உணவு துணை பயன்பாட்டுக்கு அறிமுகம்

ஒரு பாட்டில் என்ன?

உணவுப்பொருட்களின் கூடுதல் முக்கிய பொது நலனுக்கு ஒரு தலைப்பு. இண்டர்நெட் பயன்படுத்தி, அல்லது நீங்கள் தெரிந்தவர்களிடம் பேசுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு கடையில் இருக்கிறீர்களா, அவர்களுடைய உடல்நலப் பயன்களைப் பற்றி கூற்றுக்களை நீங்கள் கேட்கலாம். "பாட்டில் என்ன இருக்கிறது" என்பதைப் பாதுகாப்பாக எடுத்துக் கொள்வதா அல்லது விஞ்ஞானம் தயாரிப்பு என்ன கூறுகிறது என்பதை நிரூபிக்கிறதா என்பதை நீங்கள் எப்படி கண்டுபிடிப்பீர்கள்?

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் என்றால் என்ன

உணவுச் சத்துக்கள் (ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும், அல்லது சுருக்கமான கூடுதல்) பின்வரும் அளவுகோல்களால் வரையறுக்கப்படுகின்றன:

• வாய் மூலம் எடுத்து.
• உணவைப் பூர்த்தி செய்ய விரும்பும் ஒரு "உணவு உட்கொள்ளுதல்" கொண்டிருக்கும். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மூலிகைகள் (ஒற்றை மூலிகைகள் அல்லது கலவைகள்), பிற தாவரவியல், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் என்சைம்கள் மற்றும் சுரப்பிகள் போன்ற உணவு பொருட்கள் ஆகியவை உணவுப் பொருட்களுக்கான எடுத்துக்காட்டுகள் ஆகும்.
• மாத்திரைகள், காப்ஸ்யூல்கள், மென்மையான முகங்கள், ஜெல்காஸ், திரவங்கள் மற்றும் பொடிகள் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் வாருங்கள்.
• ஒரு வழக்கமான உணவு அல்லது ஒரு உணவிற்கான உணவு அல்லது உணவு என குறிப்பிடப்படுவதில்லை.
• ஒரு உணவுப் பழக்கமாக இருப்பது என பெயரிடப்பட்டுள்ளது.

உணவுப்பொருள்கள் மளிகை பொருட்கள், சுகாதார உணவு, மருந்து மற்றும் தள்ளுபடி கடைகள், அத்துடன் மின்னஞ்சல் ஆர்டர் பட்டியல்கள், டிவி நிகழ்ச்சிகள், இணையம் மற்றும் நேரடி விற்பனை ஆகியவற்றில் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.

ஏன் மக்களைச் சப்ளை செய்கிறார்கள்?

மக்கள் பல காரணங்களுக்காக கூடுதல் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். இந்த தலைப்பில் ஒரு விஞ்ஞான ஆய்வு 2002 இல் வெளியிடப்பட்டது. 2,500 க்கும் மேற்பட்ட அமெரிக்கர்கள் அவர்கள் பயன்படுத்தும் கூடுதல் (வைட்டமின்கள் / தாதுக்கள் மற்றும் மூலிகை பொருட்கள் / இயற்கை சப்ளிமெண்ட்ஸ் வகைகள்) மற்றும் அவற்றை எடுத்துக் கொள்வதற்கான காரணங்கள் பற்றி அறிக்கை செய்தனர்.

அவர்களின் பதில்கள் கீழே சுருக்கப்பட்டுள்ளன:

வைட்டமின்கள் / தாதுக்கள்

• உடல்நலம் / உங்களுக்கு நல்லது - 35%
• உணவு துணை - 11%
• வைட்டமின் / கனிம ய - 8%
• எலும்புப்புரை தடுக்கும் - 6%
• மருத்துவர் பரிந்துரை - 6%
• ஜலதோஷம் / காய்ச்சல் தடுக்க - 3%
• தெரியாத / குறிப்பிட்ட காரணம் இல்லை - 3%
• நோய்த்தடுப்பு ஊக்கமருந்து - 2%
• நண்பர் / குடும்பம் / ஊடகம் பரிந்துரை - 2%

• சக்தி - 2%
• மற்றவர்கள் - 22%

ஹெர்பலின் / சப்ளிமெண்ட்ஸ்

• உடல்நலம் / உங்களுக்கு நல்லது - 16%
• கீல்வாதம் - 7%
• நினைவக முன்னேற்றம் - 6%
• ஆற்றல் - 5%
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி - 5%
• கூட்டு - 4%
• உணவைச் சேர்க்கவும் - 4%
• தூக்க உதவி - 3%
• புரோஸ்டேட் - 3%
• தெரியாத / குறிப்பிட்ட காரணம் இல்லை - 2%
• மற்றவர்கள் - 45%

நான் ஒரு துணைக்கு அறிவியல் அடிப்படையிலான தகவல் பெற முடியும்?

சான்றுகள் மற்றும் பிற அறிவார்ந்த தகவல்களுக்குப் பதிலாக கடுமையான விஞ்ஞான சோதனை முடிவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட கூடுதல் தகவல்களைப் பெறுவதற்கான பல வழிகள் உள்ளன.

உங்கள் சுகாதார வழங்குநரைக் கேளுங்கள். குறிப்பிட்ட வழங்குனரைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள உங்கள் வழங்குநருக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், அவரால் அல்லது தொழில்முறை ஆதாரங்களைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமான அபாயங்கள், அபாயங்கள் மற்றும் மருந்துகள் ஆகியவற்றுக்கு மாறலாம்.

கேம் என ஒரு துணை பயன்படுத்தி நான் ஆர்வமாக இருந்தால், நான் எப்படி பாதுகாப்பாக அதை செய்ய முடியும்?

மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில குறிப்புகள் இங்கே:

1. உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் (அல்லது வழங்குநர்கள், நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவர்கள் இருந்தால்) அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்னர் அதைப் பற்றி பேசுவது முக்கியம். இது உங்கள் பாதுகாப்பிற்காக உள்ளது. நீங்கள் உங்கள் வழங்குநரிடம் பேசுவது முக்கியம்:

• ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கூடுதலாக உங்கள் வழக்கமான மருத்துவப் பராமரிப்புகளை மாற்றுவதைப் பற்றி யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்கள்.
• எந்தவொரு மருந்துகளையும் எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் (மருந்து அல்லது மேலதிக கவுன்சில்). சில கூடுதல் மருந்துகள் மருந்துகளோடு தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன (கீழே உள்ள பெட்டியைக் காண்க).

• மருத்துவ நிலைமை உள்ளது.
• அறுவை சிகிச்சை செய்ய திட்டமிட்டுள்ளோம். சில கூடுதல் இரத்தப்போக்கு ஆபத்தை அதிகரிக்கலாம் அல்லது மயக்க மருந்து மற்றும் வலி நிவாரணிகளை பாதிக்கலாம்.
• கர்ப்பிணி அல்லது குழந்தைக்கு பாலூட்டுதல்.
• ஒரு குழந்தையை ஒரு துணையிடம் கொடுக்கும் எண்ணம். குழந்தைகளுக்கு விற்பனை செய்யப்படும் பல பொருட்கள் குழந்தைகளின் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறன் ஆகியவற்றிற்காக சோதனை செய்யப்படவில்லை.

2. உங்கள் சுகாதார வழங்குநர் உங்களை அவ்வாறு செய்யாவிட்டால், லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்டதை விட கூடுதலாக ஒரு துணைக்கு அதிகமான அளவு எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள்.

3. நீங்கள் சம்பந்தப்பட்ட எந்த பக்க விளைவுகளையும் அனுபவித்திருந்தால், நிரப்பியை நிறுத்துங்கள், உங்கள் வழங்குநரை தொடர்பு கொள்ளுங்கள். அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் (எஃப்.டி.டீ) மெட்வாட்ச் திட்டத்தில் உங்கள் அனுபவத்தையும் நீங்கள் தெரிவிக்கலாம், இது கூடுதல் நுகர்வோர் பாதுகாப்பு அறிக்கைகள் பற்றிய தகவலைக் காட்டுகிறது.

4. நீங்கள் மூலிகை சப்ளைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சில கூடுதலான பாதுகாப்பு சிக்கல்களைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.

5. குறிப்பிட்ட கூடுதல் பாதுகாப்பு பற்றிய மத்திய அரசிடமிருந்து தற்போதைய தகவல்களுக்கு, NCCAM வலைத்தளத்தின் அல்லது FDA வலைத்தளத்தின் "விழிப்பூட்டல்கள் மற்றும் ஆலோசனைகள்" பகுதியை சரிபார்க்கவும்.

சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் மருந்துகள் தொடர்பு கொள்ளலாம்

உதாரணத்திற்கு:

• புனித ஜான்ஸ் வோர்ட் மன அழுத்தம் சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகளின் விளைவுகள் அதிகரிக்க முடியும். இது எச்.ஐ.வி நோய்த்தொற்றை சிகிச்சையளிக்கவும், புற்றுநோயை கர்ப்பமாக, பிறப்பு கட்டுப்பாட்டுக்காகவும், அல்லது இடமாற்றப்பட்ட உறுப்புகளை நிராகரிப்பதில் இருந்து உடலைத் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகளிலும் தலையிடலாம்.
• ஜின்ஸெங் காஃபினின் தூண்டுதல் விளைவுகளை அதிகரிக்க முடியும் (காபி, டீ, கோலா போன்றவை). இது இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைக்க முடியும், நீரிழிவு மருந்துகள் பயன்படுத்தும் போது பிரச்சினைகள் சாத்தியம் உருவாக்கும்.
• ஜின்கோ, எதிர்மோகுலுடன் அல்லது ஆண்டிபிளேட்டெட் மருந்துகள் எடுத்து, இரத்தப்போக்கு ஆபத்து அதிகரிக்க முடியும். ஜின்கோ சில மனநல மருந்துகள் மற்றும் ரத்த சர்க்கரை அளவுகளை பாதிக்கும் சில மருந்துகள் ஆகியவற்றுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடும்.

"இயற்கை" எப்போதும் "பாதுகாப்பானது" என்று அர்த்தமா?

பல கூடுதல், அத்துடன் பல பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகள் உள்ளன, அவை இயற்கை ஆதாரங்களில் இருந்து வந்து பயனுள்ள மற்றும் பாதுகாப்பானவை. இருப்பினும், "இயற்கை" என்பது எப்போதும் "பாதுகாப்பானது" அல்லது "தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள்" என்று அர்த்தம் இல்லை. உதாரணமாக, காடுகளில் வளரும் காளான்கள் கருத்தில் - சில சாப்பிட பாதுகாப்பாக உள்ளன, மற்றவர்கள் விஷம்.

வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆபத்துகள் ஏற்படுத்தும் கூடுதல் பயன்பாடுகளுக்கு FDA வின் எச்சரிக்கைகளை வழங்குகிறது, இதில் CAM சிகிச்சைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணங்களில் கவா, காம்ஃப்ரே, மற்றும் எபெதேரா ஆகியவை அடங்கும். எஃப்.டி.ஏ இந்த விஷயங்களை கவனித்துள்ளதால், அவை:

1. உடல்நலத்தை சேதப்படுத்தும் - சில சந்தர்ப்பங்களில் கடுமையாக.

2. மாசுபடுத்தப்பட்ட - மற்ற வகைப்படுத்தப்படாத மூலிகைகள், பூச்சிக்கொல்லிகள், கன உலோகங்கள், அல்லது மருந்துகள்.

3. மருந்துகள் மூலம் ஆபத்தான தொடர்பு.

கூட்டாட்சி அரசு ஒழுங்குமுறைகளை ஒழுங்குப்படுத்துமா?

தற்போது, ​​FDA மருந்துகளை விட உணவை விட சப்ளைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. பொதுவாக, சந்தைகளில் உணவுகள் (துணைகளுடன் சேர்த்து) மற்றும் சந்தைகளில் வைத்திருப்பதற்கான சட்டங்கள் மருந்துகளின் சட்டங்களை விட குறைவான கடுமையானவை. அவர்கள் வேறுபடுகின்ற சில வழிகள் இங்கே உள்ளன.

• துணை நிரல் சந்தைக்கு முன்னர் (மருந்து அல்லது மருந்துகள் போன்றவை அல்ல) முன் ஒரு துணைப் பாதுகாப்பை நிரூபிக்கும் மனித ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் தேவையில்லை.
• உற்பத்தியாளர் நிரூபணமாக இருப்பதை நிரூபிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உற்பத்தியாளர் தயாரிப்பு ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறை, ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, அல்லது சுகாதார பிரச்சனை வளரும் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்று கூறலாம். உற்பத்தியாளர் ஒரு கூற்றைச் செய்தால், அது தொடர்ந்து அறிக்கையிட வேண்டும் "இந்த அறிக்கை உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் மதிப்பீடு செய்யப்படவில்லை. இந்த தயாரிப்பு எந்த நோயையும் கண்டறிந்து, சிகிச்சையளிக்க, குணப்படுத்த அல்லது தடுப்பதற்கு அல்ல."
• உற்பத்தியாளர் கூடுதல் தரத்தை நிரூபிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. குறிப்பாக:
  • உணவுப்பொருட்களின் கூடுதல் உள்ளடக்கத்தை FDA ஆய்வு செய்யாது.
  • கூடுதலாக, இந்த நேரத்தில், உற்பத்தியாளர்கள் உணவிற்காக FDA இன் நல்ல உற்பத்தி முறைகள் (GMPs) தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். GMP கள் தயாரிப்புகளை தயாரிக்கவும், பேக் செய்யவும், சேமிக்கவும் வேண்டும். உணவு GMP கள் எப்போதுமே கூடுதல் தரவின் எல்லா சிக்கல்களையும் மூடிவிடாது. சில உற்பத்தியாளர்கள் FDA யின் GMP க்கள் மருந்துகளுக்குத் தானாகவே பின்பற்றுகிறார்கள், அவை கடுமையானவை.
  • சில உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளைத் தொடர்ச்சியாக மேற்கொள்ளும் முயற்சிகளை விவரிக்க "தரநிலைப்படுத்தப்பட்ட" என்ற வார்த்தையை பயன்படுத்துகின்றனர். இருப்பினும், அமெரிக்க சட்டம் தரநிலையை வரையறுக்கவில்லை. எனவே, இந்த கால (அல்லது "சரிபார்க்கப்பட்ட" அல்லது "சான்றிதழ்" போன்ற ஒத்த சொற்கள்) தயாரிப்பு தரம் அல்லது நிலைத்தன்மையை உத்தரவாதம் செய்யாது.
  • சந்தையில் ஒருமுறை FDA ஒரு பாதுகாப்பற்றதாக இருப்பதை கண்டறிந்தால், சந்தர்ப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்படும் அல்லது எச்சரிக்கையை வெளியிடுவதன் மூலம் தயாரிப்பாளர் மற்றும் / அல்லது விநியோகிப்பாளருக்கு எதிராக மட்டுமே நடவடிக்கை எடுக்க முடியும்.

கூட்டாட்சி அரசாங்கம் பெடரல் டிரேட் கமிஷன் மூலம் விளம்பர விளம்பரங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. கூடுதல் தேவைகளைப் பற்றிய அனைத்து தகவல்களும் உண்மையாய் இருக்க வேண்டும், நுகர்வோரை தவறாக வழிநடத்தும்.

பாட்டில் என்னவென்றால் லேபிளில் என்ன இருக்கிறது என்பதை எப்போதும் பொருந்தவில்லை

ஒரு துணை இருக்கலாம்:

• லேபில் பட்டியலிடப்பட்ட மூலப்பொருளைக் கொண்டிருக்கவில்லை (தாவர இனங்கள் போன்றவை). உதாரணமாக, ஒரு ஆய்வில் 59 ஆய்வக ஆய்வுகளின் ஆய்வில், அரை ஏறக்குறைய லேபிளில் பட்டியலிடப்பட்ட இனங்கள் இல்லை.
• செயலில் உள்ள பொருட்களின் அதிக அல்லது குறைவான அளவுகளைக் கொண்டிருக்கும். உதாரணமாக, ஜின்ஸெங் தயாரிப்புகளின் NCCAM நிதி ஆய்வு, அவர்களது லேபிள்களில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள ஜின்ஸெங்கின் பாதிக்கும் குறைவாக உள்ளதைக் கண்டறிந்துள்ளது.
• அசுத்தமாயிருங்கள்.

NCCAM சப்ளிமெண்ட்ஸ் பற்றிய ஆராய்ச்சி உதவி?

ஆமாம், என்சிஏஏஏஏஏஏ, கூடுதல் வேலைகள் பற்றிய விஞ்ஞான அறிவை அதிகரிக்கும் நோக்கில் நாட்டின் தற்போதைய ஆராய்ச்சிக்கான நிதியுதவி ஆகும் - அவை வேலை செய்யுமா என்பதையும்; அப்படியானால், எப்படி அவர்கள் வேலை செய்கிறார்கள்; மற்றும் எவ்வளவு தூய்மையான மற்றும் தரநிலைப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகள் உருவாக்கப்பட முடியும். ஆய்வாளர்கள் படிக்கும் பொருட்களில் ஒன்று:

• இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்க முடியுமா என்று பார்க்க, ஈஸ்ட்-புளிக்கவைக்கப்பட்ட அரிசி
• சோயா, இது கட்டிகளின் வளர்ச்சியை தாமதப்படுத்துகிறதா என்று பார்க்க
• இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள், அவர்கள் வாதம் மற்றும் ஆஸ்துமா தொடர்புடைய வீக்கம் குறைக்க முடியும் என்பதை பார்க்க
• உடலில் உள்ள இன்சுலின் மீது அதன் உயிரியல் விளைவுகள் மற்றும் தாக்கம் ஆகியவற்றை நன்கு புரிந்து கொள்வதற்கான குரோமியம், வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க புதிய வழிவகைகளை வழங்கலாம்
• பச்சை தேயிலை, இதய நோயைத் தடுக்க முடியுமா என்றால் கண்டுபிடிக்க

> ஆதாரங்கள்:

> NCCAM க்ளியரிங் ஹவுஸ் அமெரிக்காவில் இலவசமாக: 1-888-644-6226 சர்வதேச: 301-519-3153 TTY (காது கேளாதோருக்கு அல்லது காது கேட்கிற அழைப்பாளர்களுக்கு): 1-866-464-3615 மின்னஞ்சல்: info @ nccam.nih.gov NCCAM வலைத்தளம்: nccam.nih.gov முகவரி: NCCAM கிளியரிங்ஹவுஸ், பெட்டி 7923, கெய்டெர்ஸ்ஸ்பர்க், MD 20898-7923

> காஃப்மேன் டி.டபிள்யு, கெல்லி ஜேபி, ரோஸன்பெர்க் எல், மற்றும் பலர். அண்மைய வடிவங்கள் மருந்துகளின் வயது வந்தோருக்கான வயது வந்தோர் மக்கள்தொகையில் பயன்படுத்துகின்றன: ஸ்லேன் சர்வே. அமெரிக்க மருத்துவ சங்கத்தின் இதழ். 2002; 287 (3): 337-344. 2002, அமெரிக்கன் மெடிக்கல் அசோஸியேஷன்.