ருடபாகா ஒரு டூப்ஸிக்கு ஒத்த ஒரு வேர் காய்கறி, ஆனால் அது ஒரு சிறிய இனிப்பு சுவைக்கிறது. Rutabega மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் அதிக, அதனால் அவர்கள் எலும்பு ஆரோக்கியம் நல்ல இருக்கும், மற்றும் அவர்கள் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமான இணைப்பு திசுக்கு அவசியம் இது வைட்டமின் சி, பணக்கார இருக்கும்.
உங்கள் மளிகை கடையின் உற்பத்தி பிரிவில் அந்த பெரிய ரூட் காய்கறிகளைக் காணலாம்.
உறுதியற்றதாக இருக்கும் ரதபாபாவைப் பார்த்து, அவற்றின் அளவுக்கு அதிகமான கனவைக் காண்க. அவர்கள் மெழுகு பூசப்பட்ட வேண்டும். இது செய்தபின் பாதுகாப்பானது, ஆனால் சமையலுக்கு முன்பாக நீங்கள் rutabaga தையல் செய்ய வேண்டும்.
தேவைப்படும் வரை அவர்களை குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்திருங்கள், அல்லது உங்களுக்கென்று ஒரு குடலை வைத்திருந்தால், ஒரு ரதபாக கூரியை தயார் செய்து உறைவிப்பான் வைத்திருங்கள். நீங்கள் முடக்குவதற்குப் பொருள் பைகள் பயன்படுத்தினால் அது ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும்.
ருதபேகிற்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்
நான் குறிப்பிட்டது போல, ருதபேகா மிகவும் சத்தானது மற்றும் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களில் அதிகமாக உள்ளது. அவர்கள் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இல்லை - விமானத்தின் ரத்தபாக்கின் ஒரு சேவை 50 கலோரி மட்டுமே. நீங்கள் வெண்ணெய், எண்ணெய் அல்லது மற்ற மேல்புறங்களை சேர்க்க வேண்டும் என்றால் நிச்சயமாக, அந்த கலோரி எண்ணிக்கை மாறும்.
பின்வரும் ஊட்டச்சத்து தகவலானது அமெரிக்காவின் வேளாண்மை ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளத்திலிருந்து வருகிறது. பட்டியல் ஒரு கப் சமைத்த rutabaga க்யூப்ஸ் உள்ளது.
- நீர்: 125.52 கிராம்
- கலோரிகள்: 50
- புரதம்: 1.68 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 11.38 கிராம்
- இழை: 3.5 கிராம்
- சர்க்கரைகள்: 7.84 கிராம்
- மொத்த கொழுப்பு: 0.28 கிராம்
- நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 0.038 கிராம்
- Monounsaturated கொழுப்பு: 0.035 கிராம்
- பல்நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 0.123 கிராம்
- கொழுப்பு: 0 மில்லிகிராம்
மைக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்:
- கால்சியம்: 66 மில்லிகிராம்
- இரும்பு: 0.73 மில்லி கிராம்
- மக்னீசியம்: 32 மில்லிகிராம்
- பாஸ்பரஸ்: 81 மில்லிகிராம்
- பொட்டாசியம்: 472 மில்லிகிராம்
- சோடியம்: 28 மில்லிகிராம்
- துத்தநாகம்: 0.48 மில்லி கிராம்
- வைட்டமின் சி: 35.0 மில்லி கிராம்
- தியாமின்: 0.126 மில்லிகிராம்கள்
- ரிப்போபளாவின்: 0.056 மில்லிகிராம்கள்
- நியாசின்: 0.980 மில்லிகிராம்கள்
- பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்: 0.224 மில்லிகிராம்கள்
- வைட்டமின் B6: 0.140 மில்லிகிராம்கள்
- வைட்டமின் பி 12: 0 மைக்ரோகிராம்
- ஃபோலேட்: 29 மைக்ரோகிராம்
- வைட்டமின் டி: 0 சர்வதேச அலகுகள்
- வைட்டமின் ஏ: 3 சர்வதேச அலகுகள்
- வைட்டமின் E: 0.42 மில்லி கிராம்
- வைட்டமின் கே: 0.4 மைக்ரோகிராம்
தாவர ஊட்டச்சத்துகள்:
- பீட்டா-கரோட்டின்: 1 மைக்ரோகிராம்
- beta-cryptoxanthin: 0 மைக்ரோகிராம்
- லைகோபீன்: 0 மைக்ரோகிராம்
- லுடீன் மற்றும் ஜேக்ஸாந்தின்: 0 மைக்ரோகிராம்
மூல
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் ஆஃப் வேளாண்மை வேளாண் ஆராய்ச்சி சேவை தேசிய ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் நிலையான குறிப்பு வெளியீடு 28. "அடிப்படை அறிக்கை: 11436, ருபாபாக்கள், சமைக்கப்பட்ட, வேகவைத்த, வடிகட்டிய, உப்பு இல்லாமல்." http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3152.