நாம் அதை எதிர்கொள்ள வேண்டும்-மிட்டாய் அவசியம் ஒரு சுகாதார உணவு அல்ல. ஆனால், அது அவ்வப்போது ஒரு நோக்கத்திற்காக உதவும். உதாரணமாக, நீங்கள் நீரிழிவு உள்ளவர்கள் மற்றும் ஒரு குறைந்த இரத்த சர்க்கரை (இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு) அனுபவிக்க நேர்ந்தால், சில சர்க்கரை சாக்லேட் சர்க்கரை உங்கள் சர்க்கரையை உயர்த்த உதவும்.
கூடுதலாக, சாக்லேட் ஒரு முறை-ஒரு-ஒரு-போது சோகமாக இருக்கலாம், ஏனெனில் சில நேரங்களில் நீங்கள் இனிப்புக்கு ஏதாவது தேவை .
நீங்கள் பழத்தின் ஒரு பகுதிக்கு அடைய முடியாவிட்டால் அல்லது வெறுமனே விரும்பாவிட்டால், இது எந்த வகையான மிட்டாய்களை சற்று ஆரோக்கியமானதாகவும், ஏன் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கலாம் என்பதை அறிய எப்போதும் நல்லது. இது சாக்லேட் சாப்பிடுவதற்கு உண்ணாவிரதம் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டியிருந்தால், நீங்கள் மிகவும் பிரபலமான நெஸ்லே சாக்லேட் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற வகைகளைக் காணலாம்.
ஆரோக்கியமான நெஸ்லே கேண்டி விருப்பங்கள்
சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு கொண்ட சாக்லேட் பொதுவாக ஆரோக்கியமான சாக்லேட் விருப்பங்களைக் கண்டறிவது எளிதான வேலை அல்ல. ஆரோக்கியமான பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் உயர் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருக்க முடியும். எனவே, சேவை அளவை கவனத்தில் கொள்ள எப்போதும் எப்போதும் முக்கியம், உங்கள் சாக்லேட் கலோரிகளை 100 கலோரிகளை அவர்கள் செய்ய வேண்டியவற்றைப் பொருட்படுத்தாமல் வைத்திருக்க வேண்டும்.
அவர்கள் ஆரோக்கியமான பட்டியலில் இந்த குறிப்பிட்ட உருப்படிகளை வைத்துள்ளார்கள், ஏனெனில் அவை கொட்டைகள் மற்றும் கறுப்பு சாக்லேட் போன்ற சிறந்த பொருட்களையே கொண்டிருக்கின்றன, அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து கொண்டவை அல்லது சில கலோரிகளை போட்டியாளர்கள்.
இறுதியாக, இந்த சில ஆரோக்கியமான பக்கத்தில் அவர்கள் மிகவும் இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த செயற்கை சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் கொண்டிருக்கும் ஏனெனில்.
| Neslte டார்க் சாக்லேட் டாமக் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | |
|---|---|
சேவை அளவு 1/2 பட்டை (40 கிராம்) | |
| ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும் | % தினசரி மதிப்பு * |
| கலோரிகள் 220 | |
| கொழுப்பு இருந்து கலோரிகள் 140 | |
| மொத்த கொழுப்பு 15 கிராம் | 23% |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு 7 கிராம் | 35% |
| கொழுப்பு 0 மீ | 0% |
| சோடியம் 310mg | 13% |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 20 கிராம் | 6% |
| உணவு ஃபைபர் 3 கிராம் | 12% |
| சர்க்கரை 14 கிராம் | |
| புரதம் 4 கிராம் | |
| வைட்டமின் ஏ 0% · வைட்டமின் சி 0% | |
| கால்சியம் 0% · இரும்பு 4% | |
| * 2,000 கலோரி உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது | |
நெஸ்லே டாமக்: இந்த குறிப்பிட்ட சாக்லேட் பைஸ்டாக்கியோஸ் மற்றும் பால் சாக்லேட் அல்லது டார்க் சாக்லேட் ஆகியவற்றால் செய்யப்படுகிறது. இது கலோரிகளில் குறைவாக இல்லாதிருந்தாலும் (ஒரு பட்டியில் 1/2 வில் 220 இருக்கின்றது), ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் உணவு நார் உள்ளிட்ட சில தரமான ஊட்டச்சத்துக்களை இது கொண்டுள்ளது.
சில ஆய்வுகள் பைஸ்டாச்சியோ மற்றும் கறுப்பு சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் வீக்கத்தை குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும் என்று கூறுகின்றன. உண்மையில், ஆய்வுகள் இருண்ட சாக்லேட் காணப்படும் சிறிய உணவு சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தம், இன்சுலின் எதிர்ப்பு, மற்றும் வாஸ்குலர் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை செயல்பாடு ஒரு பயனுள்ள விளைவை இருக்கலாம் என்று காட்டியுள்ளன. இந்த காரணத்திற்காக அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு காரணமாக பாதிக்கப்படுகிறது. சாக்லேட் தயாரிப்புகளில் நாம் அடிக்கடி நுகரும் பதப்படுத்தப்பட்ட பால் சாக்லேட் நன்மைகளுக்கு பொருந்தாது.
இந்த பட்டியை சாப்பிடும் போது, உங்கள் பகுதியை கட்டுப்படுத்தவும் - பட்டைகளில் நான்கில் ஒரு பகுதி அல்லது குறைவாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும். பிஸ்டாக்கியோஸின் ஃபைபர் மற்றும் புரோட்டீன் நீ முழுமையாய் பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பிஸ்டியோஸ் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றில் காணப்படும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் சுத்தமாகிறது. ஒரு சில துண்டுகளை விட நீங்கள் சாப்பிட வேண்டியதில்லை.
பேபி ரூத்: இந்த வாழ்நாளில் விரும்பும் நட்டமான, மென்மையான சுவை பழையதாக இல்லை. நீங்கள் இதயத்தன்மையும், இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கும் ஏதோவொரு தேனையும் தேடுகிறீர்களானால், பேபி ரூத் உங்களுக்காக.
சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் இணைந்து உங்கள் இனிப்பு ஏங்கி நிரப்புதல் மற்றும் திருப்தி உள்ளது. வேடிக்கை அளவு அல்லது மினி ஒன்ளை வாங்க நோக்கம். பேபி ரூத் ஒரு வேடிக்கை அளவிலான பட்டியில் 60 கலோரி, 3 கிராம் கொழுப்பு, 1.5 கிராம் நிறைவு கொழுப்பு, 0.2 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம் கொண்டுள்ளது.
டார்க் சாக்லேட் ரைசினேட்ஸ்: நீங்கள் கொட்டைகள் ஒவ்வாமை மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான இனிப்பு நெஸ்லே உபசரிப்பு தேடும் என்றால், ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு முயற்சி செய்யலாம் Nestle டார்க் சாக்லேட் Raisinets ஒரு முயற்சி. சர்க்கரைகளில் ரைசின்கள் இயற்கையாகவே அதிக அளவில் உள்ளன என்பதை அறிவோம், ஆனால் அவை நார்ச்சத்துள்ளன, அவை குடல் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்கமைக்க உதவுகிறது, மேலும் கொழுப்பு மீது சாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன.
ரெய்ஸினெட்கள் உங்கள் கொழுப்பை குறைக்க உதவும் என்று நான் நினைக்கவில்லை, மாறாக அந்த நார் உணவில் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். கூடுதலாக, திராட்சையில் இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் சிறிய அளவு உள்ளது.
இருண்ட சாக்லேட் சதவிகிதம் இங்கே கோகோவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுவது தெளிவாக இல்லை, ஆனால் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் கொண்ட இருண்ட சாக்லேட் உள்ளதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த மனநிலையை சாப்பிட, உட்கார்ந்து ஒரு 1/8 கப் (அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி) க்கும் மேற்பட்ட நுகர்வு நோக்கமாக. இரண்டு தேக்கரண்டி: 90 கலோரிகள், 4 கிராம் கொழுப்பு, 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 12 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 1 கிராம் புரதம்.
ஆரோக்கியமற்ற நெஸ்டல் கேண்டி விருப்பங்கள்
ஆரோக்கியமற்ற பட்டியலில் அதைச் செய்த மிட்டாய்கள் பெரும்பாலும் சர்க்கரைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்களாகவும், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, மற்றும் புரதம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இந்த தேர்வுகள் செயற்கை நிறங்கள் மற்றும் சுவைகள், அதே போல் பல உயர் கலோரி கொண்டிருக்கும் அந்த உள்ளன, அதிக சர்க்கரை பொருட்கள்.
மேதாவிகள்: சர்க்கரை இந்த சிறிய பழம் சுவை பந்துகள் தீங்கற்றதாக தோன்றலாம் என்றாலும், ஒரு மேலங்கி சாறு கலந்த கலவை 60 கலோரி மற்றும் 14 கிராம் சர்க்கரை (இது கிட்டத்தட்ட எல்லா கலோரிகளுக்கும் பங்களிக்கும்). சேவை அளவு மிகவும் சிறியது மற்றும் பகுதி மிகவும் எளிது.
மூலப்பொருள் பட்டியலில் எந்த வகையிலும் முழுமையான மூலப்பொருள், சர்க்கரை, செயற்கை வண்ணம், மற்றும் செயற்கை சுவைகள் ஆகியவற்றின் பல்வேறு வகைகள் இல்லை. டெக்ஸ்ட்ரோஸ், சர்க்கரை, மாலிக் அமிலம், கார்ன் சிரப் 2% க்கும் குறைவானது, செயற்கை சுவைகள், கார்நாபா மெழுகு, கலர் சேர்க்கப்பட்டது, கற்றாழை நிறம், ப்ளூ 1, ப்ளூ 1 ஏரி, ப்ளூ 2, ப்ளூ 2 ஏரி, ரெட் 40, ரெட் 40 ஏரி, மஞ்சள் 5, மஞ்சள் 5 ஏரி, மஞ்சள் 6, மஞ்சள் ஆறு ஏரி. சர்க்கரைகளிலிருந்து வரும் கலோரிகளிலிருந்து வரும் சாக்லேட் ஃபைபர், கொழுப்பு, புரதம் ஆகியவற்றில் குறைவாக இருப்பதால், நீங்கள் முழுமையாக உணர முடிகிறது.
100 கிராண்ட் பார்: இந்த சிதைவு, கேரமல் கிரஞ்ச் பட்டர் பணம் உங்களுக்கு நினைவூட்டலாம், ஆனால் அது ஒரு சிறிய பகுதியிலுள்ள கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் சிறிது செலவு செய்யப் போகிறது. 95 சாக்லேட், 4 கிராம் கொழுப்பு, 2.5 கிராம் கொழுப்பு, 0 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 0.5 கிராம் புரதம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு சாக்லேட் சாக்லேட், கேரமல், இந்த சிறிய பட்டை சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட 3 தேக்கரண்டி சமமான வழங்குகிறது. கூடுதலாக, மற்ற சிவப்பு கொடி பொருட்கள் உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் மற்றும் செயற்கை வாசனை அடங்கும்.
ஸ்வீட் டார்ட் மென்ட் சௌய் சொர்ஸ்: இந்த கடி கடிகாரங்கள் , கலோரிகளில் குறைவாகவும் (சேவைக்கு 60) குறைவாக இருந்தாலும், ஒவ்வொரு உணவுக்கும் (0.5 கிராம்) கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை என்றாலும், மூலப்பொருள் பட்டியல் அவ்வளவு சுவாரஸ்யமானதல்ல மற்றும் சேவை அளவு சிறியது (10 துண்டுகள் ). டெக்ஸ்ட்ரோஸ் (சர்க்கரை) மற்றும் இரண்டாவது சோள சோப்பு (மற்றொரு சர்க்கரை வடிவம்) என பட்டியலிடப்பட்டுள்ள முதல் மூலப்பொருள் கொண்டு, இந்த மிட்டாய்கள் பெரும்பாலும் சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்ளல் உடல் பருமனுக்கும், வகை 2 நீரிழிவுக்கும் தொடர்புள்ளது, சிலவற்றைக் குறிப்பிடலாம். கூடுதலாக, தூய சர்க்கரை சாப்பிடுவதால் உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸை விரைவாக உயர்த்தலாம், இதன் விளைவாக சர்க்கரை பசி மற்றும் சோர்வு ஏற்படலாம். இறுதியாக, இந்த வண்ணமயமான மிட்டாய்கள் உணவு சாயங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இவை ஒரு சர்ச்சைக்குரிய விஷயமாக இருந்தன - இந்தச் சேர்க்கைகள் ஹைபாகுபிகிச்சை மற்றும் மன இறுக்கம் ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்க முடியுமா இல்லையா என்பது விவாதம்.
> ஆதாரங்கள்:
> கார்டி ஆர், பிளேமர் ஏ.ஜே., ஹாலன்பெர்க் என்.கே., நார்மன் எச்.கே., தாமஸ் எல்எஃப். கொக்கோ மற்றும் இதய ஆரோக்கியம். ரத்தவோட்டம். 2009; 119: 1433-1441.