ஒரு புரோட்டீன் பட்டை விரைவு மற்றும் வசதியான ஊட்டச்சத்தை வழங்க முடியும், ஆனால் பெற்றோருக்கு அடிக்கடி கேள்விகள் இருக்கலாம். இந்த புரதங்கள் குழந்தைகளுக்கு நியாயமான விருப்பங்களைக் காட்டுகின்றனவா? அங்கு பல பிராண்டுகள் இருப்பதால், ஆரோக்கியமான ஒரு தேர்வு போன்றவையா? புரதம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட ஒரு குழந்தைக்கு சிறந்த நேரம் எப்போது?
ஒரு புரோட்டீன் பட்டை ஒரு கலோலோசா பட்டை விட வலுவானது, அவை கலோரிகளில் அதிகமாகவும், புரதமாகவும் இருக்கும்.
இது ஒரு நல்ல விஷயம் போல தோன்றுகிறது, ஆனால் இந்த பார்கள் கூட ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பு நிறைந்ததாகவும், சர்க்கரையைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும் முடியும், எனவே லேபிள் வாசிப்பு அவசியம். ஒரு பைண்ட் அளவிலான புரத பார்வை மற்றும் ஒரு ஷாப்பிங் போது பார்க்க என்ன அடைய ஒரு நல்ல நேரம் இருக்கும் போது கண்டுபிடிக்க.
கிட்ஸ் புரோட்டீன்: எப்போது மற்றும் எவ்வளவு?
புரதம் சாப்பிடுவது நேரத்தை பற்றி தான். உடல் புரதத்தை சேமிப்பதில்லை என்பதால், நாள் முழுவதிலும் நுண்ணுயிரியை பரப்புவது அவசியம். புரதத்திற்கான உடலின் கோரிக்கை எப்போதுமே மாறி மாறி வருகிறது, எனவே ஒரு நாளைக்கு ஒரு சிறிய துண்டின் பதிலாக நாள் முழுவதும் சிறிய அளவு சாப்பிடுவது மிகவும் புத்திசாலித்தனம். குழந்தைகள் பெரியவர்களை விட உயர்ந்த புரத தேவைகளை கொண்டிருக்கிறார்கள், ஆனால் பெரியவர்களைப் போலவே, இது போன்ற ஒரு விஷயமும் அதிகம். 2017 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், புரதம் உட்கொள்வது மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றுக்கு இடையே தொடர்பு இருப்பதாகக் கூறப்பட்டது. இன்னும் ஆராய்ச்சிக்கான தேவை தேவை என்றாலும், தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், அவற்றை தாண்டிவிடக் கூடாது.
வளர்ச்சியை ஆதரிக்க, குழந்தைகள் ஒவ்வொரு நாளும் புரதத்தின் போதுமான அளவு சாப்பிட வேண்டும்.
ஒரு 10 வயது சிறுவன் அல்லது பெண்ணுக்கு 0.95 கிராம் புரதம் ஒரு கிலோ எடையுள்ள உடல் எடையில் தேவைப்படுகிறது, எனவே ஒரு 80 பவுண்டு குழந்தை ஒரு நாளைக்கு சுமார் 35 கிராம் தேவைப்படும். இதன் பொருள் நாள் முழுவதும் உணவிலும் சிற்றுண்டிலும் 5 முதல் 10 கிராம் புரதம் தேவைகளை எளிதில் திருப்தி செய்யும்.
புரோட்டீன் பார்கள் பூர்த்தி செய்யப்படலாம், எனவே ஒரு உடல் எடையைக் குறைப்பதன் மூலம் அல்லது ஒரு சிற்றுண்டி நீண்ட காலமாக இருக்கும் போது மிகுந்த சிற்றுண்டாக இருக்க வேண்டும்.
சிறிது நேரம் கழித்து 30 நிமிடங்களுக்கு ஒருமுறை ஸ்கேர்பிங் செய்யலாம்.
என்ன பார்க்க
கடையில் எப்போது, எளிய மற்றும் அடையாளம் காணக்கூடிய பொருட்களுடன் புரதக் கம்பிகளைத் தேடுங்கள். முடிந்தால், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் துணை புரத பொடிகள் பதிலாக முழு உணவு பொருட்களையும் பயன்படுத்தும் பிராண்ட்களைத் தேடுங்கள்.
ஆரோக்கியமற்ற ஹைட்ரஜனேற்ற எண்ணெய்களுக்கு (டிரான்ஸ் கொழுப்புக்கள்) தேடிச்செல்லுங்கள், மேலும் இந்த கலங்கள் கலோரி வங்கி செட் சேவைக்கு 150 கலோரிகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்கக்கூடாது என்பதை மனதில் கொள்ளுங்கள். சோள சர்க்கரை, குளுக்கோஸ், கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் மால்ட் சிரப் போன்ற சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலை பரிசோதிக்கவும். இந்த வகையான இனிப்பு வகைகள் முற்றிலும் காணாமல் அல்லது குறைவாக பட்டியலிடப்பட்ட ஒரு பட்டியைத் தேர்வு செய்க. பின்வரும் குழந்தைகளுக்கு நட்பு புரதக் கலவையின் சில எடுத்துக்காட்டுகள்:
- RX பார்கள்: சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, பால், பசையம் மற்றும் சோயா ஆகியவற்றின் இலவசமாக, இந்த பால்களில் மூலப்பொருட்களின் எளிமையான பட்டியல் உள்ளது. அவர்கள் முட்டை வெள்ளை இருந்து புரதம் 7 கிராம் கொண்டிருக்கும் மற்றும் தேதியுடன் இயற்கையாக இனிப்பு. ஆப்பிள் சினமன் ரெய்ஸின் மற்றும் சாக்லேட் சிப் ஆகியவை சுவையூட்டும் பிரசாதங்களாகும்.
- Clif Z Bar: இந்த கலவைகள் கரிம பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சற்று சிக்கலான மூலப்பொருள் பட்டியலில் இருந்தாலும், அவை 130 கலோரிகளையும், 5 கிராம் புரோட்டினையும் கொண்ட சுவையாகவும், நன்றாகவும் பகிர்ந்து கொள்ளப்படுகின்றன. சுவைகள் சாக்லேட் புதினா மற்றும் பீநட் பட்டர் சாக்லேட் சிப் ஆகியவை.
- Zing Bars: இந்த பார்கள் குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு வடிவமைக்கப்படவில்லை, ஆனால் அவை புத்திசாலித்தனமான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பலவகையான சுவாரஸ்யங்களில் (தேங்காய் முந்திரி கிருஷ்ஸ்பம்-ஆம் தயவு செய்து!) வாருங்கள். பல சுவைகள் 200 கலோரிகள் மற்றும் புரதத்தின் 10 கிராம் என்பதால், உங்கள் சிறிய ஒன்றைக் கொண்டு இந்த கிளாஸில் ஒன்றைப் பகிர்வது அல்லது அரை-அளவிலான மினி பார்கள் ஒரு பெட்டியை வாங்குவது பற்றி நீங்கள் நன்றாக உணரலாம்.
DIY புரோட்டீன் பார்கள்
சில பொதுவான சரக்கறை ஸ்டேபிள்ஸ் மூலம், நீங்கள் சேவைக்கு ஒரு புரோட்டின் 6 கிராம் பார்கள் ஒரு வீட்டில் தொகுதி வரை கிளப்பலாம். கிரீமி நட்டு வெண்ணெய், இயற்கை இனிப்பு, முட்டாள்தனமாக கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் பின்வரும் செய்முறையின் சேர்க்கை, எந்த குழந்தை பற்றி தயவு செய்து உறுதி.
இந்த செய்முறையை ஒவ்வாமைக்கு ஏற்ற வகையில் பல வழிகள் உள்ளன. 1/4 கப் கூடுதல் பழுப்பு அரிசி தானியத்துடன் கோதுமை விதைகளை மாற்றவும். மேலும் சான்றளிக்கப்பட்ட பசையம் இலவச தானிய மற்றும் சுருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் பயன்படுத்த உறுதியாக இருக்க வேண்டும். நட்டு ஒவ்வாமைக்கு இடமளிக்க, நறுக்கிய வெண்ணைப் பதிலாக நறுக்கிய வெண்ணை மாற்றி, பாதாம் பருப்பை விட்டு வெளியேறுங்கள்.
க்ரஞ்ச் நட் பட்டர் பார்கள்
14 பார்கள் தயாரிக்கிறது
- 1/2 கப் தேன்
- 1/2 கப் பாதாம் வெண்ணெய் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் எண்ணெய்
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 2 கப் ஓட்ஸ் பரவியது
- 2 கப் மிருதுவான பழுப்பு அரிசி தானிய
- 1/4 கோப்பை கோதுமை விதை முளைத்தது
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட பாதாம்
- 1 கப் உலர்ந்த பழங்கள் (பரிந்துரைகள்: அத்தி, சர்க்கரை, செர்ரி, அவுரிநெல்லி)
- 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- சமையல் ஸ்ப்ரே ஒரு 9x13 அங்குல பேக்கிங் டிஷ் தெளிக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து.
- ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் தேன், நட்டு வெண்ணெய், மாப்பிள் சிரப், எண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து. கலவை மற்றும் கலவையை 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை குமிழ் தொடங்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஓட்ஸ், அரிசி தானிய, கோதுமை, பாதாம், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- ஓட்மீல் கலவை மீது நட்டு வெண்ணெய் கலவையை ஊற்றவும், நன்கு கலந்த கலவையுடன் மெதுவாக கலக்கவும்.
- பேக்கிங் டிஸ்கில் பரிமாறவும், காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடும் மறைக்கவும்,
- சதுரங்கள் அல்லது பார்கள் வெட்டும் முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதி.
> மூல:
> பேயர்லீன், ஏ., யூசிடோடோ, யூ.எம், வேட்டானன், எஸ். எம். மற்றும் பலர். (2017), ஆற்றல் மற்றும் புரதம் உட்கொள்ளல் 5.5 வயதில் அதிக எடை ஆபத்து தொடர்புடையது: வருங்கால TEDDY ஆய்வு முடிவுகள். உடற் பருமன். டோய்: 10,1002 / oby.21897