Teriyaki சிக்கன் கொண்டு குறைந்த FODMAP ஆசிய செஸ் கோலெஸ்லா

ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)

கலோரிகள் - 339

கொழுப்பு - 15 கிராம்

வைட்டமின்கள் - 23g

புரோட்டீன் - 29 கிராம்

மொத்த நேரம் 55 நிமிடம்
பிரெ 50 நிமிடம் , 5 நிமிடம் சமையல் செய்
சேவிங்ஸ் 6 (1 1/4 கப் ஒவ்வொரு)

கொடூரமான, இனிப்பு, மற்றும் இனிப்பு, இந்த வண்ணமயமான slaw மற்றும் கோழி ஒரு அழகான வழங்கல் செய்கிறது. முட்டைக்கோசு ஒரு "gassy" காய்கறியாக புகழைக் கொண்டிருந்தாலும், FODMAP களில் ஐபிஎஸ்-நட்புரீதியான பகுதிகளாக கருதப்படுவது போதுமானது. இந்த செய்முறையை ஒரு ஒளி மதிய உணவுகளாகவோ அல்லது ஒரு முழு உணவையாகவோ மாற்றி அரிசி ஒரு பக்கத்தை அதைச் சுற்றிக் கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 12-அவுன்ஸ் பொதி முட்டைக்கோஸ் (8 கப்)
• 3 நடுத்தர கேரட், துண்டாக்கப்பட்ட
• 1/2 பெரிய சிவப்பு மணி மிளகு
• 1/2 கப் துருத்திய வெங்காயம், பச்சை பகுதி மட்டுமே
• 1 8-அவுன்ஸ் வாணலால் வெட்டப்பட்டு, வடிகட்டியிருக்கலாம்
• 5 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
• 3 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
• 5 தேக்கரண்டி சோடியம் சோயா சாஸ் குறைக்கப்பட்டது
• 1/4 கப் எள் எண்ணெய்
• 4 தேக்கரண்டி வெங்காயம், உரிக்கப்படுவதில்லை இஞ்சி வேர்
• 2 தேக்கரண்டி எள் விதைகள் வறுக்கப்பட்ட
• 1 3/4 பவுண்டுகள் பொறிக்கப்படாத, தோல் இல்லாத கோழி மார்பகங்கள்
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் எண்ணெய்கை

தயாரிப்பு

1. ஒரு பெரிய சேவை கிண்ணத்தில், முட்டைக்கோஸ், கேரட், மிளகு, மற்றும் ஸ்காலியன்களை இணைக்கவும்.
2. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு பல அடுக்கி வைத்து துண்டு துண்டாக வெட்டி தண்ணீர் கஷ்கொட்டை சுற்றுகள் காலாண்டு; சேவை கிண்ணத்தில் அவற்றை காய்கறிகள் சேர்க்க.
3. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், அரிசி வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை சர்க்கரை கலந்த வரை துடைக்க வேண்டும். எள் எண்ணெய் மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். துடைப்பம் துடைத்து, பின் இஞ்சி சில உட்பட, டிரஸ்ஸிங் 1/4 கப், மற்றும் கோழிக்கு இருப்பு.

1. காய்கறிகள் மீது மீதமுள்ள ஆடைகளை ஊற்றவும் மற்றும் கோட் அசை. சுவையானது சுவையாகவும், 3 முதல் 4 முறை கிளறி, 30 நிமிடங்களுக்கு corslaw marinate அனுமதிக்கவும். எள் விதைகள் சேர்க்கவும்.
2. கோழி இறைச்சியைக் கடந்து, கோழி தயார் செய்ய வேண்டும். ஸ்லைஸ் கோழி மார்பகங்கள் ¼-அங்குல தடித்த துண்டுகளாக crosswise. உப்பு தூவி.
3. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி வெப்பம். சூடான போது, ​​எண்ணெய் மற்றும் வெப்பத்தை 30 விநாடிகள் சேர்க்கவும். கோழி சமைக்கவும், கோழி சமைக்கவும் மற்றும் இனி இளஞ்சிவப்பு, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். முன்பதிவு செய்து, 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. மேலே உள்ள கோழிக்கு அடியில், அல்லது அடிவயிற்று.

சேர்மான வேறுபாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்

நீங்கள் நேரம் இருந்தால், நீங்கள் இந்த slaw மிகவும் மெல்லிய உங்கள் சொந்த முட்டைக்கோசு வெட்ட முடியும். ஒரு சிவப்பு அல்லது பச்சை முட்டைக்கோஸ் ஒரு பவுண்டு தலையை சுமார் 8 கப் கத்தரிக்காய் முட்டைக்கோசு அளிக்கும். மறுபுறம், நீங்கள் குறுகிய நேரத்தில் இருந்தால், நீங்கள் 3 நடுத்தர கேரட் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் shreds அல்லது matchsticks ஒரு 10 அவுன்ஸ் பையில் 1/2 பதிலாக முடியும்.

சிவப்பு மிளகாயின் சுவையை நீங்கள் விரும்பினால், சிவப்பு மணி மிளகுக்கு பதிலாக 6 வெட்டப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் அரிசி வினிகரை பதிலாக சாறு வினிகரை பயன்படுத்தலாம், மற்றும் 1 3/4 பவுண்டுகள் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியைக் கோழிக்கு பதிலாக மாற்றலாம்.

இந்த செய்முறையை பசையம் இல்லாத, பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் பயன்படுத்த .

சமையல் மற்றும் சேவை வழங்குதல்

குறைந்த ஃபாஸ்ட்மாப் சமையலறையில் எலுமிச்சை எண்ணையின் சுவையூட்டும் சுவையாகும்.

இது ஆசிய சமையல் பொருட்களுக்கு சிக்கலான தன்மையையும் சுவைகளையும் சேர்க்கிறது மற்றும் பெரும்பாலான மளிகை கடைகளில் கிடைக்கிறது. நீங்கள் ஒரு காரமான உணவு காதலன் தவிர, கவனமாக லேபிள் படிக்கவும், மற்றும் பெரும்பாலான சமையல் ஒரு toasted (காரமான அல்ல) தேர்வு. திறந்த பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும்.

சிற்றுண்டி எள் விதைகள் தங்கள் குறும்பு சுவையை வெளியே கொண்டு வர வேண்டும். நடுத்தர வெப்பம் ஒரு சிறிய வாணலி வெப்பம். எலுமிச்சை விதைகள் சேர்த்து, மணம் மற்றும் ஒளி பொன்னான பழுப்பு, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். குளிர்ந்த ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உடனடியாக ஊற்றவும். ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமித்து 1-2 மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும் அல்லது நீண்ட காலத்திற்கு உறைக்கவும். ஏன் கூடுதல் மற்றும் உறிஞ்சும் பொரியில் அல்லது நூடுல்ஸ் பயன்படுத்த வேண்டாம்?