ஒரு சீன உணவகத்தில் க்ளுடன்-இலவச ஆர்டர் செய்ய எப்படி

உங்கள் உணவருந்த அனுபவத்தை மேம்படுத்துகையில் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க 7 உதவிக்குறிப்புகள்

ஒரு சீன உணவகத்தில் ஒரு பாதுகாப்பான பசையம் இல்லாத உணவை உண்பது தந்திரமான ஒன்று: கோதுமை கொண்ட சோயா சாஸ் மெனுவில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது (செலியாக் நோய் மற்றும் அல்லாத செயலற்ற பசையம் உணர்திறன் கொண்டவர்களுக்கு அந்த மெனு பொருட்களை திறம்பட நிறுத்துகிறது).

கூடுதலாக, பல சீன உணவுப்பொருட்களிலும் ஒரு மொழி தடையாகவும் இருக்கலாம், உங்கள் உணவு தேவைகளைத் தெரிவிப்பது கடினமாக இருக்கலாம்.

பசையம் இல்லாத உணவுப் பழக்கங்கள் மிகவும் பொதுவானவையாக மாறும் போது, ​​பல உணவகங்கள் தங்கள் மெனுக்களில் பசையம் மற்றும் பசையம் இல்லாத உணவைப் பற்றிய தகவல்களை உள்ளடக்கியிருக்கும். இது கேட்க, மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சாப்பிடக்கூடிய உணவு ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் போன்றவை, ஒரு பசையம் இல்லாத உணவைத் தேடிக்கொள்வது வழக்கமாக பொருத்தமான மெனு விருப்பங்களைக் காணலாம்.

நீங்கள் சாப்பிடும் சீன உணவகம் பசையம் இல்லாத பட்டி உருவங்களைக் கொண்டிருக்கிறதா என்பதை நீங்கள் உறுதியாகக் கொள்ளவில்லையெனில், மெனுவிலிருந்து பாதுகாப்பாக உத்தரவிட உங்களுக்கு உதவ சில ஆலோசனைகள் இங்கு உள்ளன. ஆனால் உணவைப் பசையம் இல்லாததா இல்லையா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதை சாப்பிட வேண்டாம்.

1 - உங்கள் மொழியை பேசும் சேவையகத்திற்கு கேளுங்கள்

நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த சீன உணவகத்தில் உட்கார்வதற்கு முன், உங்கள் மொழியைப் பேசும் ஒருவர் சரளமாக உங்கள் ஆர்டரை எடுத்து, உங்கள் கேள்விகளுக்கு பதில் கிடைக்கும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

நீங்கள் நம்பமுடியாத தொடர்பு கொள்ள யாரை யாரோ கண்டுபிடித்துவிட்டால், சுவையூட்டிகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் உள்ள பொருட்கள் thickeners பற்றி கேட்க வேண்டும், அந்த அந்த பசையம் தவிர்க்கும் அந்த உணவு risky பகுதிகள் உள்ளன.

2 - ஒரு சீன பசையம்-இலவச உணவக அட்டை பயன்படுத்தவும்

மொழி ஒரு தடையில்லாமல் இருப்பினும் (குறிப்பாக அது இருந்தால்), ஒரு சீன பசையம் இல்லாத உணவகத்தின் அட்டையைப் பயன்படுத்துங்கள், இது உணவை விளக்குகிறது, நீங்கள் சரியாக சாப்பிடுவது சரியில்லை என்பதை சரியாக விளக்குகிறது.

இந்த அட்டைகள் செலியாக் டிராவலில் ஒரு பதிவிறக்கத்திற்காக கிடைக்கின்றன. மற்றும் ட்ரையம்ஃப் டைனிங் சீன மற்றும் பிற மொழிகளில் விரிவான கார்டுகளை வழங்குகிறது, நீங்கள் ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம்.

உணவகங்களின் கார்டுகளை வரிசைப்படுத்தும் போது, ​​வெவ்வேறு இடங்களில் பேசப்படும் சீன மொழிகளில் வெவ்வேறு மொழிகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். காங்கோ ஹாங்காங்கிலும், அமெரிக்காவில் வாழும் பல சீன மக்களிலும் பேசப்படுகிறது. தாய்வான் மற்றும் சீனாவில் சீனாவில் மாண்டரின் பேசப்படுகிறது. கூடுதலாக, எழுதப்பட்ட மொழியின் எளிமையான வடிவம் சீனாவில் முக்கிய பயன்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பாரம்பரிய வடிவம் ஹாங்காங் மற்றும் தைவான் மொழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

3 - எந்த உணவுகள் மிகவும் பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும் என்பதை அறியவும்

சீன உணவகங்களில் சிறந்த ஸ்டாண்டி பாய் விருப்பங்கள் சாவ் ஃபாலோ (பரந்த அரிசி நூடுல்ஸ்) மற்றும் மிளகாய் சாஸ் (மெல்லிய அரிசி நூடுல்ஸ்) காய்கறிகள் அல்லது கோழி, வெள்ளை சாஸ் கொண்டு சமைக்கப்படுகின்றன.

அரிசி நூடுல்ஸ் அவர்கள் நீண்ட தூய அரிசி (சிலவற்றை கோதுமை, பொருட்கள் சரிபார்க்கவும், அல்லது மேலாளரை உங்களுக்காக சோதித்துப் பார்க்கவும்) நீண்ட காலமாக பாதுகாப்பானவை, மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்டு சமைக்கப்படுவதில்லை. சமையல்காரர் உங்கள் டிஷ் தயார் செய்ய ஒரு சுத்தமான wok பயன்படுத்த வேண்டும் புரிந்து கொள்ளுங்கள்.

4 - பிரவுன் சீன சாஸ்கள் ஜாக்கிரதை

உணவகத்தில் ஊழியர்களால் நீங்கள் புரிந்து கொள்ளப்படுகிறீர்களே தவிர, எந்தவிதமான பழுப்பு சுவையையும் தவிர்த்து, சோயா சாஸ் சேர்க்கலாம். அதற்கு பதிலாக, சோளமாலை கொண்டு ஒரு வெள்ளை சாஸ் கேட்க.

பல ஆசிய உணவகங்கள் பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் உபயோகிக்கின்றன.

5 - உங்கள் சொந்த சோயா சாஸ் கொண்டு

எந்த ஆசிய உணவகத்திலும் சாப்பிடும் போது, ​​சில பசையம் இல்லாத சோயா சாஸைக் கொண்டு வர ஒரு மோசமான யோசனை இல்லை. இது சுஷிக்கான விருப்பங்களை வழங்குகிறது, மற்றும் எப்போதாவது ஒரு உணவக உரிமையாளர் உங்கள் டிஷ் சமைக்க பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கலாம்.

6 - ஒரு காப்பு திட்டம் தயார்

உங்களுக்கு ஒரு உணவகம் அட்டை இல்லையென்றால், ஊழியர்களில் எவரும் உங்கள் மொழியில் சரளமாக இருந்தால், மெதுவாக ஆனால் மென்மையாய், மென்மையாக்கப்படும் காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த கோழி போன்ற மெனுவிலிருந்து ஏதாவது ஆர்டர் செய்யலாம்.

7 - நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்துடன் கவனமாக உணவு பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்

ஒரு சீன உணவக உணவகத்தில் உணவைப் பகிர்ந்து கொள்வது பாரம்பரியம் என்றாலும், உங்கள் பசையம் இல்லாத இலவச உணவிலிருந்து தங்களைச் சாப்பிடுவதற்கு உங்கள் நண்பர்கள் பசையம்மா-அசுத்தமான கரண்டியால் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

இந்த சிக்கலை சமாளிக்க பல வழிகள் உள்ளன:

• உங்கள் டிஷ் ஒரு ஸ்பூன் தேக்கரண்டி நீங்கள் குறிக்க முடியும் (ஆனால் நீங்கள் ஆர்வத்துடன் அதை பயன்படுத்தும் எவருக்கும் பார்த்து).
• ஒரு சுத்தமான ஸ்பூன் கொண்டு முதலில் அவற்றை பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.
• பசையம் இல்லாத அனைத்தையும் நீங்கள் ஆர்டர் செய்யலாம், அதனால் குளுதென் குறுக்கு-கசிவு ஆபத்து இல்லை.

> மூல:

> சனூனி எல், ஃபெர்ரெட்டி ஜி, பச்செட்டி டி. பசையம் இல்லாத உணவு: பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தரம். ஊட்டச்சத்துக்கள் . 2010 ஜனவரி; 2 (1): 16-34.