ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 239
கொழுப்பு - 11 கிராம்
கார்ப்கள் - 10 கிராம்
புரதம் - 26 கிராம்
மொத்த நேரம் 95 நிமிடம்
தயாரிப்பது 20 நிமிடம் , குக்கீ 75 நிமிடம்
சேவை 6 (1 கப் ஒவ்வொரு)
புளிப்பு கிரீம் சாம்பல்: அனைத்து stroganoffs ஒரு விஷயம் பொதுவான உள்ளது. இப்போது லாக்டோஸ்-இலவச புளிப்பு கிரீம் சில சந்தைகளில் கிடைக்கின்றது, லாக்டோஸை தவிர்க்க குறைந்தபட்ச FODMAP உணவின் பகுதியாக இந்த பழங்குடி, ஸ்டுவோபொப் உணவை அனுபவிக்க முடியும்.
குறைவான FODMAP ஐ வைக்க, பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களைப் பயன்படுத்துவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், இது FODMAP களில் புதியவை அல்ல, வெங்காயம் அல்லது பூண்டு இல்லாத ஒரு சோடியம் கோழி குழம்பு ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். Progresso குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் கோழி குழம்பு மசோதா பொருந்துகிறது என்று ஒன்று உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்
- 6 தேக்கரண்டி sorghum மாவு sifted
- ½ தேக்கரண்டி உப்பு
- ½ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- ½ தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம் இலைகள்
- 1 ½ பவுண்டு போடாதது, தோல்மற்றும் கோழி மார்பகம், 3/4-அங்குல கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு ஊற்றப்படும் ஆலிவ் எண்ணெய் , பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 நடுத்தர சிவப்பு பெல் மிளகு, விதை மற்றும் பருப்பு
- ¼ பவுண்டு பெருஞ்சீரகம், வெட்டப்பட்டது
- 4 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்டது வெட்டப்பட்டது வெட்டப்பட்டது காளான்கள் (ஒரு 7-அவுன்ஸ் முடியும் விளைச்சல்)
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 2 கப் சோடியம் கோழி குழம்பு குறைக்கப்பட்டது
- ½ கப் லாக்டோஸ்-இலவச புளிப்பு கிரீம்
- 1 டீஸ்பூன் டீஜன் கடுகு
தயாரிப்பு
- ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் உள்ள, சோள மாவு, உப்பு, மிளகு, மற்றும் வறட்சியான தைம் ஒன்றாக அசை. மாவு கலவையில் வெட்டப்படுகின்றன கோழி தோண்டி.
- ஒரு இறுக்கமான பொருத்தி மூடி ஒரு பெரிய வாணலி, மணம் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி வெப்பம். ரிசர்வ் 1/4 கப் ஒரு சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் மீதமுள்ள ஐந்து நிமிடங்கள் ஐந்து பெருஞ்சீரகம். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் sautéed காய்கறிகள் பரிமாற்றம்.
- எண்ணெயில் இரண்டாவது தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றிக்கொள்ளவும், அதை விநியோகிக்கவும் வாணலியை உருட்டவும். வாணலியில் கோழி சேர்க்கவும்; டிரைரிங் டிஷிலிருந்து கூடுதல் மாவுகளை ஒதுக்குதல். இருபுறமும் பிரவுன் கோழி, சுமார் 15 நிமிடங்கள். நீங்கள் கோழியை மாறி மாறி மாறி மாறி சருமத்தின் அடிப்பகுதியைக் கரைக்க வேண்டும்.
- பான் செய்ய sautéed மிளகுத்தூள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் திரும்ப. காளான்களை, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் மற்றும் கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். வாணலியை மூடி, ஒரு சூடாக எடுத்து, 45 நிமிடங்கள் மெதுவாக இளங்கொதிவாக்கவும். கூடுதல் மாவு கலவையைச் சேர்க்கவும், மிளகாய் கடுகு, 2-3 நிமிடங்கள் வரை ஊறவும். வெப்பத்தை அணைக்க, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு உள்ள அசை, மற்றும் அரிசி மீது உடனடியாக பரிமாறவும், கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு கொண்டு அழகுபடுத்தப்பட்ட.
வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
நீங்கள் லாக்டோஸ்-இலவச புளிப்பு கிரீம் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய லாக்டோஸ் கையாள முடியும் என்று, வழக்கமான, முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தி கருதுகின்றனர், மற்றும் 1 1 / அதில் புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் லாக்டோஸ் 1 கிராம் குறைவாகவும் இருக்கலாம்.
இந்த செய்முறையை பசையம் இல்லாதபடி செய்ய, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஒரு பசையம் இல்லாத பிராண்ட் பயன்படுத்தவும்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
கோழிக்கு இரகசியமாக இரகசியமாக இந்த குவளைய சமையல் ஒன்றை ஒரு கொதிகலனில் வைக்க வேண்டும்.
கோழி கடுமையாக்கும் இது கொதிக்கும் தடுக்க, சமையல் ஒவ்வொரு படியிலும் தேவைப்படும் என வெப்ப சரிசெய்ய.
உங்கள் வரவு செலவுத் திட்டம் அனுமதித்தால், உங்கள் கோழி கோழி டெண்டர்கள் அல்லது கட்லெட்டுகளை வாங்கவும்.
இந்த உணவை சாப்பிடுவதற்கு நீங்கள் பழுப்பு அரிசி தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதைத் தொடங்கும்போது அதைத் தொடங்குங்கள்.
அரிசி stroganoff தயாராக உள்ளது முன் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு சமையல் முடிவு செய்தால், வெறுமனே வெப்பம் அணைக்க, பானை மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் புளிப்பு அரிசி சேவை முன்.