மர்மம் என்றால் என்ன?

மார்டைட் கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

Marmite என்ன தெரியுமா? இருண்ட பழுப்பு, ஈஸ்ட்டி பரவல் குளம் முழுவதும் பிரபலமானது, ஆனால் சில அமெரிக்கர்கள் அதை எப்படி பயன்படுத்துவது அல்லது எப்படி பயன்படுத்துவது என்று அறிவார்கள். நீங்கள் சிற்றுண்டி அல்லது பட்டாசுகளுக்கு ஒரு குறைந்த கலோரி பரவல் தேடுகிறீர்களானால், நீங்கள் ஒரு முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

மார்மிட் ஊட்டச்சத்து மற்றும் கலோரி கவுண்ட்ஸ்

மர்மம் என்பது ஈஸ்ட் சாறு மற்றும் மசாலா கலந்த கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பரவல் ஆகும். Marmite கோஷர் மற்றும் சைவ மற்றும் சைவ நட்பு இருவரும். மர்மம் பசையம் இல்லாதது அல்ல.

நீங்கள் அதை சிற்றுண்டி மீது அல்லது ஒரு கிராக் மீது பரப்பி இருந்தால் நீங்கள் நிறைய Marmite பயன்படுத்த வாய்ப்பு இல்லை. எனவே மாமடை கலோரிகள் உங்கள் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளில் பெரிய வேறுபாட்டை ஏற்படுத்தக்கூடாது.

மர்மிடைன் ஒரு ஒற்றை சேவை கிட்டத்தட்ட கலோரி, புரதம் மற்றும் சிறிய கார்போஹைட்ரேட் அல்லது கொழுப்பு இல்லை. ஆனால் சில உணவு உண்பவர்கள் வெண்ணெய் அல்லது பிற உணவுகள் கொண்ட சுவை கலந்த கலவை கலவை கலவை. வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு பரவல் கலவை என்றால், பின்னர் Marmite ஊட்டச்சத்து மாற்றங்கள். நீங்கள் 100 கலோரிகளையும், 11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளையும் சேர்க்க வேண்டும்.

நீங்கள் சீஸ் கொண்டு Marmite சாப்பிட்டால், நீங்கள் சாப்பிட என்று ஒவ்வொரு ஒரு அவுன்ஸ் துண்டின் ஐந்து 113 கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு தோராயமாக 10 கிராம் சேர்க்க வேண்டும்.

எனவே மாமிட்டி ஊட்டச்சத்து எவ்வாறு குவிந்துள்ளது? பிபிசி உடனான ஒரு நேர்காணலில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மெலனி பிரவுன் "மர்மியிடம் பல மக்கள் உணவில் இத்தகைய பயனுள்ள பங்கை வகிக்கிறது, மேலும் வைட்டமின் B-12 இல் குறைவான வயதானவர்களுக்கு அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

இது ஃபோலிக் அமிலத்தின் முழுமையானது, மேலும் பல பெண்களும் இளம் வயதிற்குட்பட்ட வயோதிக பெண்களும் ஃபோலிக் அமிலத்தில் குறைபாடு உள்ளனர் என்பதற்கு ஏராளமான சான்றுகள் உள்ளன. "

உப்பு உட்கொள்ளும் உணவைப் பார்ப்பவர்கள், மோர்மோட்டை தவிர்த்து சோடியம் அதிகமாக இருப்பதை தவிர்க்க வேண்டும்.

மர்மயட்டில் என்ன இருக்கிறது?

மர்மம் ஒரு ஈஸ்ட் சாறு. 1900 களின் முற்பகுதியில் ஜஸ்டஸ் லைபிக் அவர்களால் மார்மிட் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

அசல் செய்முறையை வெறும் உப்பு, மசாலா மற்றும் செலரி ஆகியவை அடங்கும். சர்க்கரை, உப்பு, கனிம உப்பு (பொட்டாசியம் குளோரைடு), கேரமல் வண்ணம், சோளம் மால்டோஸ்டிரட்ரின், தாதுக்கள் (இரும்பு), வைட்டமின்கள் (நியாசின், தியாமின், ரிபோப்ளாவின், ஃபோலேட், பி 12), மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா வகைகள் . Marmite ஒரு ஆஸ்திரேலிய மாறுபாடு உள்ளது, இதில் கேரமல் மற்றும் சர்க்கரை.

மர்மிய சுவை சர்ச்சைக்குரிய விஷயம். சில Brits அது காதல் மற்றும் சில அதை வெறுக்கிறேன். ஒரு பிரிட்டிஷ் எழுத்தாளர், "பழைய இஞ்சி எண்ணெய்யின் நிலைத்தன்மையுடன் ஈஸ்டா, உப்பு, சோயா சாஸ்-எஸ்க்யூ சுவை" என்று விவரித்தார். பெரும்பாலான உண்பவர்கள் சுவையை விசேஷம் என்று விவரிக்கிறார்கள். Marmite இன் ஹார்ட்கோர் ரசிகர்கள் சிலர் முதல் முறையாக அதை சாப்பிடுவதற்கு முன்பே பரவலான புகைப்பிடிப்பதை தவிர்க்கின்றனர்.

வேர்மைட் என்றழைக்கப்படும் இன்னொரு பிரபலமான பரவலாக மாரிடியை சிலர் குழப்பிவிட்டனர். வெஜெமெயிட் நிறத்தில் பழுப்பு நிறமாகவும், ரொட்டி அல்லது சிற்றுண்டி மீது பரவுவதன் பிறகு அடிக்கடி உண்ணப்படுகிறது. ஆனால் இரண்டறக் கலந்துரையாடல்கள் இந்த இரண்டு பரவுதல்கள் மிகவும் வேறுபட்டவை என்று உங்களுக்கு சொல்லும்.

Vegemite ஊட்டச்சத்து Marmite மிகவும் ஒத்த. இரண்டு பொருட்களும் மிகக் குறைவாக உபயோகிக்கப்படுவதால், உங்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க கலோரிகள் அல்லது ஊட்டச்சத்து பங்களிக்கின்றன. ஆனால் வேகமய்ட்டின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்பு B வைட்டமின்களில் அதிகமாக இருப்பதோடு ரிபோப்லாவின், ஃபோலேட் மற்றும் நியாசின் ஆகியவற்றையும் வழங்குகிறது.

மர்மம் எப்படி பயன்படுத்தப்படுகிறது?

பலர் வெறுமனே ரொட்டி, சிற்றுண்டி அல்லது பட்டாசுகளில் மர்மதை பரப்பினார்கள். Marmite செய்கிறது நிறுவனம் Marmite சுவையாக முறுக்குகள் செய்கிறது ஏனெனில் சேர்க்கை பிரபலமாக உள்ளது. சில இடங்களில் மார்க்டைன் சுவையான சாக்லேட் உள்ளது.

இந்த தனித்துவமான உணவை முயற்சிப்பதற்கு நீங்கள் தயாரானால், கேரட் அல்லது செலரி போன்ற காய்கறிகளால் அதைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் உங்கள் சாண்ட்விச் மீது கடுகு அல்லது மயோனைசேவை அதற்கு பதிலாக பயன்படுத்தலாம். சிலர் ஸ்பாகெட்டி சாஸுக்கு பதிலாக ஸ்பாகெட்டி மீது மர்ம்டைட் கூட மயங்கி விழுகின்றனர்.

ஆனால் நீங்கள் மர்மடைக்கான பிற பயன்பாடுகளை ஆராய விரும்பினால், நூற்றுக்கணக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கலாம்.

• உதாரணமாக, நீங்கள் சீஸ், Marmite, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உங்கள் பிடித்த toppings போன்ற வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், காளான்கள், feta அல்லது கூனைப்பூக்கள் இதயங்களை கொண்டு Gourmet Marmite பிஸ்ஸா செய்ய முடியும்.
• விரைவு சிற்றுண்டி வேண்டுமா? கடினமான வேகவைத்த முட்டை, மயோனைசே, கடுகு, மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மர்ம்டிட் டெவில்ட் முட்டைகள் தயாரிக்கவும்.
• ஒரு இதயமான உணவிற்கு, உருளைக்கிழங்கு, செலரி, பருப்பு, காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு பானைக்குச் சேர்ப்பதன் மூலம் மர்மினேட் லெண்டில் சூப் தயாரிக்கவும்.
• நீங்கள் ரொட்டி சுடுவதற்கு விரும்பினால், மர்மை ஒரு ரொட்டி செய் 'yeah naan' தயிர், chives, மற்றும் பாப்பி விதைகள் ரொட்டி.

மர்மைட் வாங்க எங்கே

யுனைடெட் கிங்டமில் பிரபலமாக இருக்கும் உணவு என்றாலும், நீங்கள் அதை அமெரிக்காவில் வாங்கலாம். அமேசான் போன்ற விற்பனையாளர்களிடையே மர்மம் ஆன்லைன் கிடைக்கிறது. வால்மார்ட் போன்ற சில மளிகை கடைகளில் அதை நீங்கள் காணலாம்.