ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 220
கொழுப்பு - 16 கிராம்
ஈறுகள் - 4 கிராம்
புரோட்டீன் - 14 கிராம்
மொத்த நேரம் 20 நிமிடம்
தயாரிப்பது 5 நிமிடம் , 15 நிமிடம் குக்
சேவை 2 (2 முட்டைகள் ஒவ்வொரு)
இந்த வெண்ணெய் சுடப்பட்ட முட்டைகள் ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு ஆகும்; அவர்கள் அழகாக சுவைக்கிறார்கள். ஒரு குறைந்த FODMAP காலை, உருளைக்கிழங்கு-இலவச தயிர் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் ஒரு பக்கத்தில், உருளைக்கிழங்கு, sourdough சிற்றுண்டி, அல்லது grits இந்த பரிமாறவும். ருமேன்க்களில் மேஜையில் முட்டைகளை பரிமாறிக் கொள்கிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
- 1 - தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- ¼ கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
- 5 செர்ரி தக்காளி, பாதியாக
- 6 புதிய துளசி இலைகள்
- 4 பெரிய முட்டை
- ¼ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக grated Parmesan சீஸ்
தயாரிப்பு
- 400F செய்ய அடுப்பில் Preheat.
- வெண்ணெய் இரண்டு ரமேக்கின்களாக பிரிக்கவும். வெண்ணெய் உருகிய மற்றும் சிஸ்லிங் வரை அடுப்பில் வைக்கவும், ஆனால் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை browned இல்லை.
- கவனமாக ஒரு சூடான ஆதார மேற்பரப்பில் ramekins நீக்க. முட்டைக்கோசு, தக்காளி, மற்றும் துளசி ஆகியவற்றை தெளித்து, இரண்டு முட்டைகளை ஒவ்வொரு ரமேக்கினுள் ஊற்றவும். அடுப்புக்கு திரும்பவும், முட்டைகளை தேவையான அளவு மட்டத்தில், சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் பார்மெசான் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
முட்டைக்கோஸ் அல்லது தக்காளி-துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், ஒருசில கிரேன்கள், சரம் பீன்ஸ், அல்லது பெல் மிளகுத்தூள் போன்ற சிறிய குறைந்த அளவு FODMAP காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகள் சமைக்கும் போது ஈரப்பதத்தை வெளியிடுகின்றன, மேலும் அதிக அளவு முட்டைகளை தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம்.
பார்மேஷனுக்கு பதிலாக செட்டர் அல்லது க்ரூயெர் சீஸ் பயன்படுத்தப்படலாம்.
உலர்ந்த துளசி அரை தேக்கரண்டி புதிய துளசிக்கு பதிலாக மாற்றலாம்.
சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்
உங்கள் ramekins விட்டம் ஆழமான மற்றும் சிறிய என்றால், 17 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது donationess தேவையான அளவு வரை 350F அவற்றை சுட. மிகவும் சிறிய (1/2 கப் கொள்ளளவு) ramekins, நான்கு ramekins ஒவ்வொரு ஒரு முட்டை சுட.