குளோரைடு தேவைகள் மற்றும் உணவு ஆதாரங்கள்

குளோரைடு என்பது உங்கள் உடலின் திரவம் அளவை சமநிலையில் வைக்க சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு பெரிய கனிமமாகும் . செல்கள் வெளியே திரவ தொகுதி பராமரிக்க அது வேலை. உங்கள் வயிற்றுப் புறணித்திலுள்ள செல்கள் குளோரைடுக்கு ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை உருவாக்க வேண்டும், இது உங்கள் செரிமான சாறுகளின் ஒரு கூறு ஆகும்.

உணவில் குளோரைடு கண்டுபிடிக்க எளிதானது, எனவே குறைபாடு குறைவு.

டேபிள் உப்பு மற்றும் கடல் உப்பு ஆகியவை தொகுதிகளால் 40 சதவிகிதம் குளோரைடுகளாக இருக்கும், எனவே உப்பு சேர்த்து உண்ணும் உணவுகளை உண்ணும் போது உப்பு சேர்க்கும் ஒவ்வொரு முறையும் குளோரைடு எடுக்கும். உப்பு மாற்றுப்பொருட்களும் பெரும்பாலும் குளோரைடு பயன்படுத்துகின்றன - இது பொட்டாசியம் குளோரைடு போன்ற பொருட்களில் பதிலாக சோடியம் தான். சோடியம் சிலர் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பிற இதய நோய்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது ஏனெனில் அது தான்.

செலரி, தக்காளி, கீரை மற்றும் கடற்பாசி போன்ற பல காய்கறிகள் குளோரைடுகளின் நல்ல ஆதாரங்களாகும்.

வயது, பாலினம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் போதுமான அளவு உட்கொள்வதை அறிவியல், பொறியியல் மற்றும் மருத்துவம், சுகாதாரம் மற்றும் மருத்துவம் பிரிவு நிர்ணயிக்கிறது. குளோரைடு தேவை ஆண்கள் மற்றும் பெண்களுக்கு ஒத்திருக்கிறது ஆனால் வயது வித்தியாசம். கர்ப்பம் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு இந்த பரிந்துரையை மாற்ற முடியாது.

ஒவ்வொரு வயதினரும் அனைத்து நபர்களின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டிய அளவுக்கு இந்த போதிய உட்கொள்ளல்கள் சமமாக இருக்கும்.

ஆனால், உங்களுக்கு ஏதாவது சுகாதார நிலை இருந்தால், உங்கள் உணவைப் பற்றி உங்கள் உடல்நல பராமரிப்பு வழங்குநரிடம் பேசலாம், உங்கள் குளோரைடு உட்கொள்ளல் பற்றி எந்த காரணமும் இல்லை.

உணவு குறிப்பு உட்கொள்ளல்

1 முதல் 3 ஆண்டுகள்: ஒரு நாளைக்கு 1.5 கிராம்
4 முதல் 8 ஆண்டுகள்: ஒரு நாளைக்கு 1.9 கிராம்
9 முதல் 50 ஆண்டுகள்: நாள் ஒன்றுக்கு 2.3 கிராம்
51 முதல் 70 ஆண்டுகள்: ஒரு நாளைக்கு 2.0 கிராம்
71+ ஆண்டுகள்: 1.8 ஒரு நாளைக்கு கிராம்
கர்ப்பமாக அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள்: ஒரு நாளைக்கு 2.3 கிராம்

உங்கள் உடல் அதிக வியர்வை, வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு மூலம் அதிகமாக திரவத்தை இழக்கும்போது குளோரைடு குறைபாடு ஏற்படலாம். நீரிழிவு நோய் என்று அழைக்கப்படும் சில மருந்துகள் உங்கள் உடலை திரவத்தை இழக்கச் செய்கின்றன, இதனால் அவை குளோரைடு குறைபாட்டையும் விளைவிக்கின்றன.

அதிக குளோரைடு நுகர்வு உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கலாம். இதய நோயைக் கொண்டிருக்கும் மக்கள் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அது திரவத்தை உருவாக்குவதற்கு காரணமாக இருக்கலாம். மருத்துவக் கல்லூரி படி, குளோரைடுக்கான ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உயர் உட்கொள்ளல் வயது வந்தவர்களுக்கு நாள் ஒன்றுக்கு 3.6 கிராம் ஆகும். ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மேல் எல்லை என்பது எந்தவொரு எதிர்மறையான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது என்று அறியப்படும் அதிகபட்ச அளவிலான தினசரி உட்கொள்ளல் ஆகும்.

குளோரைடு உணவுப் பழக்கவழக்கமாக எடுத்துக் கொள்ள எந்த காரணமும் இல்லை, உண்ணும் உணவுகள் போதுமானதை விட அதிகம்.

ஆதாரங்கள்:

அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன். "சோடியம் மற்றும் உப்பு."

அறிவியல், பொறியியல் மற்றும் மருத்துவம், சுகாதாரம் மற்றும் மருத்துவம் பிரிவு தேசிய அகாடமி. "உணவு குறிப்பு நுண்ணறிவு அட்டவணைகள் மற்றும் விண்ணப்பம்."

மெட்லைன் பிளஸ் மருத்துவ என்சைக்ளோபீடியா. "டயட்டில் குளோரைடு."