வால்நட் மரங்கள் பெரும்பாலும் மரத்தூய்மை குடும்பத்தின் தனித்துவமான ஹீரோக்கள். பாதாம், முந்திரி, மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றை சுத்தமாகவும் மற்றும் சிற்றுண்டி இடைவெளிகளில் அடையவும் எளிதாக இருக்கும் போது, அக்ரூட் பருப்புகள் பேக்கிங் பொருட்கள் ஒரு சில தளங்களை விட்டு மறைக்கின்றன. நாங்கள் பாதாம் வெண்ணெய் வளர்ந்து வரும் புகழ் சாட்சி மற்றும் பெருங்களிப்புடைய pistachio விளம்பர பிரச்சாரங்களில் சிரித்தது.
இப்போது எங்களுக்கு தவறாகப் போவதில்லை-இந்த மற்ற கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தேர்வுகள் ஆகும் ... ஆனால் ஏழை பழைய மிஸ்டர் வால்நட் போதுமான காதல் இல்லை. என்னை நம்பு, அவர் வழங்க நிறைய உள்ளது.
உண்மையில், வாதுமை கொட்டை அறுவடை (ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியில் நவம்பர் வரை) முடிவடைகிறது, இந்த புதிதாக தேர்வு மற்றும் தொகுப்புகளை கொட்டைகள் மளிகை கடைகள் வெள்ளம், எனவே இங்கே ஒரு பையில் அடைய சில காரணங்களை மற்றும் அவர்களை gobble ஒரு சில வேடிக்கை வழிகள் உள்ளன.
"நட்" கடுமையான முறிவு
வைட்டமின் B1, வைட்டமின் B6, ஃபோலிக் அமிலம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், தாமிரம், மற்றும் ஏராளமான கொழுப்பு. அவை ALA, தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலத்தின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாக இருக்கும் ஒரே மரநல்லாகும். இந்த அத்தியாவசிய கொழுப்பு வீழ்ச்சியை குறைக்க உதவுகிறது, அறிவாற்றல் செயல்பாட்டுக்கு முக்கியம், மற்றும் கீல்வாதம், புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்க உதவும். வால்நட்ஸ் சேவைக்கு ஒரு ஏ.டீ.ஏ 2.6 கிராம் அளிக்கும் போது, "நட்டு" ரன்னர்-அப், பீக்கன்கள், சேவைக்கு 0.5 கிராம் மட்டுமே அளிக்கின்றன.
நட்-அதனால் கசிவு;)
நன்மைகள்
உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள ஆரோக்கியமற்ற கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக இருப்பதால், இதய நோய்க்கான உங்கள் ஆபத்தைக் குறைக்க முடியும் என அக்லீஸ்கள் உட்பட அனைத்து கொட்டைகள், அக்ரூட் பருப்புகள் உள்ளிட்டவற்றைக் கண்டறிய உதவுகின்றன. மத்தியதரைக்கடல் உணவு (மீன், எண்ணெய்கள், பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்) என்று உணர்ந்த போது, இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் ஆபத்தை குறைக்கின்றனர்.
வால்நட்ஸ் தானாக மன அழுத்தத்தை குறைக்க மற்றும் ஆண்களிடம் மனநிலையை அதிகரிக்க ஆரோக்கியமற்ற உடல்ரீதியான எதிர்வினைகளை குறைக்கின்றன. பெண்களுக்கு வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்தை குறைப்பதற்கும் இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்துவதற்கும் அவர்கள் உதவி செய்யப்பட்டுள்ளனர்.
அனைவருக்கும் ஒரு வால்நட்-டை ஐடியா
அக்ரூட் பருப்புகள் நன்மைகளை அறுவடை செய்ய, ஒரு அவுன்ஸ் சாப்பிடுவதை முயற்சி செய்க - ஒரு நாளுக்கு ஒரு நாளைக்கு. அது சுமார் 12 வாதுமை கொட்டை வகைகளாக உள்ளது. சில உத்வேகம் தேவையா? கலிபோர்னியா வால்நட் ஆணையத்தின் ருசியான சமையல் மற்றும் கீழே உள்ள எளிய குறிப்புகள் பாருங்கள்:
- மூல: நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதற்கு புதிதாக இருந்தால், முதல் தடவையாக ஒரு மூல கறையை வாங்குகிறோம். அவர்களின் சுவை பழம், மண் மற்றும் புளிப்பு என்று நீங்கள் காண்பீர்கள். அடர்ந்த அக்ரூட் பருப்புகள் இனிப்பான, கேரமல் சுவையைக் கொண்டுள்ளன. எனினும், அவர்கள் உண்மையில் இலகுவான வகைகள் விட மளிகை கடையில் குறைவாக செலவாகும். ஏன்? சில்லறை கடைகளில் அவர்கள் குறைவாக அழகாக மகிழ்வதாக நினைக்கிறார்கள். நீங்கள் raw walnuts ஒரு முயற்சி கொடுக்க திட்டம் என்றால், நீங்கள் அவர்களை rancid செல்லும் இருந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை சேமிக்க உறுதி; அவர்கள் ஒரு முழு ஆண்டு வரை புதிய இருக்க வேண்டும்.
- வறுத்தெடுத்தது: மூல சுவை ஒரு திருப்பமாக, வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் முயற்சி செய்யுங்கள். வெப்பத்தை பயன்படுத்துவது அவற்றின் வாசனையை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இது ஒரு மாமிச சுவை வெளியே வருகிறது. ஒரு புதிய சாலட் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு தயிர் மீது வால்நட்ஸ் வறுத்த டாஸ். அவர்கள் முழு கோதுமை ராவிளியுடன் பெரும் ஜோடி அல்லது கலந்த சூப்களில் ருசியான அழகுபடுத்துபவராக பணியாற்றுகின்றனர்.
- சிவப்பு மிளகு வால்நட் ஸ்ப்ரெட்: நீங்கள் ஒரு புதிய டிஷ் எழுந்து தயாராக இருக்கும் போது, என் சிவப்பு மிளகு வால்நட் ஸ்ப்ரே முயற்சி. அதை hummus போன்ற பயன்படுத்த மற்றும் நடைமுறையில் எதையும் (பர்கர்கள், மீன், காய்கறிகளும், மற்றும் பல) அதை பரவியது.
- வறுத்த பூசணி, முனிவர் மற்றும் வால்நட்ஸுடன் கூடிய ஏஞ்சல் ஹீ பாஸ்தா: நீங்கள் ஒரு புதிய டிஷ் வரை கிளறவும், வறுத்த பூசணி, முனிவர் மற்றும் வால்நட்ஸுடன் என் ஏஞ்சல் ஹேர் பாஸ்தாவை முயற்சி செய்து பாருங்கள். பாரம்பரிய பாஸ்தா இந்த புதிய திருப்பம் வீழ்ச்சி சுவைகள் அனுபவிக்க சரியான வழி. என் குழந்தைகள் கூட அதன் புகழ் பாடும்!
நீங்கள் மளிகை கடைக்கு அடுத்த முறை, ஒரு கண்ணோட்டம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எங்கே வால்நட்ஸ்? தங்கள் சக மரம் கொட்டைகள் மூலம் அவர்கள் மறைத்து அல்லது பெருமையுடன் காட்டப்படும்?
அவர்கள் இன்னும் சாப்பிட்டு உண்மையிலேயே ருசியான சுவையை கண்டுபிடிப்பதன் மூலம், நாம் ol 'மிஸ்டர் வால்நட் கெளரவிப்போம் மற்றும் அவர் இனி ஒருபோதும் ஹீரோவின் தலைப்பை வைத்திருக்க முடியாது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
ஜாய் பாவர், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என், சி.டி.என்., என்.சி.சி இன் டுடே ஷோ மற்றும் நர்ஷிஷ் ஸ்னாக்ஸின் நிறுவனருக்கான ஆரோக்கிய மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்.
> ஆதாரங்கள்:
> ஜென்கின்ஸ், டி.ஜே.ஏ, ஹூ, எஃப்.பி., டாப்ஸ்பெல், எல்சி, ஜோஸ்ஸ், ஏ.ஆர் & கெண்டல், சி.டபிள்யூ.சி (2008). வகை 2 நீரிழிவுகளில் கொட்டைகள் சாத்தியமான பயன். தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், 138 (9), 1752 எஸ் -1756S.
> Njike, VY, Ayettey, R., Petraro, பி., ட்ரு, ஜே.ஏ. & காட்ஜ், DL (2015). நீரிழிவு ஆபத்து பெரியவர்கள் உள்ள வால்வை உட்செலுத்துதல்: உடல் அமைப்பு, உணவு தரம், மற்றும் இதய ஆபத்து நடவடிக்கைகள் மீது விளைவுகள். பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னல் திறந்த நீரிழிவு ஆராய்ச்சி மற்றும் பராமரிப்பு, 3 (1).
> ஈஸ்ட்ஸ்க், ஆர்., ரோஸ், ஈ., சலாஸ்-சால்வடோ, ஜே., கோவாஸ், எம்.ஐ., கோரல்லா, டி., அரோஸ், எஃப். மற்றும் பலர். (2013). ஒரு மத்தியதரைக்கடல் உணவுடன் இருதய நோய்களின் முதன்மையான தடுப்பு. தி நியூ இங்கிலாந்து ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசின், 368, 1279-1290.