ஒரு வாழைப்பழத்தை சாப்பிடுவது நல்ல மனநிலையில் வைக்க முடியுமா? அல்லது சாக்லேட் ஒரு துண்டு சாப்பிட்ட பிறகு giggly உணர கூடும் என்று? அது நம்புகிறதோ இல்லையோ, பதில் ஆமாம், அது சாத்தியம். உண்மையில், மனநிலையில் இணைந்திருக்கும் பல உணவுகள் உள்ளன, மன அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு சிகிச்சை திட்டங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உணவுகள் குணமாகிவிட்டாலும், மனச்சோர்வு அல்லது பிற மன நோய்கள் போன்ற நோய்களுக்கு, உணவு மற்றும் மனநிலையுடன் ஒரு இணைப்பைக் காட்ட போதுமான ஆதாரங்கள் உள்ளன.
உணவு மற்றும் மனநிலைக்கு இடையேயான இணைப்பு
உணவு மற்றும் மனநிலைக்கு இடையிலான இணைப்பு முடிவில்லா சூழ்நிலைகள் உள்ளன. உணவில் எவரும் பசியில்லாமல் இருப்பதால் எரிச்சலூட்டும் உணர்வுகளுக்கு சான்றாகும். அல்லது சர்க்கரை உணவுகள் எப்படி உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படலாம் என்று குழந்தைகளில் எரிச்சல் ஏற்படுத்தும் ஆய்வுகள் பற்றி என்ன? ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டில் ஊழியர்கள் ஈடுபடுகையில் கூட அலுவலக உற்பத்தித்திறன் கூட அடிக்கடி அதிகரிக்கும் என்று காட்டப்படுகிறது. உணவு ஒரு மருந்துப்போலி விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது என்று சிலர் வாதிடலாம், ஆனால் மூளை எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து உணவு ஒரு பங்கை உணர்த்துகிறது என்பதை ஆதாரங்கள் ஆதரிக்கின்றன.
நம் உணவை உண்ணும் உணவுகள் ஒரு இரசாயன மற்றும் உடலியல் நிலைப்பாட்டில் இருந்து நம் மூளையில் ஒரு விளைவை ஏற்படுத்தும். இந்த மாற்றங்கள் தான் நாம் எப்படி உணர்கிறோம், எப்படி செயல்படுகிறோம் என்பதில் வேறுபாடுகள் ஏற்படலாம்.
19 மில்லியனுக்கும் அதிகமான அமெரிக்கர்கள் தொற்றுநோயாக இருக்கும் மனச்சோர்வு, ஒரு இரசாயன ஏற்றத்தாழ்வு காரணமாக இருக்கலாம். மூளை செயல்பாடு மற்றும் மூளை வேதியியல் மீதான ஆய்வுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே பல சிகிச்சைத் திட்டங்களில் உணவு மாற்றங்கள் அடங்கும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
பரிந்துரைகளை மத்தியில் உணவு மாற்றுவதற்கு பல நிலைமைகள் உள்ளன.
ஒரு படி மேலே எடுத்து, உணவு ஒவ்வாமை கொண்ட ஒருவருக்கு மூளை வேதியியல் பற்றி எப்படி? மனநிலைக்கு ஒரு தொடர்பும் இருக்கிறதா? அரிக்கும் தோலழற்சியின் அறிகுறிகளில், படை நோய், வயிற்று வலி, மற்றும் தலைவலி ஆகியவை "மூளை மூடுபனி" மற்றும் உணவு ஒவ்வாமைகளுடன் கூடிய மனநிலை தொடர்பான பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றின் அறிக்கைகள் என பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
உணவு ஒவ்வாமை விஷயத்தில், உங்கள் உடல் உணவு நிராகரிக்கிறது மற்றும் அது ஒரு வெளிநாட்டு உடல் போல், அதை எதிர்த்து போராட தொடங்குகிறது. இந்த எதிர்வினை நேரடியாக உடல் மூளை வேதியியல் மற்றும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் நரம்பியக்கடத்திகள் உற்பத்தியை பாதிக்கலாம். உணவு ஒவ்வாமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையின் காரணமாக, மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் மனநிலை மாற்றங்கள் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.
செரிக் நோயாளிகள் நீண்ட காலமாக "மூளை மூடுபனி" என்று தவறாகப் புளூட்டாக உட்கொண்டபோது தெரிவித்தனர். கோபம் மற்றும் எரிச்சல்பு பெரும்பாலும் ஒரு பால் அலர்ஜியைக் கொண்டிருக்கும் குழந்தைகளில் காணப்படுகிறது. குழந்தைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தாக்கங்களை ஏற்படுத்தியுள்ளதால் பல நாடுகளில் செயற்கை நிறங்களை பயன்படுத்துவது தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.
உணவு ஒவ்வாமை கொண்டவர்களுக்கு, ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை ஆராய்வது மட்டுமல்லாமல் ஒட்டுமொத்த உணவு உட்கொள்ளலைப் பார்க்கவும் முக்கியம். ஒரு உணவு அல்லது உணவுக் குழுவானது உணவில் இருந்து வெளியேற்றப்பட்டால், இப்போது அது அவர்களின் மனநிலைக்கு ஒரு தொந்தரவை ஏற்படுத்தும் குறைபாடு என்று ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.
மூளை மிகவும் சிக்கலான உறுப்பு மிகவும் வேலை செய்யும். நீங்கள் தூங்கிக்கொண்டிருக்கும்போதே, எல்லா நேரங்களிலும் அது வேலை செய்ய வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் சாப்பிட என்ன உங்கள் மூளை செயல்பாடு மற்றும் நடத்தை ஒரு நேரடி தாக்கத்தை கொண்டுள்ளது, அதாவது மனநிலை.
செரட்டோனின் புத்திசாலித்தனம், மனநிலை, தூக்கம் மற்றும் கட்டுப்படுத்தும் வலி போன்ற விஷயங்களை ஒழுங்குபடுத்தும் பொறுப்பாகும்.
உங்கள் உடலின் செரட்டோனின் உங்கள் இரைப்பைக் குழாயில் உற்பத்தி செய்யப்படுவதால், உங்கள் உணவில் அதன் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
Adenosine ஒரு இயற்கை மன தளர்ச்சி செயல்பட முடியும் மூளை காணப்படும் மற்றொரு நரம்பியக்கடத்தி உள்ளது. மறுபுறம், காஃபின், தடுப்பு, அடினோஸ் உற்பத்தி, மூளை-அதிகரிக்கும் ஆற்றல் தடுக்க முடியும் என்று ஒரு இரசாயன இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மன அழுத்தம் மோசமாக செய்யும். இருப்பினும், உணவு மற்றும் மனநிலையை இணைத்த மற்றொரு வழி.
மனநிலையை அதிகரிக்க உணவுகள்
அதனால் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிக்க மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையில் இருக்க என்ன சாப்பிட வேண்டும்? பொது சுகாதாரத்தை அதிகரிக்க பல உணவு விருப்பங்களும் உள்ளன.
ஆனால் உங்கள் மனநிலையை உயர்த்தக்கூடிய உணவில் வைத்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். மற்றும் உணவு ஒவ்வாமை கொண்டவர்களுக்கு, நீங்கள் உங்கள் உணவு அதிகரிக்க மற்றும் நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக வைத்து சேர்க்க முடியும் என்ன ஒரு நெருக்கமான பாருங்கள் இன்னும் முக்கியம்.
ஒருவேளை இந்த எளிய உணவு ஆலோசனையுடன் தொடங்கி ஒரு பெரிய புன்னகையுடன் உங்களை வழிநடத்தலாம்.
வாழைப்பழங்கள்
இந்த பழம் டிராக்போபனில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாகவும், பணக்காரியாகவும் உள்ளது, இது செரோடோனினாக மாற்றப்படும் இரசாயனமாகும். மிக முக்கியமாக, திராப்தோபன், வாழைப்பழம் நுகரப்படும் வரை சீரோடோனின் மாற்றியமைக்கிறது, நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் மகிழ்ச்சியாகவும் நிம்மதியாகவும் உணர்கிறீர்கள்.
சால்மன்
இந்த மீன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் நிறைந்துள்ளது, குறிப்பாக EPA என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம் உங்கள் மூளை மற்றும் மன தளர்ச்சி அதிகரிக்க காட்டப்பட்டுள்ளது.
கருப்பு சாக்லேட்
இந்த சிகிச்சையை சாப்பிடுவது உங்கள் மனநிலையை தூக்கி எறியலாம். இந்த உணவு எண்டோர்பின் உற்பத்தி தூண்டுகிறது, இது இன்பம் உணர்வை கொண்டு வரும் மூளை இரசாயனங்கள் ஆகும்.
அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் பிளாக்பெர்ரிகள்
இந்த பெர்ரி இரண்டு ஆஸ்டியாக்ஸிடன்களில் நிறைந்திருக்கும், டோபமைன் என்றழைக்கப்படும் இரசாயனத்தின் உற்பத்திக்கு உங்கள் மூளைக்கு உதவுகின்றன. டோபமைன் நினைவகத்திலும், மனநிலையிலும் முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது.
முட்டைகள்
உயர் இரத்த உயிரியல் மதிப்பு புரதம் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை வைத்திருக்க உதவுகிறது, ஒரு உற்சாகமான மனநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
கிரேக்க யோகர்ட்
இந்த கால்சியம் நிறைந்த உணவு உங்கள் மனநிலையை உயர்த்த உதவுகிறது. உங்கள் உடலின் சரியான அளவு கால்சியம் அளவைக் கொண்டிருக்கும் போது, உங்கள் உடலில் நரம்பியக்கடத்திகளை வெளியிட உங்களுக்கு ஒரு சமிக்ஞையை அனுப்புகிறது. கால்சியம் சரியான அளவு இல்லாமல், பெரும்பாலும் மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம் அதிகரிக்கலாம்.
அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியைப் பிடித்து ஒரு மகிழ்ச்சியான முகத்தில் போட வேண்டும், உணவை உண்மையில் உங்கள் மனநிலையை உயர்த்தலாம்.