ஓட்ஸ் சாக்லேட் சிப் மாஃபின்ஸ்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 215

கொழுப்பு - 10 கிராம்

காம்புகள் - 30 கிராம்

புரோட்டீன் - 5 கிராம்

மொத்த நேரம் 45 நிமிடம்
25 நிமிடம் , 20 நிமிடம் சமைக்கவும்
சேவை 12

வேர்க்கடலை வெண்ணெய், வாழைப்பழம் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் சிறந்தது என்ன? காலை உணவுக்காகவும், சிற்றுண்டாகவும், அல்லது இனிப்புக்காகவும் இந்த இதய மயக்கங்கள் சாப்பிடலாம்.

பல கோதுமை-இலவச வேகவைத்த பொருட்கள் போலல்லாமல், இவை சில நாட்களுக்கு ஈரப்பதமாக இருக்கும். குறைவான FODMAP வைப்பதற்காக பகுதியளவு கட்டுப்பாட்டுடன் இருக்க வேண்டிய பல சுவையான பொருட்கள் சேர்க்கப்படுவதால், உணவு அல்லது சிற்றுண்டிற்கான இந்த muffins ஒன்றில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

• ¾ கப் உருளை ஓட்ஸ்
• 1 கப் லாக்டோஸ் இல்லாத பால்
• ½ கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• ½ கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
• ½ கப் மசாலா வாழை
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 1 கப் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு (112 கிராம்)
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 பெரிய முட்டை
• ½ கோப்பை மினி semisweet சாக்லேட் சில்லுகள்

தயாரிப்பு

1. 375F அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் ஸ்ப்ரே அல்லது எண்ணெய் கொண்ட கோட் ஒரு 12-கப் கம்பளிப்பூச்சி பான்.
2. ஒரு 2-பைண்டு அளவு அடுப்பில், ஓட்ஸ் மற்றும் பால் சேர்த்து. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை சிறிது சிறிதாக வைத்துக்கொள்ளவும். ஓட்ஸ் தடித்த, கிரீம், மற்றும் திரவ பெரும்பாலான உறிஞ்சப்படுகிறது வரை, அவ்வப்போது கிளறி, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் உறிஞ்சப்படுகிறது.
3. மிதமான வரை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மீது அசைக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மசாலா வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணிலாவை கலக்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை மந்தமாக இருக்கும் வரை இடைவெளியுடன் கலவையை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

1. முட்டை சேர்த்து கலக்க போது பான் கீழே சுரண்டு உறுதி செய்து, இணைக்க மறியல்.
2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோள மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எந்த கோடுகள் இருக்கும் வரை ஓட்மீல் கலவையில் மாவு கலவையை கலக்கவும்.
3. ரிசர்வ் 2 சாக்லேட் சில்லுகளின் தேங்காய்களின் மேல் தெளிக்கவும்; மீதமுள்ள மீட்டர் அசை.
4. இடிவை 12 மப்னி கப்ஸாக பிரிக்கவும்; ஒவ்வொருவரும் முழுமையாக இருக்க வேண்டும். விளிம்புகள் சுற்றி ஒளிரும் தங்க பழுப்பு மற்றும் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கு வரை 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுத்தமான வெளியே வரும் வரை அடுப்பில் மத்தியில் சுட்டுக்கொள்ள.
5. குளிர்ச்சியான ரேக் மீது பான் வைக்கவும். Muffins இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, ​​கப் உள்ள கப் தங்கள் பக்கங்களிலும் muffins தளர்த்த மற்றும் tilt ஒவ்வொரு muffin கப் விளிம்பில் சுற்றி ஒரு கத்தி ரன். இது muffins சோகமாக இருந்து தடுக்கிறது.

வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

இந்த செய்முறையை பசையம் இல்லாதபடி செய்ய, சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாத ஓட்ஸ் பயன்படுத்தவும் .

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

ஓட்ஸ் சமையல் தவிர்க்க அல்லது உங்கள் muffins உலர் மற்றும் crumbly இருக்கும் தவிர்க்க வேண்டாம்.

பசையம் இல்லாத பேக்கிங்கில் துடைப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கான பரிந்துரைகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், அல்லது எடையுள்ளதாக இருந்தாலும், நீங்கள் இந்த செய்முறையை ஒரு sifter இல்லாமல் செய்யலாம். சர்க்கரை மாவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, 1 கப் மற்றும் 1 தேக்கரண்டியை பதிலாக 1 செய்முறை கப் செய்முறையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

அறை வெப்பநிலையில் 2 முதல் 3 நாட்கள் வரை ஈரப்பதம் இருக்கும்.

2 முதல் 3 நாட்களுக்கு பிறகு, ஒரு வாரம் வரை உறைபனி அல்லது ஒரு காற்று புகாத கொள்கலனில் உறைந்துவிடும்.

அனைத்து கோதுமை-இலவச வேகவைத்த பொருட்களும் ஒரு நுண்ணலை ஒரு சுலபமான சுவை மற்றும் கரைக்கும்-இலவச அமைப்புக்கு 10 முதல் 20 வினாடிகள் அல்லது சற்றே சூடாக இருக்கும் வரை உண்டாகும். சூடாகாதே. உறைந்த உறைபனி, மினுமினுக்கும் அதிகமான சூடான, 25 முதல் 30 விநாடிகள் வரை மாப்பிளின்களை மீண்டும் சுத்தப்படுத்த வேண்டும்.