட முக்கியமான சுகாதார விளைவுகளுக்கு ஃபிளாவனாய்டுகளை உட்கொண்டிருப்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் இணைத்திருக்கிறார்கள்.
இதய நோய், குறைந்த இரத்த அழுத்தம், மற்றும் கொழுப்பு குறைவதற்கான அபாயத்தை தேயிலை நுகர்வு தொடர்புடையது. இருப்பினும், நிரூபணமான மற்றும் ஒருங்கிணைந்த உடல் நலத்திற்கான தேசிய மையம் சுகாதார மையம் இன்னும் ஆதாரங்கள் குறைவாக இருப்பதாக அறிக்கையிடுகிறது, மேலும் புற்றுநோய் தடுக்க உதவுவதற்கு தேநீர் பயன்பாட்டிற்கு எதிராகவோ பரிந்துரைக்கவோ இல்லை.
சிலோன் தேய்பா பக்க விளைவுகள்
பக்க விளைவுகளின் அடிப்படையில், உலக தேயிலை உற்பத்தியில் தேயிலை வேறுபாடு இல்லை. நீங்கள் எந்த காஃபினேஷன் பானத்தை குடிக்கும் போது, நீங்கள் பெரிய அளவுகளில் பானத்தை உட்கொண்டால், சில பக்க விளைவுகளை சந்திக்க நேரிடலாம். நீங்கள் அதிக தேநீர் குடித்து பிறகு தலைவலி, ஜட்டர்கள், shakiness, அல்லது தூக்கம் பிரச்சினைகள் இருக்கலாம். இந்த பக்க விளைவு குறைக்க, குறைவான தேநீர் குடிக்க அல்லது தேநீர் குடிக்க கூடாது.
> ஆதாரங்கள்:
> இலங்கை தேயிலை. இலங்கை தேயிலை வாரியம் http://www.pureceylontea.com/index.php
> பச்சை தேயிலை. தேசிய பாலியல் தொழில் நுட்பம் ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் ஒருங்கிணைந்த ஆரோக்கியத்திற்கான தேசிய மையம். https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2
> கான் என், முக்தார் எச் டீ மற்றும் உடல்நலம்: மனிதர்களில் ஆய்வுகள். Curr Pharm Des. 2013; 19 (34): 6141- டோய்: 10.2174 / 1381612811319340008