ரா அல்லது ஆபத்தான பால் பற்றாக்குறை

பால் ஏன் பாசிக்கப்பட வேண்டும்?

குடிப்பழக்கம் குடிப்பது, உயிருக்கு ஆபத்தான உணவிற்கான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். அதை அபாயப்படுத்த வேண்டாம்.

நீங்கள் மளிகை கடையில் வாங்கும் பால் pasteurized ( கரிம பால் உட்பட). லூயிஸ் பாஸ்டருக்கு பெயரிடப்பட்ட பேஸ்புரிஷன் என்பது தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவை அழிக்க போதுமான அளவு வெப்பநிலையை வெப்பமாக்குவதாகும். பாலுறவின் பால் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மாற்ற முடியாது, எனவே அது அதே அளவு கால்சியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளது.

தயாரிப்பாளர்கள் கூடுதல் பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுத்துக் கொள்ளும் பால் பண்ணைகளிலிருந்தும் கூட, பாலைக் குடிப்பதற்கு இது பாதுகாப்பானது அல்ல. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாறை பாதிப்பை ஆபத்தாகக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் நோயை உண்டாக்கக்கூடிய பாக்டீரியாவை எடுத்துச்செல்லலாம். உண்மையில், ஐக்கிய மாகாணங்களில், சில மாநிலங்கள் மூலப்பொருட்களை உள்நாட்டு அளவில் விற்பனை செய்ய அனுமதிக்கின்றன என்றாலும், அது மாநில வழிவகைகள் முழுவதுமாக முதிர்ச்சியடையாத பொருட்களை விற்பனை செய்வது மற்றும் விற்பனை செய்வது சட்டவிரோதமானது. மூலப் பால் வாங்குவதில் ஆர்வம் இருந்தால் நீங்கள் உங்கள் மாநிலத்தில் சட்டங்களைச் சரிபார்க்க வேண்டும்.

சிறுநீரகம், இளம் குழந்தைகள், வயதானவர்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டல பிரச்சனைகளைக் கொண்டிருக்கும் ராக் பால் மிகவும் ஆபத்தானது. நோய் அறிகுறிகள் குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, தலைவலி, வயிற்றுப் பிடிப்பு, காய்ச்சல் மற்றும் உடலின் வலிகள் ஆகியவை அடங்கும்.

ரா பால் மற்றும் உடல்நலம் கோரிக்கை

சில மூல பால் ஆதரவாளர்கள், பாலூட்டல் பாலில் உள்ள இயற்கை என்சைம்கள் (அது செய்கிறது) மற்றும் அந்த நொதிகள் குணப்படுத்தும் பண்புகள் (அந்த கருத்தை ஆதரிக்கும் விஞ்ஞான ஆதாரங்கள் இல்லை) என்று கூறுகின்றன. உங்கள் உடலில் நொதிகள் என்னென்ன செய்கின்றன என்பதைப் பொறுத்த வரை, மூலப் பால் உங்களுக்கு சிறந்தது என்ற ஆதாரத்தை ஆதரிக்க எந்த நம்பத்தகுந்த ஆதாரமும் இல்லை - என்சைம்கள் எந்த உணவு புரதத்தையும் போலவே செரிக்கின்றன.

மற்றொரு கூற்று மூலப் பால் குறைவான ஒவ்வாமை ஆகும். ஆனால் பசோதனை முறை பால் புரதங்கள் அல்லது பால் சர்க்கரைகளில் ஒரு விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அதனால் பால் பாலை குடிப்பதால் பால் ஒவ்வாமை குறைக்கப்படுவதில்லை அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்ற தன்மைக்கு உதவாது. ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மை காரணமாக பால் குடிக்க முடியாதவர்கள் மூலப் பால் மற்றும் pasteurized பால் ஆகியவற்றை தவிர்க்க வேண்டும்.

கர்ப்பமாக அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு மூலப் பாலை அல்லது சில வகையான மென்மையான பாலாடைகளை சாப்பிடக் கூடாது. கர்ப்பிணி பெண்கள் இன்னும் கடின வயதான சீஸ், குடிசை சாஸ், மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சாப்பிட முடியும். நோய் கட்டுப்பாட்டுக்கான அமெரிக்க மையத்தின் படி:

"ஃபெட்டா, ப்ரை, கேம்ம்பெர்ட், நீல நிறமுள்ள மற்றும் மெக்ஸிகன் பாணியிலான சீஸ் போன்ற மென்மையான பாலாடைகளை தவிர்க்கவும் (ஹார்டு பாலாடைக்கட்டிகள், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், கிரீம் பாலாடை, பாலாடைக்கட்டி, அல்லது தயிர் தவிர்க்கப்படக்கூடாது)

இந்த மென்மையான வகை சீஸ் வகை லிஸ்டீரியாவுடன் மாசுபட்டிருக்கலாம், இது கர்ப்பிணிப் பெண்களில், பிறப்புறுப்பினர்களிடமிருந்தும், நோயெதிர்ப்பு நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளிடமிருந்தும் கடுமையான தொற்று ஏற்படலாம்.

கடினமான வயதுடைய cheeses cheddar, provolone, மற்றும் gouda ஒரு பிரச்சனை இல்லை மற்றும் சாப்பிட முடியும். உண்மையில், இந்த சீஸ்கள் கால்சியம் மற்றும் புரதம் சிறந்த ஆதாரம். ஆனால், அவர்கள் கலோரிகளிலும் அதிகமாக இருக்கிறார்கள், எனவே உங்கள் எடையைக் கவனித்தால் பகுதி கட்டுப்பாட்டு தேவைப்படுகிறது.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள். "லிஸ்டீரியா (லிஸ்டீரியாசிஸ்)." மார்ச் 29, 2016 இல் அணுகப்பட்டது. Http://www.cdc.gov/listeria/.}

_{அமெரிக்காவில் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம். "பால், சீஸ், மற்றும் பால் பொருட்கள் - ராட்ஸ் பால் பற்றிய கட்டுக்கதைகள்." மார்ச் 29, 2016 இல் அணுகப்பட்டது. Http://www.foodsafety.gov/keep/types/milk/index.html.}