சிப்பி காளான்கள் ( ப்ளூரோட்டஸ் ஆஸ்ட்ரிரஸ் ) மருத்துவ காளான் வகை. பெரும்பாலும் உணவாக உட்கொண்டால், உணவுப் பழக்கவழக்கத்தில் இது கிடைக்கும். பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் சில அமைப்புகளில் (பாரம்பரிய சீன மருத்துவம் போன்றவை), சிப்பி காளான்கள் பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன.
சிப்பி காளான்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் எண்ணம் கொண்டவை.
இந்த பொருட்கள் பீட்டா-குளுக்கன் மற்றும் பல பாலிசாக்கரைடுகள் (நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை பாதிக்கும் கார்போஹைட்ரேட் வகை) ஆகியவை அடங்கும்.
சிப்பி காளான்கள் பயன்படுத்துகிறது
மாற்று மருத்துவத்தில், சிப்பி காளான்கள் கீழ்க்காணும் சுகாதார பிரச்சனைகளுக்கு உதவ உதவுகின்றன:
- அதிரோஸ்கிளிரோஸ்
- நீரிழிவு
- அதிக கொழுப்புச்ச்த்து
- சுவாசக்குழாய் நோய்த்தொற்றுகள்
கூடுதலாக, சிப்பி காளான்கள் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு தூண்டுகிறது மற்றும் புற்றுநோய் சில வடிவங்களில் எதிராக பாதுகாக்க.
சிப்பி காளான் நன்மைகள்
இதுவரை, சில அறிவியல் ஆய்வுகள் சிப்பி காளான்கள் கவனம். சிப்பி காளானின் விளைவுகளை பரிசோதிக்கும் மருத்துவ பரிசோதனைகள் தற்போது இல்லாவிட்டாலும், சில பூர்வாங்கங்கள் பூஞ்சை சில நன்மைகளை வழங்கக்கூடும் என்று சில ஆரம்ப ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. சிப்பி காளானின் ஆரோக்கிய விளைவுகள் பற்றிய சில ஆதாரங்களை இங்கு காணலாம்:
1) உயர் கொழுப்பு
பல விலங்கு சார்ந்த ஆய்வுகள் சிப்பி காளான்கள் உங்கள் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் தமனிகளின் கடினப்படுத்துதலைப் பாதுகாக்கின்றன.
எடுத்துக்காட்டாக, 2003 ஆம் ஆண்டில் மருத்துவ மற்றும் பரிசோதனை மருந்தியல் மற்றும் உடலியல் ஆகியவற்றில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆரம்ப ஆய்வு சிப்பி காளான்கள் மொத்த கொழுப்பு அளவைக் குறைக்கலாம் என்று கண்டறியப்பட்டது. எலிகளிலுள்ள சோதனையில், சிப்பிக்குரிய காளானியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட விலங்குகளின் ஆக்சிஜனேற்ற நிலையை அதிகரிக்க உதவியது மற்றும் ட்ரைகிளிஸரைடுகளின் அளவுகளை குறைக்க உதவியது.
உயர் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் இதய நோய்க்கு அதிகமான ஆபத்தோடு தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன.
2) புற்றுநோய்
சிப்பாய் காளான்கள் புற்று-சண்டை பண்புகளை கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று சில ஆரம்ப ஆராய்ச்சி குறிப்பிடுகிறது. இந்த ஆய்வில் 2008 ஆம் ஆண்டில் ஆன்காலஜி இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் ஆன்காலஜி வெளியிட்ட ஒரு ஆய்வில், இதில் மனித உயிரணுக்களின் சோதனைகள் ஒரு சிப்பி காளான் சாறு, மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பரவலை ஒடுக்கக்கூடும் என்பதை நிரூபித்தது.
கூடுதலாக, 2011 ல் மருத்துவ காளானின் சர்வதேச பத்திரிகையில் வெளியிடப்பட்ட சுட்டி-சார்ந்த ஆய்வு ஒரு சிப்பி காளான் சாறு சில குறிப்பிட்ட நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களை செயல்படுத்துவதன் மூலம், கட்டி வளர்ச்சிக்கு எதிராக போராடலாம் என்று தீர்மானித்திருந்தது.
இங்கிருந்து
சிப்பி காளான்கள் பொதுவாக உணவாக உட்கொண்ட போது பாதுகாப்பாக கருதப்படுகின்றன என்றாலும் (ஒழுங்காக கையாளப்படும் போது), சில நபர்கள் இந்த பூஞ்சைக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படலாம். கூடுதலாக, சிப்பி காளான்கள் பெரிய அளவுகளில் உட்கொண்டபோது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.
ஆராய்ச்சியின் பற்றாக்குறையால், உணவுப் பழக்கவழக்கத்தில் சிப்பி காளான்களைப் பாதுகாப்பதைப் பற்றி சிறிது அறியப்படுகிறது. பாதுகாப்பிற்காக சப்ளிமெண்ட்ஸ் சோதனை செய்யப்படவில்லை மற்றும் உணவுப்பொருட்களை அதிக அளவில் கட்டுப்படுத்தவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சில சந்தர்ப்பங்களில், தயாரிப்பு ஒவ்வொரு மூலிகை குறிப்பிட்ட அளவு வேறுபடுகின்றன என்று அளவுகள் வழங்கலாம்.
மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், தயாரிப்பு உலோகங்கள் போன்ற மற்ற பொருட்களுடன் மாசுபட்டிருக்கலாம். மேலும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், மருத்துவப் பயிர்கள், குழந்தைகள், மற்றும் மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டவர்கள் ஆகியவற்றின் கூடுதல் பாதுகாப்பு இல்லை.
நீங்கள் பாதுகாப்பாக இங்கு உணவுப்பொருட்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி மேலும் அறியலாம்.
Oyster Mushrooms க்கு மாற்று
உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவும் பல வகையான மருத்துவ காளான்கள் உள்ளன. இந்த காளான்கள் மைட்டேக் , கனோடெர்மா மற்றும் ஷைட்டேக் ஆகியவை அடங்கும்.
நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் உணவுகள் உங்கள் பூர்த்தி செய்து உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாடு அதிகரிக்க உதவும்.
உங்கள் கொலஸ்டரோலை காசோலைக்குள் வைத்திருக்க உதவுவதற்காக, பலவிதமான கரையக்கூடிய ஃபைபர் (ஃப்ளக்ஸ்ஸீட் மற்றும் பல தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள், மற்றும் காய்கறிகள் உட்பட பல உணவு வகைகளில் காணப்படுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்), உங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்புகளை உட்கொண்டு, ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மீது .
ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் பச்சை தேநீர் குடிப்பது மற்றும் சாப்பிடும் ஆலை ஸ்டெரோல்கள் குடிப்பதால் உயர் கொழுப்புக்கு உதவும்.
அவர்களை கண்டுபிடிக்க எங்கே
சிப்பி காளான்கள் பல மளிகை கடைகளில் முழு உணவாக விற்கப்படுகின்றன. இயற்கையான உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் இயற்கைப் பொருட்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற கடைகளில், அத்துடன் ஆன்லைனில் உணவுப் பழக்கவழக்கத்தில் சிப்பி காளான்களை வாங்கலாம்.
ஆரோக்கியத்திற்கான சிப்பி காளான்களைப் பயன்படுத்துதல்
குறைந்த அளவிலான ஆராய்ச்சி காரணமாக, எந்த நிலையில் சிகிச்சைக்கு சிஸ்டர் காளான்களை பரிந்துரை செய்வது மிக விரைவில் ஆகும். சிஸ்டர் காளான் சப்ளிமென்ட்ஸை ஒரு நிபந்தனைக்கான சிகிச்சையில் (அதாவது உயர் கொழுப்பு போன்றவை) தரமான பராமரிப்புக்கு மாற்றாக பயன்படுத்துவது தீங்கு விளைவிக்கும் என்று குறிப்பிட்டது குறிப்பிடத்தக்கது. எந்தவொரு சுகாதார நோக்கத்திற்காகவும் நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்களானால், முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
> ஆதாரங்கள்:
> பாக்கெக் பி, ஓசிடின் எல், குனியாக் எல். "ஓஸ்டர் மஷ்ரூம் (ப்ளூரோட்டஸ் ஒஸ்டிரீயஸ்) மற்றும் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலிக் ரேட் உள்ள கொலஸ்ட்ராலின் உறிஞ்சுதல் மற்றும் டவுன்லோவர் மீது டயட் இன் எதன் எச்னாலிக் எக்ஸ்ட்ராக்ட் எஃபெக்ட்" Nahrung. 1996 ஆகஸ்ட் 40 (4): 222-4.
> ஹொசைன் எஸ், ஹாஷிமோடோ எம், சௌதிரி ஈ.கே, ஆலம் என், ஹுசைன் எஸ், ஹசன் எம், சௌதிரி எஸ்.கே., மஹ்முத் I. "டைட்டரி மஷ்ரூம் (ப்ளூரோட்டஸ் ஒஸ்டிரீயஸ்) ஹைபர்கோலெஸ்டொல்லோமிக் எலிகளில் அதியெரோஜெனிக் கொழுப்பு அமிலெரியேட்ஸ்." கிளின் எக்ஸ்ப் ஃபார்மகோல் பிச்டியோல். 2003 ஜூலை 30 (7): 470-5.
> ஜெடினக் A, ஸ்லீவா D. "Pleurotus Ostreatus P53- சார்ந்த மற்றும் p53- சுதந்திர பாதை வழியாக மனித மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் செல்களை பரவுவதை தடுக்கிறது." Int J Oncol. 2008 டிசம்பர் 33 (6): 1307-13.
> மைட்டி எஸ், மல்லிக் எஸ்.கே, பூட்டியா எஸ்.கே., பீஹரா பி, மண்டல் எம், மைட்டி டி.கே. "சமையல்-மெடிகல் சிப்பி மஷூம், பூரிடோட்டஸ் ஆஸ்ட்ரீரஸின் (ஜேக் ஃபார்) பி.குமெம் இன் Antitumor Effect, கட்டி-தாங்கும் எலிகள் மாதிரிகள் மீது புரதம் பிரிக்கப்படுகிறது." Int J Med காளான்கள். 2011; 13 (5): 427-40.
> மார்ட்டின் கே.ஆர், ப்ரோபி எஸ்.கே. "பொதுவாக நுகர்வோர் மற்றும் சிறப்பு உணவு மேஜை மக்ஃப் -7 மனித மார்பக புற்றுநோய் செல்களை செல்லுலார் புரோலிஃபரேஷன் குறைக்கிறது." "எக்ஸ்ப் பயோ மெட் (மேவ்வுட்) 2010 நவம்பர் 235 (11): 1306-14.