இந்த உங்கள் சொந்த சர்க்கரை-இலவச Eggnog தேர்வு கருதுகின்றனர்

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 155

கொழுப்பு - 9 கிராம்

காம்புகள் - 6 கிராம்

புரோட்டீன் - 6 கிராம்

மொத்த நேரம் 15 நிமிடம்
தயாரிப்பு 15 நிமிடம் , குக் 0 நிமிடம்
சேவை 12 (சுமார் 1/2 கப் ஒவ்வொரு)

Eggnog விடுமுறை நாட்களில் ஒரு பாரம்பரிய பகுதி, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளல் குறைக்க முயற்சி என்றால்-இது ஆண்டு இந்த நேரத்தில் மிகவும் கடினமாக இருக்கும்-இந்த இனிப்பு பானம் நீங்கள் பட்டியலில் இருந்து கடந்து ஏதாவது இருக்கலாம். இந்த சர்க்கரை இலவச செய்முறையை கொண்டு, எனினும், நீங்கள் இந்த பண்டிகை பானம் அனுபவிக்க முடியும் மற்றும் இன்னும் உங்கள் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ கூட.

சமைத்த மற்றும் வேகாத பதிப்புகள் மற்றும் ஒரு nonalcoholic பதிப்பு உட்பட, eggnog செய்யும் மூன்று முறைகளை இந்த செய்முறையை வழங்குகிறது. உறிஞ்சப்படாத வழியைச் சென்றால், pasteurized முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்தவும் (கீழே உள்ள குறிப்பைக் காண்க).

தேவையான பொருட்கள்

• 6 நடுத்தர முட்டை
• 5 1/2 கப் முழு பால், unsweetened சோயா பால், அல்லது unsweetened பாதாம் பால்
• 1/2 கப் கனரக கிரீம்
• 2 பாக்கெட்டுகள் ஸ்டீவியா
• 1/4 கப் கலவை
• 1/4 கப் ரம்
• தனிப்பட்ட கோப்பைகளில் தெளிக்கும் ஜாதிக்காய்

தயாரிப்பு

எளிதாக முறை

1. அனைத்து கலோரிகளையும் (ஜாதிக்காய் தவிர்த்து) பிளெண்டர் செய்து வைக்கவும்.
2. பஞ்ச் கப்களுக்கு ஊற்றவும் ஜாதிக்காய் கொண்டு தெளிக்கவும்.

பாரம்பரிய முறை

1. முட்டைகளை பிரிக்கவும்.
2. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ஒளி வரை மஞ்சள் நிறத்தை அடிக்கவும். ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், வெள்ளையர்களை அடித்து, மென்மையான சிகரங்களை உருவாக்குவார்கள்.
3. ஒரு பெரிய பஞ்ச் கிண்ணத்திற்கு பால், கனரக கிரீம், ஸ்டீயியா, ப்ராண்டி, ரம் மற்றும் அடித்துள்ள மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையர் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
4. ஒரு துடைப்பம் கொண்ட அனைத்தையும் ஒன்றிணைத்தல் (மேலோட்டமாக இல்லை) மற்றும் ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட கோப்பிலும் சேவை செய்யும் போது மேல் ஜாதிக்காய் தெளிப்போம்.

நன்னெறி முறை

ஒரு அல்லாத மது பானம் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• 5 1/2 கப் முழு பால், unsweetened சோயா பால், அல்லது unsweetened பாதாம் பால்
• 5 கிராம்பு
• 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 6 முட்டை
• 2 முதல் 4 பாக்கெட்டுகள் ஸ்டீவியா
• 1/2 கப் கனரக கிரீம்
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் ஜாதிக்காய்

திசைகள்:

1. கலவையை ஒரு கொதிகலனுக்கு வரவில்லை என்பதை உறுதி செய்து, குறைந்த வெப்பத்தில் ஆழமான வால்வு உள்ள கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் பால் சேர்த்து விடுங்கள்.
2. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை மாற்றாக ஒரு துடைப்பம், நிலைப்பான் கலவை, அல்லது கை கலவையை சேர்த்து, ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்றவரை அடிக்கிறான்.
3. மெதுவாக அனைத்து முட்டை கலவையுடனும், ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நேரத்தில் அல்லது அதனுடன் பால் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து சேர்க்க வேண்டும்.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கிரீம் மற்றும் ஜாதிக்காய் ஒரு சில gratings சேர்த்து ஒன்றாக துடைக்க. 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக வெப்பத்தை முடிக்க அந்த கலவையை பான் இல் சேர்க்கவும்.
5. ஒரு கண்ணி வடிகட்டி மூலம் கலவை திரிபு மற்றும் சூடாக சேவை, அல்லது குளிர் சேவை செய்ய 4 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து. சேவை செய்யும் போது மேலே தரையில் ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.

ரா முட்டை பற்றி குறிப்பு

பாரம்பரியமாக, சாக்மொல்லெல்லா நோய்க்கு ஆபத்து காரணமாக இப்போதெல்லாம் சோர்வடையாமல் இருக்கும் முட்டைகளை முட்டைகோஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. அபாயத்தைத் தவிர்ப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன:

• நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றால் pasteurized முட்டைகள் வாங்க.
• கலவையை குளிர்ந்த பிறகு, திரவத்தை அரைத்து, மற்ற திரவத்தைச் சேர்த்து, கலந்த கஸ்ட்டைச் செய்ய செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

• நீங்கள் காற்றுக்கு எச்சரிக்கையை தூக்கி, மூல முட்டையைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஒரு சிறிய பண்ணையிலிருந்து கோழிகளோடு ஒரு சிறிய பண்ணைக்கு நேரடியாக புதிய முட்டைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஸ்டீவியா என்றால் என்ன?

Stevia stevia ஆலை பெறப்பட்ட ஒரு இயற்கை இனிப்பு உள்ளது. இது மணமற்ற மற்றும் திரவ வடிவில் கிடைக்கிறது, மணல் சர்க்கரையை விட அதிகமான இனிப்பு உள்ளது, 200 முதல் 300 முறை இனிப்பானது. ஸ்டீவியா கலோரி இல்லாதது மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் எந்த விளைவையும் பாதிக்காது.