ஊட்டச்சத்து சிறப்பு (சேவைக்கு ஒரு)
கலோரிகள் - 98
கொழுப்பு - 4 கிராம்
ஈறுகளில் - 14 கிராம்
புரோட்டீன் - 2 கிராம்
மொத்த நேரம் 20 நிமிடம்
தயாரிப்பது 5 நிமிடம் , 15 நிமிடம் குக்
சேவை 4 (1 கப் ஒவ்வொரு)
நீங்கள் ஒரு rutabaga முயற்சி இல்லை என்றால், நீங்கள் வெளியே காணவில்லை. இந்த சுற்று, உருளைக்கிழங்கு ரூட் காய்கறி உருளைக்கிழங்கு போன்ற சமைக்க முடியும் என்றாலும், rutabaga ஒரு சிறிய "கடி" மற்றும் ஒரு பிட் காரமான உள்ளது. இது ஒரு உருளைக்கிழங்கு விட மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் மிருதுவாக குறைந்த எண்ணெய் தேவைப்படுகிறது.
ரத்தபாகஸ் பல்வேறு வகையான ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்குகிறது, இரத்த அழுத்தம் குறைப்பதன் மூலம் செரிமானத்தில் உதவுகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கும் கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்க உதவுகிறது. சில புற்றுநோய்களையும் தடுக்க அவை காட்டப்பட்டுள்ளன. ஒரு உணவின் கண்ணோட்டத்தில், அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதிக்கும், உருளைக்கிழங்கின் பாதிக்கும் குறைவான கலோரிகளுக்கும், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் ஒரு பெரிய வெற்றிடத்திற்கும் குறைவாக உள்ளது.
ருபபாகா ஒரு டர்னிப் மற்றும் முட்டைக்கோசு இடையே ஒரு குறுக்கு உருவானது மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு டர்னிப் என்று அழைக்கப்படுகிறது. வேர்க்கும் இந்த சமையல் உத்தியை எந்த ரூட் காய்கறிகளிலும் பயன்படுத்தலாம் .
தேவையான பொருட்கள்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் rutabagas
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு, பூண்டு பொடி, மற்றும் சிவப்பு மிளகு
தயாரிப்பு
- Preheat அடுப்பில் 425 எஃப்.
- 1/4-inch rounds ஒரு paring கத்தி மற்றும் துண்டு கொண்டு பீல் rutabagas. நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை பட்டைகளாக வெட்டலாம் - அவர்கள் சிறிது வேகமாக சமைப்பார்கள், எனவே நீங்கள் அவற்றை கவனமாக பார்க்க வேண்டும் அல்லது எரிக்க வேண்டும்.
- ஒரு nonstick பேக்கிங் தாள் மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு தூறில் மற்றும் கோட் நன்றாக டாஸில் வைக்கவும்.
- தங்கம் பழுப்பு மற்றும் மென்மையான வரை, இரண்டு முறை திருப்பு, சுமார் 12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உடனடியாக பூண்டு பவுடர் மற்றும் மிளகுத்தூள் தெளிக்கவும். நீங்கள் இறுதியில் இறுதியில் கோஷர் உப்பு ஒரு தெளிப்பு சேர்க்க முடியும்.
சேர்மான மாற்றுகள்
ருதபாக்கிற்குப் பதிலாக, வேறொரு வேர் காய்கறியை அதே வழியில் உண்ணலாம். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு "வறுத்தெண்ணெய்" என வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, மேலும் அடுப்பில் இருந்து வெளியேறிய பிறகு கெய்ன் மிளகு மற்றும் / அல்லது சீரகம் பொரித்தவுடன் நன்றாக இருக்கும். கேரட் மற்றும் parsnips கூட சில எண்ணெய் மற்றும் உப்பு உள்ள சுற்று அல்லது குச்சிகள் மற்றும் வறுத்த வெட்ட ஒரு பெரிய காய்கறி உள்ளன. ஒரு சிறிய இந்திய மசாலாக்கு இறுதியில் கரம் மசாலாடன் தெளிக்கவும்.