உங்கள் வகை ஆயுர்வேத உணவுகள்

உங்கள் Dosha சாப்பிடுவது எப்படி

உங்கள் ஆயுர்வேத அரசியலமைப்பிற்கு உண்ணும் முதல் படி உங்கள் அரசியலமைப்பு வகை அல்லது டோஷோ என்ன என்பதை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஏற்கனவே அவ்வாறு செய்யவில்லை எனில், இந்த வினாடி வினாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ தொழில்முறை மூலம் நோயறிதல் ஒரு மாற்று அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் ஆயுர்வேத மருந்துகள் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியுமானால், உணவுகள் என்ன ஆதாரங்களைக் கண்டுபிடிப்பதென்பதையும் டோசாவை மேலும் மோசமாக்குவதையும் எந்த உணவையும் கண்டறியவும்.

ஒரு ஆயுர்வேத பயிற்சியாளர் உங்கள் தனிப்பட்ட அரசியலமைப்பு வகைக்கு உங்கள் உணவைத் தக்கவைக்க உதவும்.

வாட்டாவை

பழம் - வெங்காயம், வெண்ணெய், வாழைப்பழங்கள், பெர்ரி , தேதிகள், புதிய அத்தி, திராட்சைப்பழம், திராட்சை, கிவி, எலுமிச்சை, மாம்பழம், ஆரஞ்சு, பப்பாளி, பீச்சஸ், அன்னாசி, பிளம்ஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரி. இனிப்பு பழங்கள் சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

உலர்ந்த பழங்கள் இல்லை.

காய்கறிகள் - அஸ்பாரகஸ், பீட், கேரட், வெள்ளரிக்காய், பச்சை பீன்ஸ், லீக்ஸ், கடுகு கீரைகள், ஓக்ரா, ஆலிவ்ஸ், வெங்காயம், முள்ளம்பன்றி, உருளைக்கிழங்கு, ஸ்குவாஷ், வாட்டர்க்ரஸ், சீமை சுரைக்காய். சமைத்த காய்கறிகளை மிகவும் சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

பச்சை காய்கறிகள் தவிர்க்கவும்.

தானியங்கள் - அமர்நாத், ஓட்ஸ், அரிசி, கோதுமை, காட்டு அரிசி

கொத்தமல்லி , கொத்தமல்லி, பீன்ஸ், மிளகாய்த்தூள், பைன் கொட்டைகள், பிஸ்டாக்கியஸ், பூசணி, சிவப்பு பயறுகள், எள், சோயா பாலாடை, சோயா பால், சூரியகாந்தி, டோஃபு, அக்ரூட் பருப்புகள்

இறைச்சி - மாட்டிறைச்சி (எப்போதாவது), கோழி அல்லது துருக்கி (வெள்ளை இறைச்சி), வாத்து, முட்டை, நன்னீர் மீன், கடல் உணவு, இறால்

வெள்ளை சர்க்கரை, தேங்காய், பாதாம் சாறு, சோம்பு, துளசி, வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு, கரேவே, ஏலக்காய், கேசீன், கெமோமில், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, வெல்லம், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், கடுகு, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், கடுகு, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், ஆரஞ்ச், வோக்கோசு, வெங்காயம், பாசி விதைகள், ரோஸ்மேரி, முனிவர், உப்பு, கடற்பாசி, சோயா சாஸ், மஞ்சள், வெண்ணிலா

பால் - மோர், பசுவின் பால், சீஸ், ஆடு பால், ஆடு சீஸ், தயிர். மிதமான அனைத்து.

பித்தம்

பழம் - ஆப்பிள்கள், வெண்ணெய், பெர்ரி, தேதிகள், அத்தி, திராட்சை, மாம்பழம், முலாம்பழம், பியர்ஸ், அன்னாசி, பிளம்ஸ், மாதுளை, பழம், திராட்சைகள், தர்பூசணி. இனிப்பு பழங்கள் சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

புளிப்பு பழங்கள் அதிகரித்து வருகின்றன.

காய்கறிகள் , அஸ்பாரகஸ், பெல் மிளகு, ப்ரோக்கோலி, பிரவுஸ் முளைகள், காலிஃபிளவர், வெள்ளரிக்காய், செலரி, பச்சை பீன்ஸ், இலை கீரைகள், காளான்கள், ஓக்ரா, வோக்கோசு, முள்ளம்பன்றி, பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு, ஸ்குவாஷ், முளைகள், சீமை சுரைக்காய். இனிப்பு மற்றும் கசப்பான காய்கறிகள் சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

தானியங்கள் - பார்லி, சமைத்த ஓட்ஸ், பாசுமதி அரிசி, வெள்ளை அரிசி, கோதுமை, கோதுமை தவிடு, கோதுமை கிரானோலா ஆகியவை சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

அமரன்ட், பக்ஹீட், தினை, ஓட் கிரானோலா, கினோவா, பழுப்பு அரிசி மற்றும் கம்பு ஆகியவை மோசமானவை.

லெஜம்கள் மற்றும் நட்ஸ் - கருப்பு மற்றும் சிவப்பு பயிர்கள் தவிர அனைத்து பீன்ஸ் ஆஸ்பூக்கி பீன்ஸ், குச்சிகள், சிறுநீரக பீன்ஸ், சோயா பீன்ஸ், பிளட் பட்டாஸ் மற்றும் டோஃபு போன்றவற்றை சமநிலைப்படுத்துகின்றன. தேங்காய், சைலியம், பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

பாதாம் பருப்பு, முந்திரி, சியா, ஃபில்லெர்ட்ஸ், ஆளிவிதை, மாக்கடமியா கொட்டைகள், வேர்க்கடலை, மிளகாய், பைன் கொட்டைகள், பிஸ்டாச்சியஸ் மற்றும் எள் ஆகியவை அதிகரித்து வருகின்றன.

இறைச்சி - கோழி வெள்ளை இறைச்சி, வான்கோழி வெள்ளை இறைச்சி, முட்டை வெள்ளை, நன்னீர் மீன், இறால் (மிதமான) ஆகியவை சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

இறால் தவிர, மாட்டிறைச்சி, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, வேட்டையாடுதல் மற்றும் கடல் உணவு சமநிலையை உருவாக்குகிறது.

தேன் மற்றும் வெல்லம், தேங்காய், கொத்தமல்லி, சீரகம், வெந்தயம், நெய், நறுமணம், ஆரஞ்சு தழை, மிளகு, குங்குமப்பூ, குங்குமப்பூ, தேங்காய், மிளகாய்த்தூள், தேங்காய் துருவல், கடற்பாசி, இளஞ்சிவப்பு, முளைகள், மஞ்சள், குளிர்கால்கள் சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

சில்லி மிளகுத்தூள், பூண்டு, இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, கெட்ச்அப், கடுகு, எலுமிச்சை, மயோனைசே, வெங்காயம், ஊறுகாய், உப்பு, எள் விதைகள், சோயா சாஸ் மற்றும் தாமரி ஆகியவை அதிகரித்து வருகின்றன.

பால் - வெண்ணெய் (unsalted), பாலாடைக்கட்டி, மிதமான மென்மையான பாலாடைக்கட்டி, நெய், மாட்டு பால், மற்றும் ஆடு பால் ஆகியவை சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

உப்பு வெண்ணெய், மோர், கடின சீஸ், feta சீஸ், புளிப்பு கிரீம், மற்றும் தயிர் மோசமானவை.

கபம்

பழம் - ஆப்பிள்கள், apricots, பெர்ரி, செர்ரி, cranberries, உலர்ந்த அத்தி, மா, peaches, pears, மாதுளை, prunes, raisins சமநிலைப்படுத்தும்.

வாழைப்பழங்கள் மற்றும் தேதிகள் போன்ற இனிப்பு பழங்கள் எலுமிச்சை, புளிப்பு ஆரஞ்சு, மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற புளிப்பு பழங்கள் போன்ற மோசமானவை.

காய்கறிகள் , அரிசி, வெங்காயம், வெங்காயம், பட்டாணி, வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் , மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, கீரை, முளைகள், கோசுக்கிழங்கு, மற்றும் நீர்ச்சத்து. கச்சா, கடுமையான மற்றும் கசப்பான காய்கறிகள் சமநிலைப்படுத்துகின்றன. இனிப்பு, தாகமுள்ள காய்கறிகள் மோசமானவை.

தானியங்கள் - அமார்தன், பார்லி, பக்ஷீட், சோளம், கிரானோலா, தினை, ஓட்ஸ், ஓட் தவிடு, கினோவா, பாஸ்மதி அரிசி, அரிசி கேக்குகள், கம்பு மற்றும் கோதுமை தவிடு சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

சமைத்த ஓட்ஸ், பழுப்பு அல்லது வெள்ளை அரிசி, மற்றும் கோதுமை சமநிலையற்றவை.

பழச்சாறுகள் மற்றும் நட்ஸ் - அட்ஜூக்கி பீன்ஸ், கருப்பு-ஐட் பட்டாணி, குங்குமப்பூ, ஆளிவிதை, பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள், எலுமிச்சை பீன்ஸ், கடற்பாசி பீன்ஸ், பைன் பீன்ஸ், சிவப்பு பயிறுகள், பிளவு பட்டாணி மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் ஆகியவை சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

பீட்ரூஸ், பைன் கொட்டைகள், பிஸ்டாச்சியோஸ், சைலியம், எள், கருப்பு பருப்புகள், மான் பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ், பருப்புகள், சோயாபீன்ஸ், டெம்பெ, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் டோஃபு போன்றவை இம்பாலசிங் ஆகும்.

இறைச்சி - கோழி இருண்ட இறைச்சி, வான்கோழி இருண்ட இறைச்சி, முட்டைகள் சமநிலைப்படுத்தும்.

மாட்டிறைச்சி, வாத்து, நன்னீர் மீன், ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, கடல் உணவு, இறால் மற்றும் வேட்டையாடுதல் மோசமானவை.

கறி, வெங்காயம், கொத்தமல்லி, சீரகம், வெந்தயம், வெங்காயம், பூண்டு, வெங்காயம், வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, புதினா, கடுகு விதைகள், ஜாதிக்காய், வெங்காயம், ஆரஞ்ச் , மிளகுத்தூள், வோக்கோசு, மிளகுத்தூள், பாப்பி விதைகள், ரோஸ்மேரி, முனிவர், ஈரப்பதம், நட்சத்திர சோம்பு, பச்சரிசி, மஞ்சள்தூள், மஞ்சள், மற்றும் குளிர்கால்கள் சமநிலைப்படுத்துகின்றன.

பால் - நெய், ஆடுகள் பால் மற்றும் நீர்த்த தயிர் (நீர்த்த 1: 4 தயிர்: தண்ணீர்) சமநிலைப்படுத்தும்.

வெண்ணெய், சீஸ், மோர், பசுவின் பால், ஐஸ் கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் அதிகரித்து வருகின்றன.